takashi
今年最初の一本。
柔らかい酸味とスッキリとした味わい。
田酒の干支ラベルと交互に飲んだのですが、タイプは似てる感じがしましたが、こちらのほうがやや甘め。
どちらも、もちろん美味しかったです！
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时间轴
takashi
わりと酸味がしっかり。最後に軽い苦み。
馴染のお酒の中では真澄に近い印象。
お燗にしても美味しかったです！
へろ８
つまみなしで、🍶だけでいただくと、ただ酸っぱさだけが残りました。ラベルにも食中と書いてありました😱
燗にすると酸味が上がるので・・・
アルコール度:13度
価格:2,200円
容量:720ml
へろ８
強い甘味の後に、苦味が主張してくる。シュワ感はまったくなし。
アルコール度:16度
精米歩合:55％
使用米:岡山県産雄町100°
価格:3,630円
へろ８
さっぱりした呑みやすい🍶でした。
温度が上がると甘みが増したように思います。
アルコール度13度と低めでしたので、呑みやすく、美味しくいただきました。
アルコール度:13度
精米歩合:50％
酵母:きょうかい601
価格:1,980円
Noguchinaohikokenkyujo純米 無濾過生原酒 五百万石 2021
takashi
少し前の日経新聞で農口杜氏の記事が連載されていたので買ってみました。
しっかりとした味の乗った日本酒という感じで美味しいです。
ぬる燗だとなお良し。美味いお酒です！
takashi
前回の秋津穂657と飲み比べようと思って一緒に購入しました。
ただ、一週間空いたので、しっかりした比較ができず💦
氷温貯蔵の分だけオリジナルに比べてガス感が弱く、旨味が増しているように感じました。
Kaze no Mori秋津穂 657
takashi
6/24(土)午後に高熱を発して、6/26(月)に新型コロナ陽性の判定💦
そこから一週間、熱の後は喉の猛烈な痛みと関節痛、咳、嗅覚障害と一通り地獄を味わって、やっと治りました💦
で、快気祝いはこちらで(笑)
いや〜、身体に沁みる美味しさです！
コロナ中はお酒を飲みたい気力も失われていたので、尚更です。
皆様もお気を付け下さい。
ma-ki-
takashiさん、こんばんわ。
コロナに感染されてたのですね💧
地獄からの快復ですから、風の森はさぞかし身に沁みたことでしょうね✨
また、日本酒ライフで気力UP!していきましょうね😊
takashi
ma-ki-さん
ありがとうございます！
コロナ感染の直前に飲み会にも参加してたのですが、幸い他の人に感染させていなかったのが、せめてもの救いでした💦
また、ここから日本酒を堪能したいと思います！
ポンちゃん
takashiさん、こんばんは🌙
コロナ感染大変でしたね😰無理なさらず戻していってくださいね🙏
お酒飲めるようになられてよかったです😊
takashi
ポンちゃんさん
ありがとうございます。
思っていたより症状が酷くて大変でしたが、無事に完治しました！
久し振りの日本酒は身体と心に沁みました(笑)✨
へろ８
ハンバーグをつまみながら呑むと、さほど甘味を感じることはありません。
二日目の今日、いただいたところ、しっかりとした甘みを感じたのち、口全体に苦味が広がりました。
アルコール度:16度
精米歩合:50%
へろ８
酒屋さんの頒布会の🍶です。
程よい甘味と酸味の効いた、呑みやすい🍶です😊
アルコール度:15度
精米歩合:50%
原料米:山形県産出羽の里80%
価格:1,980円
へろ８
スッキリとした呑み口、適度な苦味と酸味でキレていく🍶でした。
アルコール度:15度
精米歩合:60%
価格:1,650円