まーくん
神奈川県の酒造に赴き直接お酒を購入したいと思い、墓参の際に津久井湖付近に向かいました。目的の蔵では購入出来ませんでしたが、地元の酒屋さんでこの秋上がりを勧められたので即購入。口当たりは少し辛めで喉越しもスッキリしています。お米感もあって肴が無くても杯が進みました。
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まーくん
新潟の純米吟醸のお酒です。とても綺麗な味わいです。今日はお刺身と合わせましたが口に含むとお米の味を感じます。食事と一緒に楽しむお酒です。
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正しく新潟の淡麗辛口の綺麗なお酒です。行きつけのお酒さんのスタンプラリーで最後のピースで購入しました。全くクセが無いので食中酒にとても良いです。お刺身揚げ物どちらでも合う美味しいお酒です。
まーくん
初めての銘柄のお酒です。とてもお米の旨味を感じる柔らかい純米酒です。最初は冷酒から始めましたが、少し常温に近づくと更に柔らかさが出てきます。
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久しぶりに森嶋頂きました。今回は森嶋さんの中で雄町で醸したお酒を選びました。舌にはちょっとした辛さを感じその後はお米感を感じます。一升瓶はお酒の味をゆっくり楽しめるから良いです。
まーくん
先ずは冷酒で頂いたのですが、酷暑日に頂くにはちょっと濃さを感じたのでオンザロックで頂きました。そうするとスルスル飲めるので不思議です。キリッとした感じは淡麗な越後のお酒を思い起こします。仕込み水は蓼科山の雪解け水とのこと、美味しくはずです。ご馳走さまでした。
まーくん
まさに夏に飲みたいキリッとした味です。度数が18度と高めなので、最初はそのまま飲んでいたのですがちょっと濃いなと感じたので、ロックで頂くとちょうど良い感じでした。酒屋の店主さんもそう言っていたのでやっぱりですね。美味しく頂きました。
まーくん
あまり飲んだことも無い滋賀県のお酒。正統派の山田錦から来るお米感を先ず感じます。よく頂く新潟の淡麗系とは若干違う味わいです。先ずは冷酒でしたが、常温になると甘さを感じます。今回初めての鶴見の酒屋さんで購入しましたが、良いお店って感じでしたが車を止める場所が結構難しいです。
まーくん
初めての酒屋さんで購入。下末吉です。本当にスッキリと綺麗な味のお酒です。全くクセが無くどんなおつまみにも合うと思います。お店では結構飲んでいた黒龍酒造のお酒ですが、家飲みでもやっぱり美味しいです。
まーくん
SAIと名前の付いてお酒です。純米吟醸ですが、冷酒で頂くと先ずはキレの良さを感じ、飲み込むとお米の味わいがふわっと鼻から抜ける感じです。脂っこいおつまみと合うと言うのが率直な感想です。
まーくん
あまねと称された純米吟醸酒です。新潟の日本酒のど真ん中って感じです。キレと喉越しの優しさとお米感それに綺麗な感じが嬉しいお酒です。いつも美味しいお酒を送って頂ける長岡の親戚に感謝です。
まーくん
定番のスッキリとした味わいです。安定的な美味しさで直ぐに飲み切りました。
まーくん
行きつけの酒屋さんで店主さんから予約での購入を勧められた日本酒です。生酒で生酛でR４なのでちょっと熟成って感じですね。口に含むと先ずは甘さで、キレやスッキリ感とは違う味わいです。油の乗った刺身に合う濃さです。本当に美味しいお酒でした。最後は炭酸水で割って飲んでみると軽い酸味が爽やかでした。
まーくん
冷やさずの緊急登板で頂きました。福岡産山田錦100%使用の純米吟醸酒です。福岡で山田錦を栽培していることも驚きです。常温は口当たりも優しく口に含んだ時に芳醇さとお米感があります。ご馳走さまでした。
まーくん
口当たりは生感が強く鼻へフルーティー感が抜けます。生詰なので冷酒ですが口の中で少し温まるとキリッと辛さが感じられ新潟のお酒って印象が強くなります。精米歩合55%。
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軽いフルーティー感とキリッとした辛さを同じに感じます。フルーティー感は生貯蔵酒だからでしょうか。長岡の親戚から頂きました。私の地元ではなかなか手に入らない種類なので嬉しいです。
まーくん
限定貯蔵低温熟成
にごり酒の軽い甘さと華やかさと若干のシュワシュワ感があります。今日のつまみはいつもの刺身系では無い脂っこい肉系でしたがサッパリな味わいがとても良いです。シュワシュワ感が無くなると旨みが目立ってきました。
まーくん
雄町100%の生酒です。旨みと若干の甘さがありますが、喉越しはスッキリさを兼ね備えたバランス良いお酒です。九州の日本酒はあまり巡り会えないですが、美味しく頂きました。もしかすると山田錦よりも雄町の方が私に合っているかも。。。。でもこれだけでは分からんですね。
まーくん
生酒だけあって先ずは若干の酸味と口の中で少し温度が上がるとお米感を感じます。綺麗な味と言うよりも味わいのお酒です。昔関西に住んでいた時に会社の上司に連れていってもらった寿司屋でよく飲ませてもらったお酒です。
まーくん
店主さんから燗酒にすると全く違うお酒になると聞きました。先ずは常温で頂き、山田錦のキレの良さを感じました。ぬる燗にするとまろやかさと甘さが出てきました。今日のアテはマグロの刺身でしたが、燗酒の方がアテには合いました。やっぱ日本酒本日美味しいですね。ご馳走さまでした。