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※当記事の取材は2019年5月に行いました。 1892年(明治25年)に創業し、山形県天童市に蔵を構える出羽桜SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
出羽桜酒造の銘柄
出羽桜
似ている銘柄
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所在地
山形県天童市一日町１丁目４Google Mapsで開く
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※当記事の取材は2019年5月に行いました。 1892年(明治25年)に創業し、山形県天童市に蔵を構える出羽桜SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
たま子
見た目より男らしい
Satomi
この日1杯目の日本酒。
暑くてダルさもあったので軽そうなのから。
飲んでみたら名前の通り、軽かった！
スッと入ってくるのでグイグイ行ってしまった
秋刀魚の塩焼きと〜🐟
シロタマ
刺身を食べて「あまい〜」を連呼してるテレビの食レポを観た。語彙力のなさここに極まれり。
戦時中じゃあるまいし、そんなに甘いのがありがたいなら砂糖でも舐めとけと思った。
さて、毒を吐き終わったのでお酒飲もう。お酒を呑んで毒を吐くと酒癖が悪いといって嫌われるが、毒を吐いてからお酒を飲むのは酒癖が悪いとはいわないのだ（性格が悪い）。
久しぶりの発泡にごりはほろ苦く、甘く、良い香りだった。アルコール添加のためか、キレが良い。アル添はこうでなければいけない。まだコロナの後遺症があるようで、細かい味や香りが分からないが人を選ばないおいしいお酒と思う。
しんしんSY
投稿が逆転
のいえ、さんでの続き
最近よくさけのわで拝見していた出羽桜桜花
見つけました
香り良きフルーティー酒
これを飲んだのはもう2年前になります
よく出羽桜を飲ませてもらった仙台のあみ
店をたたんでしまいましたが唎酒師さん、今年の宮城県の唎酒師大会でまた入賞されたとの知らせをSNSで拝見
お元気そうでこちらも力をもらえました
また、仙台行く時に声かけますので、らっしゃい辺りで一献傾けましょう🍶
蘊蓄
精米歩合 50%
アルコール度 15度
使用米 国産米
あやはる :
すっきりした飲み口。ほどほどな酸味。
fatty
冷酒で飲む
香りは米の香り、軽い甘酒感
味は麹系の甘みと軽い酸味、飲み終わりにほんのり苦味
アルコール度数低めなのもあって飲みやすくはある
ただ甘さ以外の味があまり感じないので全体的に平坦な感じ
SAMURAIZ
今日は、岡本の2本のホームランに浸りつつ出羽桜の純大、いただきます。
全量、雪女神で醸したお酒で、「GI山形」の称号も肩にのってます。
口に含むと、なんだか「もったり」とした口当たり。雪女神の名前の印象やラベルからスッキリした口当たりを想定していたので、少々濃いめの甘いバナナ味は、この季節にはちょっと…で、少々、ウィルキンソンを。
純米大吟醸で「贅沢なSAKEハイ」、美味しくいただきました。
smoky
柔らかくてふくよかで、程よい酸味もあり、いつまでも飲んでいられるうまい酒ですね。
素晴らしい
ヒラッチョ
出先の川崎で直帰、京急川崎駅近くで軽く一杯🍺🍶
本日のイチ押し地酒。
出羽桜🌸
この種類はよく見かけてはいたものの、飲むのは初めてかも。
スッキリとなめらかな口当たりと、品の良い香り。
火入れならではの安心の落ち着き。