(カワダ調べ)
キノエネ
イイヌマ
酒々井の夜明けの醸造ミスによって生まれたお酒。かなり珍しいですね。
酒々井の夜明けというより白夜や夜行の感じ。ラベル的にも味もピーチやマンゴー。
23年ブランドリニューアル。
24年11月に代替りがあり16代目に。
近隣の寺社に御神酒を奉納せよとの命を受け酒造を始め、酒銘は12代目当主が甲子の年の生まれだったことから命名されました。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
中島屋百百(ふたももち)
daniel0120
爽やかな酸味
スッキリ
のみやすい
daniel0120
ほんのり、ヨーグルト感
後から上品な甘みが広がる
美味しい
daniel0120
上品なちょうど良い甘み
心地よい余韻
美味しい…
daniel0120
飲み応えあり
スッキリではない
のみやすい
Takachiyoクリスマスラベル 無濾過生原酒
ペンギンブルー
ちょいガス感。
林檎や熟したパインなどのフルーティーな風味の奥に
確かなお米の旨味も感じられる。
シロップ甘酸ジューシー！
最後はちゃんと酸味キュン、でしつこさ回避。
日本酒じゃない、濃密大人のジュース！
デザートワイン的。
クリスマスフードと合いそう。
好み度☆3.5/5
Jikon特別純米 おりがらみ 生
ペンギンブルー
キメ細かいシュワシュワ～。
パインや青林檎的な華やかで清涼感のある香り。
甘みはクリア、酸味はフルーティー。
なのにジューシーな旨さ、
クリーミーな舌触りがあって、おりがらみ由来かな。
仄かな苦渋を感じて軽快な引き。
軽やかクリーミーおいしー。
好み度☆4/5
(カワダ調べ)
シゼンゴウ フクイク
オオキダイキチ
楽器正宗と同じ蔵元さんのお酒。
リンゴ。パイン
地域の農家と契約し当時としては珍しい農薬を使用しない米だけを使い醸造を開始。1974年（昭和49年）矢吹の豊かな自然への謝意を込めて『無添加酒-自然郷』として発売。
Tedorigawa純米にごり酒 白寿
ペンギンブルー
上げる順番間違った。
含んでスッとフレッシュな風味。
クリーミー・ミルキーなにごり味。
少しメロン。
ライトな口当たりで優しい甘み。
後半酸味とガス感で爽やかに引き締まる。
後口スッキリでごくごく飲めそうなにごり酒。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
上げる順番間違った。
香りは仄かにリンゴや洋梨。
フルーティーな酸味があり、スッキリ、透明感のある入り口。
米感軽やかの割に旨味はボディ感があって味わい深さ。
最後はスッと綺麗に切れる。
派手ではない、そつなく綺麗な食中酒。
好み度☆3.5/5
Hatomasamune八甲田おろし 純米酒 華吹雪60
ペンギンブルー
香り穏やか。
含んでつるりとしたテクスチャから、
米、穀物円やかコク旨ー！
軽くボディ感あり。
程よく酸味辛味が利いていて後口はスッキリ感がある。
芳ばしい穴子のカマ焼きとナイスマッチ。
中庸な旨辛。
コスパ。
好み度☆3/5
Kamonishiki荷札酒 純米大吟醸 特A地区産 吉川山田錦
daniel0120
爽やかな酸味
赤い果物感
のみやすい
daniel0120
甘みと旨味の融合
雑味なし
美味しい！
ma-ki-
daniel0120さん超限定バランスも良くて呑みやすい旨酒ですよね😋
daniel0120
ma-ki-さん バランスが良い…正にその通りですね！ コメントは普段「のみやすい」で締めることが多いのですが、素直に美味しかったです。
daniel0120
上品な旨味と甘み
スッキリ
好みだ！
daniel0120
強めの辛口
苦味が残る
のみやすい
daniel0120
ねっとりとした控えめな甘み
味の引きぎわにそっと酸味
美味しい
daniel0120
優しい辛口
これで辛口になれても良いかも
のみやすい
daniel0120
微発泡
ちょうど良い甘み
のみやすい
daniel0120
微かな酸味
後に旨味が広がる
のみやすい