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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ねむちねむち
ねむちです。 太田和彦氏をお手本にアルコール性の脂肪肝と痛風に怯える酒呑み。 イベント投稿多めですが、ご容赦下さい。 ・変態酒愛好会メンバー🫶（筆頭見習い） ・酒宴にて醸す心をたしなミーツ（bouken氏の傀儡） 語彙力乏しいので同じようになり、主に標準語、時々関西弁表記になります。 飲みたくなったり、読んで購入の参考にさせて頂く為に♡はポチッとしております。 宜しくお願いします🙇

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夢窓特別純米原酒
新良酒造Mie
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑩ 三重の酒を楽しむ会のイベントでお世話になった新良酒造の蔵元にお会いできるかと少し期待してたけど、今回は来てなくて残念。 ◉夢窓 特別純米酒 原酒 生産量が極端に少ないお酒。しっかりした分厚いナッツ系の旨味。チョコ、カラメル感があって、こちらもかなり独特。濃醇さの中にクラシカル感が感じられる。蔵元が古色蒼然の熟成酒を造ってたのがわかる気がする。 三重の酒を楽しむ会の時に買って、冷蔵庫で寝てるけど、しばらく放って置いてもいいかも知れない。
bouken
ねむちさん こちらでもこんばんは🌃 先日購入されたのはコチラと同じお酒ですか？ これの生熟バージョンがずっと気になってるけど味わいが不安で手出せずに居ます💦
ねむち
boukenさん、こちらでも😆三重で購入したのはこちらと同じものです🍶酒質強そうだし生熟verの方が美味しいかも!?蔵元が古色蒼然は全部生で熟成で、生熟じゃないと熟成がすすまんって言ってました😊
Kab
ねむちさん、boukenさん、こんにちは☀️ 生熟成バージョンを飲みましたが、熟成系にしては透明感があり、そこまで濃醇な感じはせず、私はとても気に入りました。おすすめですよ〜☺️
bouken
Kabさん こんばんは🌃 生熟バージョン飲まれた事あるんですね😍 熟成系だけど透明感と聞いて他に無さそうなタイプなので俄然興味が増しました😊
ねむち
Kabさん、こんばんは🌜️夢窓の生熟成を飲まれてるとは!!😳透明感があるとは興味深くて気になります😆なかなか見かけないレアなお酒なので、探しに行くか…ポチるかですね🤔
ねむちねむち
清SPECIAL BLEND 別誂え純米
Adachihonke ShuzoMie
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑨ 他にも飲みたいなと思いながらも、自分の飲酒キャパもあるので、早めに目的のエリアへ。 神路屋屋台エリアのブースでは三重酒ばかりで、こちらでは先ほど訪れた森下酒店の角打ちの店員さんが担当してました。 ◉純米 清 SPECIAL BLEND 別誂え 初見で初飲みの狙ってたお酒。しっかりした旨味の中に独特なクセがあって、ナッツとカラメル系のコクがある。ネットで調べたら、山田錦の純米と純米大吟醸のブレンドみたい。 このお酒も森下酒店に売ってるんだろうか？
bouken
ねむちさん こんばんは🌃 全然知らん酒やー😳 森下酒店、正月行った時は伊勢神宮周辺の店舗は有名どころしか無くてレアそうなのは三重錦くらいでした😅
ねむち
boukenさん、こんばんは🌜️私も全然知らないお酒でした🤣行きの電車で安達本家酒造を調べてたら、主要銘柄は富士の光だったので、それを探してたらこちらが出品酒でした😊三重錦は今回買わずでした💦
ねむちねむち
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個性的なお酒愛好会
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑧ このエリアのブースは、ラインナップがいいけど、蔵人さんはいなかったので、ひたすら飲む感じでした。 ◉にいだしぜんしゅ たる酒 飲んだ瞬間にかなりクセのある香りと味わい。木樽香と熟成香の混ざった独特の香り。生酛造りでやや熟成感ある酸味と渋味で、味わいもかなりクセあり🫶 蔵人さんもいないので解説を聞けず、熟成感あるなって思ってあとで調べたら、熟成、杉樽、生酛、生詰、蔵付き酵母といろんなキーワードが出てきた。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑦ ホントにこのエリアは良いラインナップだと思いながら、空いてるので横にスライドしていく。 ◉廣戸川 特別純米 新酒 お米の旨味がしっかり感じれて、お米に感謝したくなる。もちろん造り手にも感謝。 もう旨いのわかってますから〜！って思いながらの、旨さの再確認。