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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちょぼなぎちょぼなぎ
日本酒初心者。月に1-2本ほど四合瓶を買って楽しんでいます。

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日高見純米 初しぼり かすみ酒 生酒
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ちょぼなぎ
ボトルが淡い水色で可愛くて購入。写真では伝わらないけども。。 爽やかな飲み口にほのかなガス感。香りはりんごのような、そんな雰囲気。 透明感のある飲み口の先に、しっかりとお米の旨みを感じ、最後は酸味が残る。 主張が強すぎないのに、ちゃんと旨みを感じられるところが素敵。 飲み口が軽いのでどんどん飲めちゃうのがまた良い。 次は、日高見らしく魚介と一緒にいただきたい。
山和YAMAWA MELTY貴醸酒
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ちょぼなぎ
貴醸酒。お酒を作る工程で水と純米酒を使うもので、貴醸酒協会へ加盟していなければ名乗ることができないもの、という認識。 初めて飲んだけど、びっくりするくらい甘くて美味しい。アルコール度数も13度と低いので、飲みやすくて良い。 これを機に、貴醸酒を見かける度に買いたいと思うほど、気に入りました。