tomico
若手の夜明けにて試飲。
未発売の2年前の熟成酒を燗で頂きましたが、すごく飲みやすくて美味しかった！華やかさとまろやかさがちょうど良い。
蔵元の産地のお米を使用し、ブレンドせずに出荷するそう。精米歩合は確か70%で、お米を最後まで溶かしきるから旨みがしっかり感じられるんだとか。
お米の生産者の名前をラベルに記載しているところや、蔵元の方の熱いお話を聞いて、お米への想いみたいなのがとても伝わった！
酒粕の販売とかあればぜひ買いたいし、応援したいな〜
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tomico
若手の夜明けで試飲。アルコール12%の低アルコールで、優しく飲みやすい。福司酒造のセカンドブランドで、食中酒向けに作られたそう。全て純米酒だったけど、フレッシュ感あってフルーツやチーズと合いそうだった！
tomico
お燗でいただきました。香りはふわっと、後味キリッとしまりますが、華やかでまろやかさもあってとても飲みやすいです。
tomico
爽酒。薫酒のような華やかさもあるんだけど、後味がキリッとしていて香り立ちは少なめだったので爽酒。雑味なくスマートで、とっても飲みやすい！
tomico
薫酒。ヨーグルトのような酸味と甘み。程よいガス感が爽やかで飲み進めやすい！生ハムと桃との組み合わせが最高だった！
tomico
醇酒。香りは少なめだけれども、味わいはお米の甘みがしっかり感じる！けれどクセもなくスッキリとしていて、飲みやすかった。
ザ・新潟のお酒って感じがする！
tomico
薫酒。新潟旅行で買ったお酒がよく行くお店で取り扱いがあった……。美味しいからいいんです。また飲めて嬉しい！
スッキリ甘くてガス感あり美味しいです。推しです！
tomico
薫酒。味わいまろやかで後味キリッと辛口。
tomico
醇酒。香り立ちは少ないけれど、甘みと爽快感がバランスよい！
tomico
醇酒。ガス感ないのにスッキリ感と甘みがあって美味しい。食中酒向きかな。
tomico
薫酒。爽酒と悩んだけれど、やっぱり陸奥八仙らしい甘い香りも優しく感じるので薫酒。爽やかなだけど熟成感もあってバランスが良い！
tomico
酒米:美山錦
醇酒。注いだ瞬間からふわっと芳醇な香りがします！辛口と書かれているけれど口当たりはとてもまろやか。そのあとはかなりキリッとした後味を感じます。冷酒でいただくと結構強めのキレッキレだったので、燗にして飲むのも良さそうです。
tomico
薫酒。口に近づけると甘い駄菓子のような綿飴みたいな香りがふわっと香り、口につけると下にピリッと炭酸を感じます。キリッと系かと思いきや後から蜜のような甘みもあって、青りんごのような味わいでした！
tomico
白ワインのような、優しめの貴醸酒