んきだるま
🍐やイチジクのような？香り
程よく甘く旨味の余韻が長い
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んきだるま
青🍎
酸が立つ、甘みも少し
純米酒らしいふくらみがあるが
後味は驚くほどキレが良い
んきだるま
🍍や🍎の香り、微発泡
甘いが酸味もあるので爽やかな感じ
口に含むと少しマスカット？
お米感はそこまで強くなくあっさり
んきだるま
少し🍍ぽさ
甘味と酸味の調和がとれている
ふくよかで広がりがある
じんわりとした後味
旨くて好み
んきだるま
🍐、🍌、全体的に酢イソ系の香り
甘みはほどほど、お米感はあるが淡麗、
ミルキーさも
後味もキレがいい
んきだるま
少し濁りあり
青🍎、清涼感がすごい
甘みは強いが酸味も強い
アルコール感なく後味までリンゴジュースのよう
んきだるま
🍎系
酸と甘みが強い
後味にも酸とアルコール感がじんわり残る
んきだるま
2番
爽やかな青🍎系
辛口すっきり
んきだるま
1番
🍌系
冷やで提供
全体的に辛口ですっきり
まとまりのある味わい
後口淡麗
んきだるま
青🍎のような爽やかな香り
穏やかな広がり
後味にじっくり旨味
んきだるま
2番
🍎、強いフルーティな香り
甘み、爽やかながら旨味も感じる後味
んきだるま
1番
味が濃い
酸強め、コハク酸
後味にたっぷりの旨味
んきだるま
🍈感
甘みもあるが酸味もある
爽やかな後口
んきだるま
協会1号、木桶仕込み
🍌を中心としたフルーティな香り
木の香りと重なる
甘味はそこそこ、結構ふくらみがある味
後味には十分な旨味
ミルキーさも
少し貴醸酒のような感じ？
んきだるま
火入1回とのこと
酒造年度がR6年なのでひやおろし的な？
香りは華やかだが広がりは程々
後味に旨味が残る
んきだるま
青🍎
甘すぎない、🍍も感じさせるふくらみ
後味はわりとキレを感じた
んきだるま
甘くフルーティで王道な香り
少しとろみを感じる
🍐っぽさ
広がりはそこそこあるが
まとまりが良くキレがいい
んきだるま
フルーティで甘い飲み口だが甘すぎない
🍈のような香り、広がりがある
後味は驚くほど淡麗
んきだるま
良い香りに甘さが広がる
お米の味もしっかり、旨味も十分
ど真ん中の純米大吟醸で大変美味しい
金雀を思い出した
んきだるま
山田錦
フルーティで酸味のある香り、青🍎系
微発泡で甘味も強いが酸味も強い
少しミルキーさもある
米感はあまりないが旨味はある