さとけい
「プロ限定」のラベルにひかれちゃいました。
まずは開栓を慎重に慎重に。
シュワシュワいいながら、少しずつ少しずつキャップを緩めて閉じて、緩めて閉じて。
微発泡ではなく、シャンパンのようなかんじかと。
コップに注ぐと、にごり酒のような感じ。
口に含むと甘味と発泡がきます。
あまったるいにごり酒ではなく、以外にスッキリ飲めます。
これはゴクゴク飲めちゃいます！
プロじゃなくてもオススメの１瓶です。
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さとけい
大好きな田酒の貴醸酒。
はじめて開栓。
香りから甘～い香り。
トロリとした口当たり。
田酒らしい青リンゴの香りよりも、
後からお米の甘い香りが鼻から抜ける。
甘口のお酒だけど、甘ったるい感じは一切なくて
飲みやすい。
今日は山廃と飲み比べ。
おでん🍢と合わせて美味しい夜ご飯です🎵
さとけい
白ワインのようなフレッシュな香りと酸味。
プチプチしたガス感もあり、日本酒のシャンパンとのような感じ。
甘味と酸味のバランスがよく、チーズなんかとも愛称抜群。
すぅ～っと入っていってたくさん飲んじゃいます☺️
さとけい
大好きな田酒🍶
久しぶりに一升瓶を買っちゃった🎵
田酒らしい青リンゴのような香りは健在。
特別純米よりは控えめ。
お米のふくよかな甘味を感じつつ、口当たりが良い。
適度な酸味もあり、バランスの良い日本酒。
冬場の限定なので、鍋とかと一緒に楽しむのもいいかも。
少しずつ美味しく飲もうと考え中。
さとけい
飲み始めは大好きな田酒🍶
華やかな香り。
最初に甘味が広がる。
プチプチとした微炭酸の口当たりは生酒ならでは。
こくがあって、味わい深い一杯。
余韻もお米の旨味が続くのが田酒らしくて美味しい。
今年も田酒がたくさん飲める年になるといいなぁ☺️
さとけい
香りが大吟醸の名の通りの華やかさ。
お米の甘味が最初に感じる。
原料米が「きたしずく」というお酒をはじめて見ました。
トロリとして、上品な美味しさ。
辛口ではなく、口当たりがよい旨口。
酸味はあまりなく酢の物とかとの相性いいかも。
日頃買わないお酒との出会いが年末年始って感じ☺️
さとけい
香りが樽酒のような感じ。
アルコールの香りもあるけど、上品。
口に含むと甘味を感じ後味は辛口でスッキリ。
熟成酒だけあって、まったり感もあって
一緒に何を合わせるといいのかなぁと。
きりたんぽ鍋と一緒に食べたけど、美味しかったです🎵
さとけい
宮城で買ってきたお酒🎵
香りはフルーティーで白ワインよう。
甘味より酸味が先に来てさっぱり美味しい😋💕
ホントにシャンパンみたい🥂
後味もキレよく程よい酸味で食事と合わせてもよいかも。
さとけい
フルーティーさも感じつつ、飲みやすいお酒でした。
こういう日本酒が増えたらいいなぁと☺️
さとけい
新橋の日本酒バーで、好みを伝えたら出してくれたお酒🍶
華やかだけど、濃や旨味もあるお酒をリクエストしたところ、まさにマッチしたお酒でした。
新橋の飲食店さん、ここ数年はご苦労もあったと思うけど、こうしてソムリエみたいに、趣味嗜好にあったお酒をマッチングしてくれるのは、とても強みに思います。
さとけい
大好きな田酒🍶
まさか、自動券売機で売ってるとは‼️
驚いた。
ちゃんとカップの蓋までくれて、これはナイスアイデア✨
安定の美味しさ🎵
お米の旨味とリンゴのようなフレッシュな香り。
後味も余韻があり、辛口ながら美味しさが際立ちます☺️
美味しくいただきます😉
さとけい
地酒自動券売機での一杯。
香りはそんなに主張せず日本酒らしい味わい。
旨口の表記になっていたけど、すっきり辛口で魚介類と合わせるといいかも。
さとけい
スモーキーにも感じる独特の香り。
個性的！
原料はお米と麹と水だけなのに、
こんなにも違いが出るなんて、
やっぱり、日本酒は奥深いと感じる一杯。
辛口でスッキリ。
食中酒で美味しくいただきます。
さとけい
口当たりよく、酸味も少し感じる。
やや辛口程度で、すっきりしつつ甘味も感じ美味しい。
さとけい
大好きな陸奥八仙。
フレッシュな香りと甘味🎵
香りは果実のメロンのような。
日本酒が苦手な人も飲みやすいかも。
さとけい
出雲に泊まった時にもらったお酒🍶
少し果実のような香り。
飲み口はスッキリだけど、しっかりお米の味も。
確かにラベルに表示されているように
濃厚と言うよりは軽快で飲みやすい。
口の中ではリンゴのような爽やかな酸味も。
お魚が合うかなぁと。
今夜はブリ大根とのペアリング。
すぐになくなってしまいそう😅
さとけい
帰りの空港で✈️
萩・石見空港限定の純米大吟醸。
フルーティーで華やかな香りとお米のダイレクトな甘味が最初にきます。
後味もしつこい甘さではなく、心地よい余韻が残る感じ。
スッと飲めてホントに美味しい🎵
つまみのシジミの佃煮との相性良いです☺️
さとけい
竹下本店のお酒がもしかしたら無くなるかもと、お店の人から。
冷も美味しいけど、熱燗もいいかも。
昔からの米の旨味と日本酒らしいしっかりとした後味。
島根の偉人の酒蔵。
なんだか、いろいろ考えさせられます。
さとけい
ひやおろしの季節🍁
お店の人に、オススメされて。
香りは穏やか。
爽やかな香りで、スッキリ飲めます。
ひやおろしのフルーティーさもあるけど、お米の旨味も確かに感じました。
ラベルも秋っぽくてオシャレです✨
さとけい
おちょこの中の色は、少し琥珀のような色。
香りは穏やかだけど、口に含むと確かに個性的。
これをクセと呼んでいいのか。
しっかりした味わいなので、食べ物と合わせるといいかも。
お米の深い味わいを新たに感じました。
日本酒道は奥深し。