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愛媛県産しずく媛米100%使用酒。
やや薄味の辛口酒！
酸味も複雑に入り混じり…オリジナリティの高い独特の味を感じるお酒です。
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高橋ヨシキさんデザインのラベルが目を惹きます。
アルコール17°と最近のお酒としてはやや高めの辛口酒。
クセは無く微酸味…長年日本酒を呑んでこられた方が好むお酒では…と感じます！
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日本酒とは思えない…辻本有紀さんデザインのラベルがまずは目を惹きます。
ラベルとは反対に心地よい甘さと超微酸味がこれぞ日本酒と思わせる味です。
何となく2面性を持ったお酒…イケてると言う言葉がハマるお酒です。
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美山錦100%使用…上から重力だけで瓶詰めしたことからパイルドライバーと命名されたお酒。
まずは仙禽を思わせる酸味を感じます。微甘味と深みのある切れ味が酒好きの心をワクワクさせます！
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やや苦味がありその中にほんのりした甘さも味わえます。
優しいスイカを感じる味…夏に最適のお酒です。
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今回からラベルが花火に変わり…甘さの中にも心地よい酸味が残り、より一層清涼感・透明感が増したように感じます。
一口で2種類のお酒を頂いたようなお得感も感じるお酒です！
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睦羽田米100%・55%精米。
十四代高木さん監修で醸されたお酒。
甘口ですがただ甘いだけでなく品の良さ上品さがやはり十四代を感じさせます！
最後まで満足感が残り納得のお酒です。
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羽根屋の夏の特別限定酒！
甘さ・辛み・苦味…共に少なめですが、バランスが良く…独特のまろやかさも残しつつ品の良さをも醸しているお酒で…流石・羽根屋を感じます。
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愛山100%使用…仙禽雪だるま…に似た味わいの発泡おりがらみ酒！
慎重な甘さの裏返しに微妙な辛口も味わえ、呑みごごちが最高級感を醸しているお酒。
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癖がない甘口…誰が飲んでも美味しいと感じるお酒！
つい飲み過ぎてしまいそうです？
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微かな甘み・やや薄味ですが…呑み進みほどにほのかな美味しさが広がります。
食材を活かす最高の食中酒と感じます！
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究極の食中酒を目指したあっさりした大吟醸酒！
フルーティーさは少な目ですが、喉越しのキレ味が最高の辛口で通り抜けます。
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7つの蔵が協力して醸したお酒！
フルーティーで微かな甘さが一口目に味わえます。ドンドン進み、大吟醸の美味しさを味わえるお勧めのお酒です。
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夏の暑さにもってこいの爽やかサッパリ で…ややサイダー味がします。
あと味までスッキリ感が残る…仙禽にしか出せない味のお酒でしょう？
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絶妙な奥深い甘さをしっとりと味わえます。
ユックリとした時間に呑んで頂き…至極の時を過ごして頂きたいお酒！
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全てに纏まった呑み口が素晴らしいお酒！
特別な癖もなく誰でもが美味しいと味わえる夏酒です。
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ラベルを裏から眺めると〝金魚”が現れることで有名なお酒！
甘み少なめで結構な薄味…キンキンに冷やしてグイグイ呑める夏酒！
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精米歩合85%アルコール度数13%…の今はしりのお酒です。
上澄は呑みやすい甘さが特徴！
その後辛さと苦味が現れ…粘り強く喉越しを過ぎてゆきます…蔵付酵母を使用しているのでこれが特徴でしょうか？
ミックスすると一段と呑みやすい甘口になり奥深さを味わえます。
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上澄は甘さ控えめ…ラベル通りやや微発泡を感じます。しかし、喉越しは甘さが増して滑らかな余韻が残ります。
オリガラミとミックスすると、やや辛味が増し、喉を刺激する特別感も現れます。
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農業振興プロジェクトとして古代米〝愛国3号”を使用した…【仙禽】との夢のコラボ酒！
まずは豊かな甘い香りが飛び込んで来ます。喉越しはやや苦味を感じ…これが愛国3号の醸す味なのか？…と古代復活からの奇跡を味わえるお酒！
【愛国 仙禽】…と是非一緒に味わって頂きたいお酒です。