さとけい
出雲のお酒。
おりがらみ生酒で、爽やかな酸味があるけど、とっても柔らか。やや甘口だけど、さっぱり飲めます。
島根のお酒は久しぶり✨
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Denshu純米吟醸 山廃
さとけい
先日に四合瓶を買って飲んで、美味しかったので、一升瓶買っちゃいました☺️
開栓の時の音が一升瓶は大きくて気持ちいい😁
田酒の香りはやっぱり特別で、リンゴのような香り。
お米の甘味と旨味のバランスがいい🎵
山廃は特別純米と比べて、少ししっかりした味。
これからたくさん飲めるけど、あっという間かなぁ😅
さとけい
大好きな田酒の山廃が出る季節🎵
お気に入りの酒屋さんで手に入れました☺️
柑橘系の香り。
特別純米に比べるとリンゴの香りはそこまでしない。
どちらかと言うと柑橘系の香りかも。
口当たりはトロリとしながらも、スッキリ飲みやすく、お米の甘味や旨味を感じます。
後味は少し辛口ですが、心地よい感じ。
柔らかな酸味も最後に感じ食中酒にも良いかも。
今日はお刺身と合わせてますが、バッチリ😃✌️
ワイングラスでオシャレに飲んでみましたが、田酒はやっぱり美味しいなぁ。
田酒のオススメの飲み方やアテがあれば是非教えていただきたいです。
さとけい
一口目はお米の甘味を感じます。
純米大吟醸の柔らかな口当たり。
辛口ではなく、やや甘口のながら余韻は甘すぎず、心地よく飲めるお酒。
三重県に来たので三重の美味しいお酒で大満喫🎵
さとけい
ラベルがなくて、特徴のあるお酒。
いつも飲んでる華やかなお酒とは違い、最初の印象はどっしりとした味わい。
香りはあまりなく、口に含むと、とろりとしながら、しっかりとした日本酒の風味。
甘味も少しあるけど、辛口。
塩辛とかカラスミとかと合うと思います。
さとけい
個性的なお酒をリクエストしたら、こちらがオススメと。
すごい甘い、どぶろくみたいな感じかと想像したら、そんなことなく、柔らかい飲み口。
確かに乳酸のような旨味も感じつつ、フルーティーな香りも。
おちょこで飲んだけれども、ロックも今度試してみたいかも☺️
さとけい
香りが確かに上品なお米の香り。
スッキリして飲みやすい。
後味も辛口でキリリとしてる。
原酒のアルコールの強さもそこまで感じず、美味しいお酒です🍶
さとけい
最初の口に含んだ印象は、スッキリしながらも、お米の柔らかな甘味と旨味を感じる美味しさ🎵
何にでも合わせられそうで、食中酒としてもいいかも。
酸味も心地よく、人気あるお酒だなぁと実感。
さとけい
説明の通り、フルーティーで美味しい🎵
ふくよかな甘さがありつつ、しっかりお米の甘味。
やや甘口とあるけど、余韻も心地よい。
さとけい
ワイングラスでいただきました🍷
香りはお米の優しい香り。
口に含むとスパークリングのプチプチ感。
純米大吟醸らしく、お米の甘味と旨味を感じる。
後味は辛口でスッキリ🎵
白ワインまでとは言わないけれど、フルーティーさも感じる。
これは美味しいです😉
アルコール度が14%なのも飲みやすいのかもです。
飲んだことある方、何で合わせたらいいか教えてください。
さとけい
大好きな田酒。
香りがもう最高🎶
青リンゴのような香り🍏
口に含むと爽やかな甘味と程よい酸味。
余韻も酸味からスッキリしつつお米の旨味を感じます。
家でゆっくり美味しいご飯と一緒にいただきました。
家飲みがリッチな気分になりました☺
さとけい
久しぶりの薫長。
香りはそこまで華やかではないけれど、くちあたりはまろやか。
甘味も感じながら、さらりとした飲み口。
余韻はさっぱりで飲みやすい。
お刺身とかさっぱりした日本食と合うかも😉
さとけい
口に含むと、昔の清酒に似た日本酒の香り。
決して安っぽい味わいではない、力強い日本酒の香り。
少し甘味も感じつつ、濃くて辛口。
今風の華やかな日本酒とは一線を画す伝統的な日本酒。
食中酒として良いかも。
さとけい
地元の角打ちで。
新潟の一般的な淡麗辛口ではない感じてオススメされたもの。
旨味と程よい酸味が最初に押し寄せるので、確かに淡麗辛口ではない旨口系です。
少しだけプチプチしたフレッシュさも。
後味はキレのある辛口という訳ではなく、酸味による爽やかさ。
美味しかったです✨
さとけい
これも地元の角打ちで。
旨味系で最後に酸でキレがよいとのことで選択。
確かに最初は甘味よりお米の旨味のような感じです。
少しだけ酸も感じつつスッキリ。
食中でもよい気がします☺️
さとけい
地元の角打ちで一杯。
最初はお米の甘味を感じる。
フレッシュさもあり、酸味もあってサッパリ。
リンゴのような香りも感じて美味しい🎵
田酒が好きでリコメンド機能でよく表示されるけど、わかる気もします☺️
さとけい
ここ最近、はまってしまった、あべ。
行きつけの酒屋さんで、いまの時期に年に一回の出荷と聞いて、即購入。
開栓注意のラベルを見て、緊張しながら封を開ける。
香りはそんなにしないけど、口に含むと微炭酸のようなプチプチ。
爽やかな甘味を感じて、でも甘ったるくはなく、酸味もあって、あべらしい飲み口。
最後もふわっとお米の甘味を感じつつ、ブドウのようなフレッシュさもある。
ラベルに食中のシーンがおすすめとあるけど、ホントに白ワインのように料理に合わせられると思う。
美味しいなぁ。
さとけい
大好きな田酒
華想い100％使用
桜ラベル
初めて飲みました。
香りは田酒らしい青リンゴのような香り
ひとくち口に含むと、甘みを感じる。
適度な酸味とフレッシュさ。
後味もキレもありつつ余韻もおだやか。
やっぱり田酒は美味しいなぁと実感する一杯です。
さとけい
原酒なのできつい感じかと思ったら、香りはそこまで強くなくおだやか。
秩父のコンニャクと田楽味噌で美味しくいただきました。
アルコール度数は高めなのでどっしり。
しっかり辛口です。
濃い味の食事ともあいます。
さとけい
限定品 号外編
ラベルにひかれて飲みました。
香りは華やかな吟醸香。
口に含むとお米の甘味と日本酒らしいお酒の香り。
飲み口は比較的思ったよりスッキリで辛口かも。
生酒らしいフレッシュさも感じてバランスよいかも。
原酒を忘れるぐらいの飲みやすさ。