ヒロ
店飲み。
この日は飲んだことのない銘柄を狙って選びました😄
色は薄黄色。
薫り取れず。
味わいは米🌾の旨み。苦味も少々。
口当たりはまろやかで柔らかい。
後味に甘味と渋味。
グイグイ飲むよりは、チビチビと飲む方が合っていそうなお酒🍶
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Tomo-kichi
記念すべき700チェックインは日本酒の聖地『鈴傳』さんの角打ちで大好きな新政⤴️
超低精白でこのスッキリクリア感はさすが新政さん。
マスカットの香りから芳醇かつ複雑な甘酸味は梅酒の様。
ニルガメは2度目ですが本当に美味しいです😆👍️❤️
Rafa papa
Tomo-kichiさん 700チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊
ニルガメでキリ番とは素晴らしいですね👍私は最近新政はご無沙汰なのでとても羨ましいです🤣
熊谷 朋之
Tomo-kichiさん、こんにちは！😄
700チェックイン、誠におめでとうございました！🎉🎉🎉
新政の涅槃亀でのキリ番、素晴らしいですねぇ～👍
日本酒の聖地っていうのも凄いです！😁
ポンちゃん
Tomo-kichiさん、700チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
鈴傳さんでニルガメ、素晴らしいキリ番のお祝いですね✨
まえちん
tomo-kichiさん、こんにちは☀️😀
700チェックインおめでとうございます🎉🎊🎉キリ番にニルガメは、最高ですね😚👍最近新政すら目にしなくなったので、羨ましい限りです✨🥺
アラジン
Tomo-kichiさん、700チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉🎈🎉🎊㊗️
涅槃亀は万年ということでめでたいですね☺️
鈴傳さん、一度は行ってみたいです🥹
引き続き素晴らしい日本酒ライフを👍🍶
ジェイ&ノビィ
Tomo-kichiさん、こんばんは😃
700チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉ニルガメ！飲んだ事ありませんが🥲スッキリクリアは飲んでみたいです🤗
ひるぺこ
Tomo-kochiさん、700チェックインおめでとうございます㊗️🎉日本酒の聖地でニルガメでのお祝い素敵です。これからも素敵なお酒ちゃん達に出会えますように😊
Tomo-kichi
まさにイチゴスカッシュ🍓
甘酸っぱくて美味しい。
ラベルの色でどのフルーツを表現しているのかが伝わる『ひらがなたかちよ』ですが、本当に見事ね。
ヒロ
店飲み。
秋田酒こまち 100%
色はそこそこの黄色🟡具合。
薫りで杉の薫りがする。木桶です。
口当たりは微炭酸🫧
味わいは薄い甘さでさっぱり系、酸味もしっかり強め。味わっているとりんご🍎のような甘味を感じる。
低精米なので、全体を通して米🌾の旨みがベースにある。
最後はすーっと引いていく。
帰り際にカウンターの横に瓶が置いてあったので、写真を撮らせてもらいました🙏
裏書きを読んだところ、杜氏さんが退職されたようで、今年は苦戦したようです🤔
ということは、今年は仮の姿🫥
来年も飲まなきゃなりません❗️
ヒロ
店飲み。
この店は金曜に限って十四代の本丸が出ます。
いつもは満席で入れないのですが、運良く入れました😊
色は透明。
薫りはしっとりと甘い薫り。
口当たりは微炭酸。
味わいは桃🍑やメロン🍈のような柔らかい甘味。後味で苦味がある。
立ち飲みのせいか落ち着かず、飲むペースが早くなりすぎてしまった😅
ちょっと勿体ない気分🤣
まつちよ
ヒロさんおはようございます🌞
昔は水金だったと思ったんですが、金曜日のみになったんですか。
しかも100円値上がりしてる🙄
ヒロ
まつちよさん、おはようございます☀
昔の話は興味深いです😆
自分が行き始めたのは3ヶ月前くらいですが、既に金曜だけでした。値段も変わってるとは色々と世知辛いですねぇ😂
ヒロ
家飲み。
色々な荷札酒を飲みたいと思って購入。
酒米は五百万石
色は透明。
薫りは荷札酒にしては弱めに感じる。
口当たりは超微炭酸🫧で、開栓後2日でなくなりそう😆
味わいは桃🍑やメロン🍈系の円やかな甘味。荷札酒らしい🙂↕️
口当たりも柔らかい。しかし、時折、テクスチャを感じされる硬派な部分も見え隠れする。五百万石の特徴でしょうか🤔
後味に微妙な渋味がある。
ここまでワンセット😄
どの酒米でも「あぁ荷札酒っぽいなぁ」と思わせてくれるのは凄い。
飲めば飲むほど、違うバージョンも飲んでみたくなるお酒🍶😊
sobcoo
やんちゃ
ヒロ
いつもの角打ちで、店飲み。
色はやや黄色🟨
味わいは甘苦。共に強めに主張してくる👊
甘味はやや粘りがあるように感じられる。
苦味のお陰か、喉越しはすっきりしていて軽い。
含み香も僅かに感じとれる。
味わいが強めで、より複雑な味覚を感じたお酒🍶
フニャコ
2024/6
Tsukimizunoike早川ネオクラッシック 緑
ヒロ
店飲み。
店員さんの注ぎ技術が高く、素早く注がれるのでラベルの色しか見えす…全体が緑🟢のラベル🏷️
