Anthony Laurence
I don’t know if this is the correct brewery but the nihonshu is from Ishikawa. This one was sweet and medium bodied. Just ok.
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夏越酒夏越酒
时间轴
夏越酒Tokubetsu Junmai
Spyace
Stronger facing sake that pairs well with corn
sup_06
一回火入れ フレッシュな感じもあり、にごり酒だがさらっと飲める。美味しい。
あさみ
にごりが好き。お米のパワーがそのまんまで、喉に引っかかって余韻が楽しめる感じも好き。
SAMURAIZ
奥能登の白菊、白藤さんのにごりです。
白藤さんでは、冬にも「極上のどぶろく」と評した「吹き出し注意」のにごり酒が出てますが、こちらはおりがらみに近いにごり酒です。
口に含むと微細なガス感、すっきり酸味、にごりの旨み、甘みがふんわり口中に漂います。
アルコール感も苦みもなく、スイスイいけます。
丸干しイカや田作りをアテに、美味しい夏越酒で大祓完了。下半期も美味しいお酒に巡り会えますように。合掌。
くまくま
続いて、石川から夏越酒❤
NIKO
❤️❤️❤️
Mayuko
6/30の神事，「夏越の大祓」。
後半の半年を無事に過ごせます様にと…。
より命名された夏越酒。
にごり酒は飲むと頭痛がするので，ほとんど買わないのですが，「おりが入っていてもスッキリ飲めますよ〜」との酒屋さんの店主さんに言われ，ラベルの爽やかさにも惹かれて購入。🤗
確かににごり酒にしては，サッパリとスッキリ。色々な事があり過ぎる昨今の世の中…。本当に後半の半年を無病息災を願いながら頂きました。☺️
ヨットット
夏用のサッパリ系のにごりです❗️
こまっちゃん
色味と同じく、どぶろくのような味わい。飲み口はトロッとしているが後味はスッキリ。
【使用酒米】米、米麹
【食事】焼き鳥 砂肝
Furushi
炭焼き小料理 かなざわ吟
beans
♪♪
茂木 健一
300本限定の最後の1合でした。