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时间轴
へろ８
頒布会のお酒を受け取りに行った際、つい手が伸びてしまいました。
コスパ抜群のお酒です♪
酸味はさほど強くありませんが、甘味ののち苦味でキレていきます。
個人的には、アテもなくそのまま呑むと苦味が勝るように思います。
アルコール度:15度
精米歩合:こうじ米50％、掛米55％
へろ８
暑い日が続いていたので、ラベルに惹かれ衝動買いしたお酒です。
開栓直後は、酸味＞苦味＞甘味でしたが、暫く経つと苦味＞甘味＞酸味に変化。
少し苦味が残るように思いました。
アルコール度:15度
精米歩合:掛米55％、麹米50％
使用米:山田錦
5月5日
開栓後、2日目
甘味＞酸味＞苦味と呑みやすくなったように思います♪
Mimurosugi酒未来 純米大吟醸
みかん
2023年 記録用
☆☆100☆☆
Kenkon'ichi純米酒亀の尾生酒
へろ８
酒屋さんの頒布会のお酒です。
甘酸っぱく、好みのお酒でした。
アルコール度:15度
精米歩合:70％
使用米:宮城県産亀の尾
へろ８
マスカットのようなフルーティな味わい
そのままスイスイ呑めてしまいます
味の濃い料理にあわせると、甘味が増します
アルコール度:15.5度
精米歩合:30％
使用米:山田錦100％
使用酵母:カプロン酸エチル系酵母
酸度:1.2
へろ８
毎年楽しみにしているお酒です。
今年も期待通り、甘味、酸味がほどよく美味しくいただくことができました。
アルコール度:16度
原料米:兵庫県黒田庄産山田錦
精米歩合:非公開
日本酒度:非公開
酸度:非公開
使用酵母:非公開
Tact
旨味が凄くて毎日飲めるお酒
食中酒として最適
Tact
雪だるまとはまた違った感じ
個人的には雪だるまの方が好きかも
Tact
紀土らしさもありつつ春酒の爽やかさもありつつ
へろ８
甘くて呑みやすい。適度な苦味でキレていく美味しいお酒です。
アルコール度:16度
精米歩合:55%
原料米:岡山県産雄町米
使用酵母:M310酵母
日本酒度:-3.5
酸度:1.7
へろ８
甘味、苦味よりも酸味の優ったお味でした。
豚🐷しゃぶをアテにいただくと、ポン酢のせいか？甘味がひき立ち、美味しくいただきました♪
アルコール度:15度
精米歩合:60％
MutsuhassenS-２焼酎用酵母仕込み
へろ８
酒屋さんの頒布会のお酒です。
焼酎用酵母を使用し、味わいは、柑橘系🍊の酸っぱい味でした。
アルコール度:14度
精米歩合:80％
使用米:青森県産米
takashi
若干、アル添っぽい香りは感じますが、スッキリとした香りと味わい。しかし、さすが農口杜氏という感じの旨味が凄いです。
お燗でも楽しもうと思いつつ、冷やでグイグイ飲んでしまいました(笑)
明日、お燗で楽しんでみたいと思います！
ふと思ったのですが、アルコール度数20度ってあまり見かけないですね。低アル路線とは一線を画す男酒。素敵です(笑)
Takasago純米大吟醸火入
610
いまでや福袋
Jikon特別純米火入
610
いまでや福袋