ネットで調べると限定販売らしい。販売店に鈴傳の名前があるのできっとそうだろう🙂↕️
左の素敵な写真はネットから拝借しました。
色は薄い琥珀。
薫りはすーっとした感じ。
口にするとまろやかで緩い🫠甘味。
ハッカのようにスーっときて、喉越しは太め。
余韻に苦味が残る。
膨らみのある吟醸香も楽しめる😊
似ているお酒🍶は思いつかない。
名前も風流で個性的な味わいのお酒🍶
Kumakichi
初めて見かけたピンク冩樂！！
通勤時に通る酒屋さんを覗いたら見かけない冩樂を発見したので即購入しました！
冩樂 純米吟醸 福乃香にごり
福乃香は福島県の新酒造好適米らしく気になっていました！
冩樂の限定酒は一部の酒屋さんでしか取り扱いがなく、私もこの酒屋さん以外では見かけたことありませんでした！！
早速開けてみると、勢いよく王冠が吹き飛ぶ程のいきの良さ！！オリを混ぜないとスッキリ甘シュワ、にごりにするとしっかりお米のサイダーになり大好きな味でした！
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
フニャコ
2024/5
ヒロ
外飲み。
いつもの角打ち。
お店向けの別誂品。
色は薄い琥珀色。
薫りは感じられない。
口にするとクリーミーな甘さ。
米🌾の旨みも一緒にしっかりと。
口当たりは当然まろやか。クリーミーな甘さに共通している口当たりだなと🧐
後味で苦味が出てきてジワリときれる。
しっかりとした甘味と旨み、芳醇なお酒🍶
まつちよ
東京の桜🌸が散ってはや一ヶ月。
今頃華きゅん飲んでます😅
まず上澄みから。
上立ち香はほんのり桃やベリーの香り。
口に含むとシュワシュワと甘酸っぱい微炭酸。
そこまで甘くない缶チューハイの「ほろよい」みたいな感じ。
おりを混ぜると仄かに麹の甘い香り。
口に含むとドライとまではいかない程良く甘さ控えめに。
万人受けする甘酸辛のバランス加減がさすがみむろ杉といった感じ。
ジュース枠として来年もまた飲みたいですね。
美味しかったです🍶🌸
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、こんばんは😃
華キュン🫰旨いですよねー🤗
確かにジュース🍹枠で丁度良い一本！ 久しぶりに飲んでみたくなりました😋
まつちよ
J＆Nさんこんばんは🍶
たまにはこういうお酒もいいですよね😉🌸
ヒロ
外飲み。
いつもの角打ち店。
飲んだことがない写楽で別誂品❗️
グラス1杯分の残りがなく値引きに😆
この後、売り切れになってました。
色は白く、カルピスのような色。
口にすると甘味と苦味。それと米🌾の旨みが感じられ、様々な味覚が刺激される。
口当たりは少々とろっとしている感じがあって濃厚。
含み香は吟醸香が強め。
濃厚＆芳醇で満足度の高いお酒🍶
ヒロ
家飲み。
いつもの角打ちの店で購入。いくつか荷札酒があったけど、別誂品を手に取る。きっとこの店でしか買えない品なんだよね❓
開栓すると甘味を感じる醪の薫りがホワホワと広がる。この時点で凄い😳
口にするとクリーミーで膨らみがある甘味がしっかり。そして、芳醇な米の旨味。
口当たりは当然マイルド。
含み香で豊かな吟醸香が広がる。
酸味や苦味をアクセントにすることなく、甘味旨味で仕上げている。
甘味を抑えて淡白な味わい、細身なボディに仕上げている。他の酒米の荷札酒と比べて、山田錦は引き締まっていると感じた。
これを淡麗旨口というのだ❗️と勝手に命名😆
Mimurosugi木桶菩提酛 山田錦
ヒロ
家飲み。
菩提酛の文字を見て購入。
一度飲んでみたかったお酒💪
奈良県産 山田錦100%
色は透明。
薫りは木の薫りを感じつつ爽やかな薫り。
口当たりは超微炭酸。
炭酸が消えるとすーっと柔らかく染み込んでくる。
味わいは甘味と微かな酸味。青リンゴ🍏のよう。
後味は米の甘味と旨みを感じつつ、儚く消えていく。含み香は優しく広がる吟醸香。
アルコール13%ながら、贅沢を堪能していると感じられる😊
繊細で細いボディながら、芯が通っているお酒🍶
いいお酒に巡り会えました😊
ヒロ
外飲み。
黄水仙とは酒米かと思いましたが違うようです。ネットで調べると酒米は雄町80%のようです。
色は薄い琥珀色。
口当たりは微炭酸。
口に含むと甘い、ソフトなハチミツメロン風な芯のある甘味。
後味に甘味と旨みが広がる。
芳醇旨口？芳醇甘口？
甘味があって厳しくなく飲みやすいお酒😊
ヒロ
外飲み。
伝統ある酒屋さんの角打ち。
ラベルを見逃したけど、だぶん濃いピンクのラベルの花陽浴かな🤔
色は明らかに、にごり酒。
薫りは薄甘を感じさせる薫り。
口当たりは超微炭酸。
口に含むと甘みはなく、苦味が前面に出てくる。苦味の裏にちょっとした甘さと酸味。
グレープフルーツのような感じかなぁ。
さっと飲んでさっと帰るにはいい店だけど、ボトルの写真が撮れない・・・。
さけのわ的に映えないと思う今日この頃😅
ヒロ
外飲み。
伝統ある酒屋さんの角打ち。
薫りは薄く甘味を感じる。
色は白く、スポーツドリンク🥤のよう。
口当たりは生酒らしく微炭酸。
見た目に反して、甘さはすっきりしている。アクエリアスのような軽さ。
後味に酸味があり、甘いだけで終わらない😏
全体的にさっぱりしていて飲みやすかったお酒🍶