うしまど
秩父旅行で蔵元さんで購入のカップ酒。燗酒で。じんわり温まる。秩父音頭入り。カップ酒はこうしたデザインも味のうち。
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秩父旅行での際に蔵元さんで購入のカップ酒。超辛口。潔いほど昔ながらの日本酒って感じ。たまにはこういうのもよし。
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福島の酒屋さん限定酒。トロッとした舌触りにの中に微炭酸で、やや甘め◎。
うしまど
秩父旅行 蔵元で購入。優しい味わいで美味しく頂きました。◯
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佐原観光の際に蔵元で購入。口当たり滑らかで飲み飽きしないいい酒。
うしまど
◯
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高湯温泉の旅館にて。バランスの良い酒
うしまど
佐渡、金鶴が美味かったので。米過ぎす、甘すぎず、とても柔らかで優しい味。常備酒入り確定。◎◎
うしまど
焼き鳥屋にて。冷え冷えのど辛口。もっきりで。◎
Hikomago純米清酒 からくち
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燗酒の王道
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燗酒の王道
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常備酒として一升購入。開栓直後は純米吟醸らしい軽やかさ、徐々に落ち着き旨味先行の落ち着いたしっとりした味に。燗良し。最後まで飽きずに美味しく呑めた。◎
Kaze no MoriALPHA TYPE1
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年末年始に購入した風の森3本の最後。この華やかさと口当たりの良さは今までになく、日本酒の枠を超えた感じでびっくり。507 807も良かったけど、これが一番。◎
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道後温泉訪問時に蔵元で購入。袋吊り斗瓶囲い＝その蔵で一番いい酒ってことらしい。軽やかな香りも、しっかりした味わい。開栓翌日のほうがまろやかな感じで美味しい。それにしてもちょっと高いかな。良い思い出。
熟田津に船乗りせむと月待てば潮もかなひぬ今は漕ぎ出でな
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蔵元で購入。微発泡、程よい甘さとしっかりした旨味。◎
Kaze no Mori秋津穂 507
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2024風の森第二弾。フルーティな感じのあとにややドライな口当たり。これはこれで美味しいけど、第一弾（807）のほうが斬新で好きかな。
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道後温泉にて、コップ酒。古き良き日本酒って感じ。甘さとコク、旨味がしっかりで、良し。燗で呑みたい。
うしまど
蔵元そばの酒屋さんで風の森３本購入。年末年始の贅沢に。第一弾807。ドライで複雑と書いてある。甘さ先行、後味ドライ。美味しい。磨き80はドッシリしたのが多かったけど、こんなに軽やか、個繊細で香り豊かなのは初めて。ビックリ。
うしまど
◯ 優等生。生だけど重すぎず、甘すぎず、スイスイ飲める。保存温度は−5〜＋5度って、生はこんなに厳しいの？ちょっとビックリ。劣化しちゃったかな。それでも旨かったけど。
うしまど
これは旨い（安い）。ザ男酒（古い）。水がいいのか、まろやかで、トロッと優しい口当たり。くどさもなく、スッと入る。熱燗、コップ酒で。冬の日本海を見ながら飲みたい。。