Kidd
これはこれで👌
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
224 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
落酒造場の銘柄
大正の鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
takan
.
.
大正の鶴 無濾過生原酒
これも初めてのお酒。
少し深みのある旨口のお酒て、後からピリッとした感じが追いかけてくる。おすすめのペアリングで食べたのは、深海の珍魚メヒカリ一夜干し。脂がのっててジュワジュワしています。
そりゃ、美味しいに決まってますよね！
旅鳥小唄
辛口だけどスッキリ、アルコール感じるお酒
Brubeck
備中は北房のお酒を賞味。
鄙びた山間の酒蔵を訪れて購入しました。
無濾過の生原酒ですが、まとまりのよい呑み口。
これまた美味しいお酒です。
オゼミ
2023 0511
☆☆☆☆
大正の鶴
特別純米酒
RISING
精米歩合 60%
落酒造場
岡山県 真庭市
ぜきお
飲み放題のお店で日本酒のお勉強⑦
他の特別のお酒と同様に「お一人様一杯限定」の札がかかっていたので、とりあえず飲むか😁
スッキリしていて、バランスも良くて飲みやすい😆もう少し、甘味と酸味が強い方が好みかなぁ。
⭐️⭐️⭐️
NomBay
含んだときから米の甘みを感じる。じゅーしー。
きれはよいが、キレキレではなく、じゅーしー。
mimu
香りもありバランスいい感じ
飲みやすくておいしい
まるわ
コロナも明け出張も増えてきた。
出張で岡山に行き、休みを取って酒と備前焼を購入。仕事に行ったのか酒を買いに行ったのかよくわからない。
さて、岡山の山の酒、大正の鶴。
パンチの効いた生酛の様な深く酸の立つ酒は
好みの酒で旨いこと。
けれどもしっかりと飲みやすい新しい酒。
杯は備前焼。奮発して2000円の杯。
これからお気に入りの杯で飲めるのも嬉しい。
ヤマサン
コルクの様な香り酒感あり、リピートはない
koge2
岡山県産朝日100%使用
7年前に飲んだらしいのだが，全く記憶にない🤔
上立ち香は大豆の中に甘い芋．
味は何となくぼやんとしているのだけど，転がすと辛さと濃さが湧いてくる．コシが強く後味が強く長く残る．が，引く時はサッと引く．酸味は皆無．
田中 楽
2019年1月、渋谷の虎視眈々でこの日の3杯目として。お供は、宮崎県の郷土料理「冷や汁」。
蔵元は、岡山県真庭市の「株式会社 落酒造場」。創業は明治二十六年。
「RISING 60」のネーミングの由来は、「絶え間ない努力を続ける上昇志向を抱く、杜氏 落 昇氏の名を冠した」とのこと。60は精米歩合から。
https://i-maniwa.com/area/taishonotsuru/