X-Beauty18
純米大吟醸のすっきり爽やか・キレ・透明感をダイレクトに味わえます。
まろやかな甘さの後味に微量の苦味が走ります。
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荒走りと攻め…をブレンドし…精米歩合は出荷ごとに変更され、少量しか生産できない入手困難なお酒。
まったりした…粘りつくような口当たり…フルーティーな香りとジューシーな深みを味わえます。
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博多友添本店限定酒。
結構辛いお酒です。
甘さは微妙…苦味と酸っぱさが残るまさに玄人好みのお酒です。
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爽やかな中に微妙な苦味と共にりんごのような果実の味わいを感じます。
喉越しに粘りつくような…フルーツ系の渋味も残ります。
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福岡オリジナル酒米〝夢一献″と自社開発のKR02酵母使用酒。
やや薄味…淡白な味ながら…辛さの中に微妙な甘さを感じます。
食材を活かす食中酒として最適なお酒！
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オリジナル酵母KR02使用酒。
爽やかや甘さから始まり…喉越しに心地よい苦味が通り過ぎる…絶妙な味わいのお酒！
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流石…トロマン…感じの良い甘みが熟成感を醸しています。
クセのない呑み易さが…飲み手の感じる美味しさをより引き立てています。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
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究極の食中酒を目指している愛宕の松！
誰が呑んでも美味しいと感じる味わいです。
キレ・甘味・辛味・苦味・フルーティー…全てのバランスが素晴らしいお酒！
食事をしながら頂くと更に美味しさがパワーアップします！
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雑味が全くなく…美味しすぎる不思議な味わいです。
その中で…ややピリッとした旨みを纏った辛味が攻めてきて…たまらない幸せ感をも味わえるお酒です！
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4つの酵母をMIXして醸されたプロトタイプ（試験醸造）のお酒！
色々な味が複雑に押し寄せてくる美味しさがたまらない仕上がりです。
スッキリ爽やか・フルーティーな甘さ…その全てを上品に味わえる…凄いお酒のデビューを感じます！
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火入れしない生酒を半年寝かせて出した中野酒造がチャレンジした新しいジャンルのお酒！
まさに大人の苦味と、ほんの少しピリッと感…それをまろやかな甘みが絶妙に包み込んで最高級の味わいを醸しています。
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上澄…命名通り…爽やかなメロン🍈風味です。
ミックス…更に味に深みが出てパワーアップした完熟メロンに変化します。
食前酒にピッタリのお酒！
蔵つき酵母の成せる味でしょうか？
まさに美味しすぎる爽やかフルーティーです。
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先ずは…甘さ控えめ、苦味のある発泡性うわずみから味わえます。
オリガラミとミックスすると苦味が増し…ラムネのような味を感じます。
全体的に爽やかスッキリなので…食前酒に適しているのでは…？
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裏・線香花火…初めて頂きます。
先ずは上澄み…仙禽の酸味はほぼ感じられず…ミックスするすると落ち着いた甘味と辛味が加わり夏の終わりを表現しているように感じます。
これが…線香花火から裏・線香花火への語らいでしょうか？
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3年以上熟成させた純米酒を数種類ブレンドした古酒！
甘味・辛味…殆どなく苦味が前面に味わえる少し独特な味のお酒。
どちらかとすれば…より燗酒に向いているお酒では…？
Mutsuhassen250周年ボトル
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八戸酒造が12年かけて開発したオリジナル酒造米を使った初のお酒！
爽やかな苦味…その後に言い表せない甘みが押し寄せて来ます。
美味しすぎて不思議な…唯一無二のお酒！
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山形県産 酒未来米100%使用酒。
やはり酒未来米…文句なしに素晴らしい美味しさを醸しています。
写楽が酒未来米を使うと…こうなるのですね…恐れいりましたの…一言です。
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オーソドックスな美味しさを感じます。
甘味・辛味・苦味…三位一体のバランスの良さが絶妙なお酒！
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今回の山田錦と比べるとやや甘さ控えめ…ですが、甘い・辛い・苦い…以外に何か？…別物の味を感じます。
しかもそれが最高に美味しいです。
例えれば…田酒プレミアム…に共通した美味しさを感じます。
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絶妙な甘さが引き立ち…〝美味しい″の一言！
喉越しにほんのりと感じる苦味が良いアクセントになって…素晴らしい出来栄えのお酒です。