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时间轴
Horaisen空 純米大吟醸
chocolat
フルーティーで大好きなお酒。
一升瓶で買ったから、当分楽しめます。
冷やしてよし、常温でもよし。
4.4/5.0
もよもよ
気になっていた笑四季。酒屋にて「迷ったらこれ！」のフレーズに惹かれて購入しました。笑四季は各お酒でラベルにも特徴があり面白いですが、赤い糸のラベルはかわいい系です。
香りはそこまで強くないタイプですが、味わいは濃厚。綿菓子やメロンといったまったり感のある甘さで、結構好きです。苦さや酸味はほとんど感じません。
甘さが特徴なので、常温や少し温めても美味しいと思います。ホワイトソースや鍋にも合うかも。
購入元:朝日屋酒店
もけけ
去年「これ好きなんですよね～」と言って一気に5本買っていった人を見て飲んでみたいなと思っていたやつ。
一口飲んでまさに苺！って感じでびっくり。でも確かに日本酒らしいアルコール感もあって不思議な感覚に。
アルコールも10度なのでほんとにジュースのようにすーぐなくなる🙄
sikamaru
最初は混ぜずに上澄みを。しっかりと甘みと旨みが感じられて濃厚クリア。混ぜるとそこに幕がかかったように、味の主張は弱まるけど、一体感がでてくる。苦味とかの雑味が味をまとめてくれる。どっちが好きかというと上澄みかなー？明日もう一回試してみよう。
chocolat
私の好みよりかなり甘いものの、後味すっきりで、嫌な甘みではない。
パイナップルやリンゴのようなフルーティー香り。
濃い、きれいな味で、とても美味しい。
朝日屋酒店で1660円で購入。
4.2/5.0
sikamaru
先日、和食屋さんで飲んだ寫楽があったので購入。結論から言うとあのときと味が違う。まあそんなにたいした舌ではないのでしょうがないか。お店で飲んだときはフレッシュな甘みが強い印象だったけど、家で飲んだら意外と酸味や苦味が感じられた。美味しいのは間違いないけど、若干のこれじゃない感。
sikamaru
前回の笑四季モンスーン吟吹雪が家のストックの最後だったので、最近お気に入りの豪徳寺にある朝日屋酒店へ。するとあるじゃないかモンスーン山田錦。なかなかお米違いの飲み比べをする機会もないので、迷わず購入。吟吹雪よりも香りは控えめかな？口当たりもわりとスッキリめだけど、すぐに貴醸酒らしい旨みと甘みが広がってきます。山田錦ってイマイチ特徴がわからないお米かなと思っていたけど、そこが逆に貴醸酒をクドくし過ぎなくていいのかも。美味しいです。吟吹雪とどっちがと聞かれても、わかりません。。
chocolat
やっぱり大好き鳳凰美田♡
適度な酸味と華やかな香り、濃い味わいの綺麗なお酒！
これはもう、胸キュンレベル。
しっかり冷やして飲みたいですね。
4.8/5.0
chocolat
お気に入りの紀土ですが、たまには違う色のラベルのを。
カラクチキッドは確かに他の紀土に比べて辛口。
さっぱりとしたキレのある後味ながら、ふっくらとした優しい口当たり。
でも、どちらかと言えば、赤いラベルの純米酒の方が好き。
夏ならこっちが合うかも。
4.0/5.0
sikamaru
自分が買うとは思ってなかった第二弾。仙禽もみじUAと一緒に購入。スッキリしてるけど、お米の旨み甘みが結構強く感じられる。なんとなく秋田らしいお酒な気がする。美味しいです。
chocolat
ガツンと辛口どっしり系。
食事に合います。
常温で美味しく、冷やすとえぐみが出ます。
ぬる燗でも良さそうかな。
3.9/5.0
chocolat
大好きな鳳凰美田。
大事に冷蔵庫にしまってあったのに、最愛の男性(息子)が帰ってきたので、嬉しくなって開けてしまいました。
フルーティーで濃い味。
雑味の無い、華やかな香り。
美味しいなあ～～！
4.8/5.0
sikamaru
まさか自分が買うとは思わなかったUAもみじ。欲しいと思ったこともないけど、いざ見かけたらせっかくだからと買ってみた。結構酸味が強め、たまたま奥さんが作った牛鍋と相性抜群。本来であれば好みの味ではないけれど、組み合わせも大事だなと改めて感じさせていただきました。しっかりと丁寧に作られた仙禽らしさもあります。
ktabuchi
クリアで微炭酸も感じる
chocolat
ひえーっ！
八つ墓村ですか？ という名前のお酒ですね。
またまた朝日屋酒店で選んでもらいました。
お値段1715円。
バリバリの辛口です。
食事に合いますねー。
純米大吟醸だけあって、雑味が無いです。
ピシッと目が覚めるような清い味で、その奥にどーんとした深みがあります。
男性に好まれそうな、良いお酒です。
4.1/5.0
