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ささまさむね右側、兵庫産山田錦純米吟醸ひやおろし
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はなぴん
アジのなめろう、さんが焼きと共に。😄 房総の漁師直伝、お酢をつけながら いただきます。😍(なめろう) 植木屋商店頒布会11月。😫 ささまさむねの、喜多方・兵庫の山田錦 飲み比べ。😋違いがわかるだろうか。。😓 両方とも同じ製法で、ひと夏越した、 秋あがりになります。先ずは兵庫県から😂 秋あがりらしくなく、鮮度を残しつつ、 キレイな甘さが印象的。。😋 ぬる燗にすると、フワリと優しい甘みが 香って、冷ではあまり感じなかった、 シャープなキレが際立ちます。😆 今年も色々楽しめた頒布会。😄 来年の分も、もちろん契約しました。😍 最後のアンケートで、頒布会会員は、 寫楽を早い者順で買えるよう、要望 しました。(爆)😫
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家飲み部
つよぽん
福島県二本松市の酒造、奥の松酒造株式会社。 購入はジョイホンパーク吉岡店にて。 購入価格は¥1,188- 日本酒度-1.5度、酸度1.5の表記あり。 香りは少なく甘い香り。 お味はアカシヤハチミツのような甘さ、鼻を抜ける香りはりんごの様。 旨味、苦味とつづく。 私には酸味はほぼ感じませんでした。 コスト/好み比は高く、リピート決定!
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SaL
贅沢でリッチな味わい。 濃厚な芳醇さとあま〜く澄んだ味わいを感じるが、その中にもキリッとした締まりがある上質な逸品です。
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カップ酒部
7
muraguchijp
服部料理専門学校の服部先生がyoutubeで純米酒 天狗舞をお勧めしてたので購入しましたが、 癖がなく普通に美味しかったです。 純米酒の中では上位の味でしたので、また買いたい 星5分の3.5
Hououbiden水分神 ミクマリ FLY HIGH 2nd 純米大吟醸 生酒
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6
junwada8405
2ndも購入してしまった。炭酸強い。上品な甘さが隠れてしまう。ちょっと時間を置いてから飲んでみよう。 一週間空けて飲んでみた。炭酸まだ強いけどだいぶ甘さとのバランスが取れてきた。ぬる燗にしたら甘さが際立ってきた。旨みは甘さに隠れて目立たないな。
Gekkeikan上撰 キャップエース
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カップ酒部
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muraguchijp
服部料理専門学校の服部先生がyoutubeて月桂冠上撰をお勧めしてたので購入しましたが、 結局色々飲みましたが、自分的には美味しくてこれで充分だと思いました。 さらっと甘くて、スーと入ってくる。 また買いたい、 星5分の4
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外飲み部
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ねむち
関西さけのわ忘年会2024⑭ 見たことないラベルと知らない名前のお酒で、ヤスベェさんの説明によると、山猿を醸す永山酒造さんの蔵で買ってきてくれたお酒。 ヤスベェさん&かおりんさんの持ち込み酒。 【高泊 もち米四段仕込み】 四段仕込みって聞くと、不老泉や玉川をイメージしてめっちゃ甘いか、めっちゃ濃い感じなんかなって思ってたけど、純米ならではの酸味と旨味があって、全体的に優しくスッキリ。 もち米四段仕込みで、ミヤタマモチってもち米も初めて聞きました。 ヤスベェさん&かおりんさん、ご馳走様でした🙏