さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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八海山のあれこれを常飲しております。辛口専門。 ワインエキスパート持ちですが、最近、もともと好きだった日本酒の深さに気づいてしまい、一人ワインバーからの角打ちコースを開拓中。 なお、ちょうど日本酒の美味しさに目覚めた頃から順調に体重増加していることに半年たってようやく気づきまして、夜はご飯抜いてお酒に照準合わせることにいたしました。

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8

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長者盛純米大吟醸原酒生酒無濾過
17
あさみ越淡麗100% 精米歩合50% 17度 GWは新潟祭り。こちらは新潟酒独特のキレッキレではなく、甘み旨みがしっかり乗ってます。きゃらぶきやら蕨の炊き込みご飯と美味しくほっこり合う合う!
17
あさみ旨みも感じる優しい香り。春の山菜たちと相性よく、お互いを尊重できる間柄です。今まで、ピンクのラベルは意識的に避けてきたんです。ほら、なんだか、ピンクにすれば女性とかの間口が広がるとか安易に考えてるんじゃないかとか、無駄に考えてしまうわけです。でも、ピンクでも美味しかったです。ごめんなさい。酒屋さんのおすすめを信じて正解。変な先入観は捨てなければ。
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あさみ偶然手に入った初めての新政さん。なかなかお目にかかる機会がなかったので、いつになったらお会いできるかしらと思っていたら、向こうから歩いてきてくださって。と言っても頂きものではなく自分で購入。 日本酒って、世間での評価が高いからといって、それが自分のお気に入りになるかどうかは全くの別物というところが本当に好き。ワインだと、誰もが称える一本は間違いないことが多い。そう考えると、日本酒の奥の深さや幅の広さ、万人受けしそうでしないところ、個性のたっているポイントが八百万なところ、つかめそうで掴めない全体像、その辺りが沼化していくんだろうな。恐ろしい。 何度も申し上げますが、一本がこのお値段でよろしいのか。¥3,000のワインなんて買わないで、皆さん日本酒を飲んでみてくださいよ。ハートが伝わるから!と声を大にして言いたい。しばらくはこの沼に沈む覚悟です。
ジェイ&ノビィあさみさん、こんばんは😃 初新政おめでとうございます🎉 ハートが伝わるから!素晴らしい一言ですね👍 我々夫婦でも味わいの感想や好みが違ったりして、でもそこが面白くてハマってまーす😊
あさみジェイ&ノビィさま コメありがとうございます😊ご夫婦でもやっぱり違ったお好みなのですね!深いなあ。我が家は日本酒ラバーが一名なので…冷蔵庫内の増え続ける生酒たちをさりげなく野菜で隠すのに必死です!
七田純米生酒生詰酒
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あさみ山田穂100% 75% しっかり目の純米酒、これは!美味しい。旨みありあり。いつも思うけど、ワインでこの深みのある味わいのものを探したら軽く¥5,000は越えるよね?酒蔵の皆様には本当に感謝です。今日は出先の酒屋さんで楽器も加茂錦も見つけてしまい手がちぎれそうだったけど、頑張った甲斐がありました…
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あさみフレッシュで香り高い。フルーティだけどすっきりして芯がある。美味しい!
3
3
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あさみ楽器、鍋島からの刈穂
5
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あさみ今シーズン初キャンプにて。
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あさみみんな揃って美味しいという獺祭。あえて自分から探したことがなかったけれども、京都伊勢丹で普通に購入できたので、辻留さんのお弁当に合わせて。 うん、確かに美味しい。みんなが大好きっていうのもわかる気がする。でも、もうちょっととんがった媚びてない感じを想像していたので、あれ?こんな感じなの?と、少々肩透かし感。獺祭さんのおかげで、各酒蔵さんの総合的なレベルがアップしたのではないかしら…と思いに耽りながらの晩餐は、やっぱりなんだかんだ最高。
2
あさみ媚びた甘さがなくてスッキリ。お食事に合わせるには最高。
17
あさみ美味しい!京都旅行のついでに滋賀立ち寄りからの雨後の月!
2
あさみ旨みが少なめで、あっさり。
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あさみカエル🐸
3
3
2
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あさみ買ってから中口であることに気づき、しかも大阪かーと、少し失敗しちゃったかな感があったにもかかわらず、ほんのりのガス感が癒し。確かに辛口では無い。けど、飲めないことはなく、多分私の上限許容範囲内かな。食事と合わせるならもっとスッキリ希望だけど、これはこれでオヤツ感あっていいね。
栄光冨士仙龍 無濾過生原酒純米吟醸
19
あさみ1600店舗
中国語>日本語
あさみ開封後すぐは心地よいガス感があり。抜けたら抜けたで、旨みとコクが良し。つまみなしでも楽しいお酒。