たけ蔵
初めて飲んだ銘柄ですが、フルーティーでとても呑み易いお酒でした♪
低アルコールで500mlなので短時間で飲み切りました🍶
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860 チェックイン
佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
EXILEを筆頭に、多くのアーティストや俳優、アスリートなどが所属する「LDH JAPAN」。事業内容はアーテSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
伴野酒造の銘柄
澤の花Beau Michelle
似ている銘柄
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所在地
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澤乃花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル) (伴野酒造株式会社／長野県佐久市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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EXILEを筆頭に、多くのアーティストや俳優、アスリートなどが所属する「LDH JAPAN」。事業内容はアーテSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る - 「Beau Michelle」伴野酒造（長野県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
DRY
Beau Michelle Snow Fantasy in Summer
芳醇な酸味から細かなガス感。柑橘感。度数も低く飲みやすい。結構好き。
pypy0go
ぶんとく
Beau MichelleBLISS
Hiz
あま〜い
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香 △ 熟したぶどう 蜂蜜
原料香 x バニラ
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
ソフトな
なめらかな
とろみのある
[味わい]
甘 味 ◯ とろりとした
酸 味 △ やや厚みのある
苦 味 x
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
[余韻］
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
かなり甘い
≪留意事項≫
食中酒には向かないか、、、、
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒◯
熟酒
Beau MichelleBLISS
nao
Beau Michelle BLISSを頂きました。
トロっとして蜂蜜のような甘み。
甘くて美味しいけど、どんな食材と
合わせるのが正解なのか？
まだまだ経験不足です。
あびちゃん
見た目からして日本酒離れしたお酒
白ワインよりな感じで、だいぶ酸味あり。
ただ低アルなので、酸味がないと物足りなく感じるので良き
ほんのり癖あるけどリンゴ、ブドウジュースみたいですね
みるみる
低アルコールで甘酸っぱく、するする飲んでしまう。
甘さが残る感じはなく、食前酒にちょうど良いと感じた。
Beau MichelleBLISS
下戸助
3,080円
アルコール度数 11度
原料米：--
日本酒度--
精米歩合60%
濃厚でトロッとした粘度を感じる飲み口。完熟したフルーツような濃厚な味わい。冷蔵庫から少し出した温度帯の方が好みに感じた。
robokeizuki
beau michelle bliss
低アルの貴醸酒
柑橘系の香り
甘酸っぱくてトロみがある
れない
岐阜のお酒が品切れでかわりにすすめられたこちらは甘い白ワインのような、白りんごの味わいの日本酒。日本酒でこんな味わいが出せるのかと舌鼓を打つ
Beau Michelleボー ミッシェル
FUJIYAMA
今日は、長野県佐久の独特の瓶のボー ミッシェル❗️
香りはあまり無い。一口飲むと、酸っぱさのある果物のような酸味が、舌だけで無く口一杯に広がる。そして、舌にしびれとキレのある苦味がくる❗️アルコール度数が9度でもあり、本当に白ワインと思う味❗️これが米から作られる、、日本酒の可能性が感じられる日本酒❗️❗️面白い❤️
じゅんさん
仕込み水の代わりに日本酒入れると甘い口当たりの貴醸酒になりますが、今回はボーミッシェルで仕込んだBLIS。
爽やかに柑橘系の甘さが広がります。
アルコール苦手カクテル女子におすすめかな。
今夜は海老三種と一緒に。
原料：米、米麹、日本酒
アルコール度：11％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：長野県産酒造好適米
精米歩合：60％
Nao888
気になってたこちらの箱入りをお迎えしました。上立ち香はリンゴのような印象。口に含むと甘みを酸味が追い抜いていく。もう白ワインやん。白ワイン知らんけど。最後にふんわり日本酒のテイストを感じる。飲みやすくてあっという間にあけちゃいました。
NNnKcSdbuG
ワインみたい
ぺっかーる
2回目のボーミッシェルです。
めちゃくちゃ美味しい！
爽やかフルーティーですね～
白ワインのようです。
ビートルズのミッシェル「i need you」のお酒ですね！
