くまっちゃ
（過去ログ）
Afruge アフルージュ No.2 2018［白ワイン樽熟成］
あの沖縄でも飲んだアフルージュ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
242 チェックイン
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
千葉県いすみ市大原７６３５−１Google Mapsで開く
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くまっちゃ
（過去ログ）
afs 純米 アフス 生
スタンド酛では大抵置いてある…と思うので、安定の自分の好きな味を飲みたい、外したくないな、ってときはコレ！
ふせん
一段仕込みの解説を聞きながら🍶
くまっちゃ
（過去ログ）
afs Stratae アフス・ストレータ
ラベルにある通りAFS✖️AFS
えーっと何回聞いてもわからなくなるんだけど、
水で仕込むのが通常の日本酒で、
水の代わりに日本酒で仕込むのが、貴醸酒
さらに貴醸酒で仕込むのが、これ…と。（合ってる？）
（新政でいうと紫八咫がそれでしたっけ？）
私のちょっと変な好みに対応してくれるとっても良いお店でした🤭 来年（今年）も絶対行こう
場所：沖縄県那覇市「わか松。」
くまっちゃ
（過去ログ）
Afruge アフルージュ
No.1 2017［赤ワイン樽熟成］
No.2 2017［白ワイン樽熟成］
さてさて、飲み比べ！
何かしら色がついてる日本酒は私が好きな味 の法則…
場所：沖縄県那覇市「わか松。」
くまっちゃ
（過去ログ）
afs 純米 アフス 生
こちらも、あったら飲んじゃうアフス
くまっちゃ
（過去ログ）
afs 純米 アフス 生
xU7g5E5RIi
かなり甘口の生酒
ジュースみたいで美味しい！
たっつー
前に居酒屋で飲んで気に入ったAFSを購入。
酸味が強く、日本酒というよりはワイン的な味わい。
かなり美味しく、また別の種類も飲んでみたい思わせる一品。
★★★★★
下戸おじさん
甘酸っぱい酸味で白ワイン、果実酒、梅酒、りんご酢、を思わせる。酸味が強く濃い味の料理に負けない味で飲みすぎる。
日本酒を飲んでる感じはしないが美味しい
moepon
酸っぱいの好きなのでおいしかった〜
黒酢のようなシェリー酒のような味。
赤ワイン樽貯蔵の方も飲んでみたい🍷
ミセスサッカロ
美味しいおつまみに
美味しい古酒😆
サイコー🤣🤣
AFSアフスの古酒
日本酒の古酒だけど
華やかさもあり、シードルのような
りんごのような🍎
ほどよい酸味が心地よく
熟成感もあって素晴らしい😎😎
叫ぶ蝶
2017BYのafsを赤ワイン樽に3年、蔵での瓶貯蔵&店熟(氷温)を経てかれこれ8年。ほうじ茶の香ばしさの奥からカラメルの甘い香り、温度が上がるとバニラ香も感じられて好印象。濃醇で貴醸酒的な甘さを想像していましたが、なんと！！酸っぺー(笑)。酒母(酛)をしぼったメチャ甘いHizirizm(日本酒度-100・酸度6.0)をちょい足した老若ブレンドに挑戦、軽やかな甘味と奥行のある渋味に酸の輪郭、ありだと思います。本みりん黄金蜜酒の濃醇な甘味とのブレンドが最高でした。
ジェイ&ノビィ
叫ぶ蝶さん、こんにちは😃
なかなかのクセ有り酒🍶が続きますね😄
クセのブレンドはなんか面白そう😙
叫ぶ蝶
ジェイ&ノビィさん こんにちは！クセ有り系は温度やブレンドの組合せで好みのポイントがハマるとある意味快感ですが、そんなときの〆は朝日鷹なことが多いです実は😂
sakana
高温山廃一段仕込み。複雑な味わい。信州サーモンと。
dorankdoragon
落ち着いた香り😊
口に含んだ瞬間、一気に酸味が広がる❢
グレープフルーツの様な酸味🍋
とにかく酸っぱいお酒😣😣😣
でも、後味がスッキリしている😲
ゆー
高温山廃一段仕込み
みやっこ
AFSアフス
まっく
梅のクエン酸が特徴の、酸味強めのお酒。白ワイン系というか、ぼくのカテゴリーだとこれはほとんどシードル酒の部類。