うしまど
果実酒のようなとろみと甘さが個性的。シロップっぽい。よく冷えでグイグイ飲んでその日に一本おしまい。
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Raifuku元祖くだもの りんご
うしまど
くだものシリーズがあるとはしらず、メロンと迷ってりんご。確かに一口目は微発泡で、甘酸っぱいりんごの感じ。こうして味わいをわかりやすく例えてくれるのはありがたい。個人的には飲み進めると甘みがやや強いかなと。でも美味しく頂きました。
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糸魚川のフォッサマグナそば、日本の東西分岐点に立つレアな蔵元で購入。二度目の訪問。香りと旨味のバランス良く、夏生のラベルどおり、しっかりめに冷やして美味しく頂きました。
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富山、田尻本店にて購入。見たことない冷蔵蔵に圧倒。熱波の中、ダメにならない心配したが、半分は旅先の宿で、残りは実家で美味しく。果実香で華やかな味わいだけど、飽きがこない。冷房の効いた部屋で、ヒヤヒヤが美味かった。
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初作。 ヌーボー、オールドがぶつかり合って、全体のまとまりが少ないか。期待値が高いだけに。
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しっかりコクがありつつも、飲み飽きしない美味しさ。酷暑の中、冷やしすぎ位に冷たくしてうまい。
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東京在住ながら、地図がなかなか埋まらなかったけど、ようやく。とろみがあり濃厚で豊かな味わい。美味しい酒でした。
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会津旅行先で。どっしりしてやや苦味が残る。会津の山の幸をつまみにチビチビ飲むと旨いかな。
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酒米から醸造までオール浪江の限定品、「浪」とセットで購入。浪はクラシックスタイルで、どっしり力強く、モダンの江は華やかさあり。とはいえ、軽すぎず、磐城壽らしい漁師酒らしさを残している。浪江復興、応援してます。
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磐城壽 浪江で収穫した福の香を使用せて、浪江の道の駅併設の酒蔵で醸造したオール浪江の酒とのこと。700本限定。磐城壽らしい力強い味わい。キャンプの肌寒さの中で燗にしても良かった。
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甘口 香り豊潤
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旨いので連続買い
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これは旨い ◎
Takachiyo無調整生原酒kasumi
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微発泡 軽やか 甘さが強いけど、切れがよく、飽きない。香りしっかり。春間近って感じ これは旨い
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穏やかな酒で派手さなし。熱燗で引き立つ。ピリッとした辛さのなかに、ほんのりとした甘さ。個性的な味わい。
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結構ドライ。酸味のあとにほのかに甘味。燗で引き立つ。
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山形訪問。 大石田の酒店で購入 肘折温泉の夜のお供に。温泉につかって、部屋で布団に入りながら、何も考えずのんびりと味わう。吟醸香はさっと消え、ドライな口当たり。よい酒でした。
Sanshoraku山廃仕込み本醸造
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山廃だけど、大人しめで、やや辛。アル添侮りがたしの飲み飽きしない、コスパ良しの酒。熱燗で本領発揮。
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香りよく、軽やかで爽やかな酒。いよいよ日本酒シーズン入りで、シーズン最初一升購入。半分は冷やで、残りは鍋、おでんと燗で。燗の方が丸みが出て旨し。あっという間に空っぽ。
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口に入れたときは華やかさもあるけど、苦味と酸味がしっかりとして、どっしり落ち着いた吟醸酒。今度は燗してみたい。