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香りは穏やかで日本酒らしい淡い発酵感。
ボディーはミディアム。
力強い旨味と強力な酸があり、ボディー感とも相まって日本酒というよりはリースリングを用いた白ワインに近い。
インパクトが強く印象的な日本酒だが、雑味などはなく飲み心地は良い。
個性的で定価で買えるなら嬉しい一本。
7点
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848 チェックイン
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みんなの感想
伴野酒造の銘柄
澤の花Beau Michelle
似ている銘柄
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所在地
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さわ
ワイン好きにおすすめ！米と米麹だけなのにこのフルーティさ^_^
ムヒーン
ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。アルコール度数9％の軽快な口当たり、爽やかでフルーティな味わいはワインのよう。
Beau MichelleSnow Fantasy in Summer
銀色
凄く美味しい。♪
たみー
ワインっぽい、微発泡、美味しい
Beau Michellesnowfantasy in summer(夏季限定)
ねむち
長野県、佐久市。伴野酒造株式会社。
「Beau Michelle(ボー ミッシェル) snowfantasy in summer(夏季限定)」
はい、ボーミッシェルでございます。
こちらの夏酒は飲んだことないと思ってたら、2年前くらいに飲んでました…
冷酒にて頂く。
開栓油断注意⚠️
開栓時にシュッとガス音したかと思うと、ブクブクと細かい泡が上がってきて、水面を急に押し上げる。
油断してたので慌てて締めて、ちょい開け締め。2分くらいで開栓。
色はうすにごりなので、うっすらと白い。
上立ち香はメロンっぽい感じ。
口当たりは細かい泡が弾ける発泡感、シルキーさもあり。
味わいは以前と同じ感想で、やっぱりシャインマスカットのような甘さ。
以前と変わらずの旨さでした。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■アルコール度数:9度
■精米歩合:48%
くどぽん
香りは普通の辛口日本酒。
ところが口に含むとまるで白ワインのような酸味。
そこに日本酒の甘み、旨みが合わさって、他にない飲み心地に。
Katsuya Shimizu
8.6
職場の同僚と。
飲みやすい。
あら
デザート酒
トリニダードとば子
おなじみの（？）ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒
つるまる
ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。
ほぼ白ワイン
人気アイドルKinKi Kidsのコンサートで、堂本光一さんの誕生日に堂本剛さんが贈ったお酒として話題
特定名称：純米吟醸
原 材 料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60％
度 数：9度
製 造 元：伴野酒造（長野県）
735
ペアリング1杯目。軽め、華やか、ワインみたいでおいしい。