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酸味が強くすっきり白ワインのよう。
美味しい。アルコール度数も12パーらしい。また飲みたい。
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似ている銘柄
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所在地
千葉県いすみ市大原７６３５−１Google Mapsで開く
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しんしんSY
裏の方に隠れてました
これ何？
頂こう
この日の中では異質
酸味を楽しめます
木戸泉自体2回目
しかもAFS(アフス)でさけのわ、選べるんですね
勉強になりましたその後、お隣の客人もこれ飲んでました
蘊蓄
「AFS」の最大の特徴は、木戸泉独自の「高温山廃仕込み」によって生まれるしっかりとした酸味とコク。
原材料 : 自然栽培米
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 12%
くまっちゃ
🍶🌾
Afruge Ma Cherie 2019
アフルージュ マ シェリ
Afrugeが見えたのでいただきました。
前に赤ワイン樽熟成・白ワイン樽熟成と飲んだけど、こちらはシェリー酒樽熟成らしいです🥃
うーん、ちょっとアルコール感が強いというか、以前アフスゼロでも感じた消毒エタノール的な風味がツンとくるような？
たなか
好き
くまっちゃ
🍶🌾
afs 純米アフス 原酒
場所：沖縄県那覇市「わか松。」
くまっちゃ
🍶🌾
afs Stratae アフス・ストレータ 2019
今年もまたここで飲めた😋
舞美人のMYVYに似てるかも！
色のすごさに隣にいたお客さんがびっくりされてました😳
場所：沖縄県那覇市「わか松。」
くまっちゃ
🍶🌾
Afruge アフルージュ
No.2 2017［白ワイン樽熟成］
今年もこれがあった！店員さんからは「シェリー酒のような」という説明。シェリー酒を飲んだことがないけど、そんなかんじ☺️
場所：沖縄県那覇市「わか松。」
NuruKaan
木桶1段仕込 精米歩合90%
酵母・乳酸菌無添加
琥珀色の液色
しっかり熟成感〜ナッツ、カラメル、あんず、バニラ、紹興酒感…
ほどよい甘ずっぱさで食前・食後酒に◎
etotatsu
ヨーグルト感
くまっちゃ
🍶🌾
AFS Zero
うーん？ 今までのアフスと味わいが違うような‥。酸味は抜群なんだけど、ワインがごくたまに消毒アルコール（エタノール？）みたいな味がするときあるあれに似てた。
火入れだからかしら？（適当）
くまっちゃ
（過去ログ）
AFS SPIN-OFF
アフスのなんかいつもと違うやつ！🥂
くまっちゃ
（過去ログ）
Afruge アフルージュ No.2 2018［白ワイン樽熟成］
あの沖縄でも飲んだアフルージュ！
くまっちゃ
（過去ログ）
afs 純米 アフス 生
スタンド酛では大抵置いてある…と思うので、安定の自分の好きな味を飲みたい、外したくないな、ってときはコレ！
ふせん
一段仕込みの解説を聞きながら🍶
くまっちゃ
（過去ログ）
afs Stratae アフス・ストレータ
ラベルにある通りAFS✖️AFS
えーっと何回聞いてもわからなくなるんだけど、
水で仕込むのが通常の日本酒で、
水の代わりに日本酒で仕込むのが、貴醸酒
さらに貴醸酒で仕込むのが、これ…と。（合ってる？）
（新政でいうと紫八咫がそれでしたっけ？）
私のちょっと変な好みに対応してくれるとっても良いお店でした🤭 来年（今年）も絶対行こう
場所：沖縄県那覇市「わか松。」