X-Beauty18
酸味はなく…甘みと微辛味のハーモニーが素晴らしく、喉越しは優しい呑み心地です。
…大阪 風の森WEEKS 2025にて
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博多住吉酒販限定酒。
口当たりは…薄味でともすれば真水のように感じますが…その後、甘み・辛味とややほんのり苦味がまとまって…一気に押し寄せてくる…口の中で味わいが変化するような不思議なお酒！
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独特の酸味と辛味を醸しています。
甘みはほぼ感じないので…玄人好みのお酒では…？
ワイン酵母を使用しているので…やや洋酒のような味も感じます。
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奈良県産菜々露100%使用・精米77%の菩提元で醸したお酒！
甘みの中からも辛味が押し寄せてくる感じがします。
その後…苦味が走り…全ての美味しさが駆け抜けるようなお酒！
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速攻で完売するお酒？
フルーティーな甘さがひときわ引き立ちます。
喉越しもトゲがなく角が取れた円やかな飲みごごちを味わえるひやおろしです。
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ツンとくる甘さが引き立ちます。
全体的に味が濃いので、美味しさも特段に味わえます。
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糸島産山田錦100%使用酒！
フルーティーな甘さとほんの少しの重い苦味がマッチした他に類をみない美味しさで始まります。
その後、名残惜しい口溶けの喉越しを残すお酒です。
WakanamiTYPE-FY2
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山田錦100%55%精米…酸と辛味が微妙に絡む口当たり…その後清らかに過ぎ去ってゆく感覚が素晴らしい出来栄えです。
満足の一杯を味わえるお酒です。
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愛知県産夢山水100%使用酒！
口当たりが素晴らしい美味しさを醸して、甘みと爽やかさが、サッパリと過ぎてゆきます。
是非呑んで頂きたいお酒です。
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純米大吟醸のすっきり爽やか・キレ・透明感をダイレクトに味わえます。
まろやかな甘さの後味に微量の苦味が走ります。
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荒走りと攻め…をブレンドし…精米歩合は出荷ごとに変更され、少量しか生産できない入手困難なお酒。
まったりした…粘りつくような口当たり…フルーティーな香りとジューシーな深みを味わえます。
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博多友添本店限定酒。
結構辛いお酒です。
甘さは微妙…苦味と酸っぱさが残るまさに玄人好みのお酒です。
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爽やかな中に微妙な苦味と共にりんごのような果実の味わいを感じます。
喉越しに粘りつくような…フルーツ系の渋味も残ります。
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福岡オリジナル酒米〝夢一献″と自社開発のKR02酵母使用酒。
やや薄味…淡白な味ながら…辛さの中に微妙な甘さを感じます。
食材を活かす食中酒として最適なお酒！
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オリジナル酵母KR02使用酒。
爽やかや甘さから始まり…喉越しに心地よい苦味が通り過ぎる…絶妙な味わいのお酒！
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流石…トロマン…感じの良い甘みが熟成感を醸しています。
クセのない呑み易さが…飲み手の感じる美味しさをより引き立てています。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
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究極の食中酒を目指している愛宕の松！
誰が呑んでも美味しいと感じる味わいです。
キレ・甘味・辛味・苦味・フルーティー…全てのバランスが素晴らしいお酒！
食事をしながら頂くと更に美味しさがパワーアップします！
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雑味が全くなく…美味しすぎる不思議な味わいです。
その中で…ややピリッとした旨みを纏った辛味が攻めてきて…たまらない幸せ感をも味わえるお酒です！
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4つの酵母をMIXして醸されたプロトタイプ（試験醸造）のお酒！
色々な味が複雑に押し寄せてくる美味しさがたまらない仕上がりです。
スッキリ爽やか・フルーティーな甘さ…その全てを上品に味わえる…凄いお酒のデビューを感じます！
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火入れしない生酒を半年寝かせて出した中野酒造がチャレンジした新しいジャンルのお酒！
まさに大人の苦味と、ほんの少しピリッと感…それをまろやかな甘みが絶妙に包み込んで最高級の味わいを醸しています。