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑥ いつでも飲めるからスルーでもいいかと思ってたけど、混んでないので目移りして少しだけ。 ◉冩楽 純米 火入れ 純米酒らしい穀物の酸味と、あと味には苦味もある。スタンダードな王道の日本酒らしさがあるけど、決してクラシカルすぎない。 久々に飲んだけど、冩楽もいいな。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑤ エリアを移っておかげ座前屋台のブースへ。こちらはこの時間は空いてて穴場。しかも飛露喜や写楽、仙禽など銘酒が目白押し。 ◉飛露喜 純米吟醸 以前に飲んで感じたイメージ通り、華やかでなく、控えめな旨味とスッキリしたほんのりの甘味。 こちらもたくさん並ぶかなと思ってたけど、まだガラガラでした。
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Atagonomatsuささら純米吟醸生酒おりがらみ
Niizawa JozotenMiyagi
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭④ とりあえずブース内を横へ横へと移動していくけど、見ると飲みたくなる銘柄が多数。 目移りしながらどうしても飲んでいきたいチェックしていた銘柄のためにもセーブ。 ◉あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒 フレッシュな生っぽさと、おりの苦味がしっかりしててアクセントになってる。トータルで苦めの印象。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭③ このイベントは後ろに並んでいる人のことも考えて、混んでるところでは写真をちゃんと撮れなかった。 ◉山形正宗 純米吟醸 愛山 愛山ってのが目についたので飲んだけど、思ったよりも酸味が主体であと味も酸渋味で、イメージしてた愛山っぽくなかったかな。 一白水成も飲みたかったな…
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭② ちょうど会場内の受付から一番奥の新洋館前屋台エリアでは新政など他に東北のお酒が並んでたので、次々と飲んでいく。 ◉AKABU 純米 NEWBORN フルーティさあって、しっかり酸味と旨味で、やっぱり旨い。 いきなりラベルの写真撮れてない…
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Aramasaコスモスラベル
Aramasa ShuzoAkita
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭① さて、開始時間も近づけてきて、どうせ新政から並ぶだろうと思って時間前に行ったら、もう15人ほど並んでた。 開始前に確認したらコスモス1種のみだったので、迷ったけど飲んどくことに。 ちょうど横に並んでた方と話をすると、地元の人でグループで毎年参加してるみたいで情報収集。 向こうにおつまみやアテのベースキャンプ張ってるから、食べに来てって言われて、グループに混ぜてもらいお酒の話したりしてご馳走になりました。 ◉新政 コスモスラベル 酸味が強いイメージがあって、そのつもりで飲んだら、あまりキツくなく穏やかで弱めの酸味。それでもあいかわらずの新政でした。 初っ端から全てのブースで少量でお願いして注いでもらう。 このイベントのシステムとしては、リストバンドは飲み放題なので、量は少なくてお願いしても損はないけど、チケットだと500円分でお猪口に溢れるくらい入れるのであまり種類を飲めない。 またブースの対応する方は蔵人さんは少なくて、おかげ横丁とかの従業員さんが多め。 また、各ブースでチケットをちぎったりするので、時間がかかるのが致命的。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭プレ③ 電車でどのお酒を飲むか、事前に地図でどこにブースがあるか確認しててたけど、時間があったので実際に回って、場所と銘柄の出品酒を確認。 ちょうど会場の真ん中の太鼓櫓の場所で振る舞い酒として、開始前から飲める白酒があったので飲んどく。 ◉お伊勢さん 伊勢の國 奉納 白酒 みむろ杉の今西酒造が造って奉納してるみたい。ややおりがらみでにごってるけど、旨味、甘味は緩めで、全体的に味わいは控えめな印象。ラベルは目を惹いてカッコいい。
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おかげさましぼりたて原酒生酒
IsamanMie
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蔵元部
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭プレ② 森下酒店では軽く1杯だけ飲んで、おかげ横丁の新酒祭の受付へ。 受付でかなり並んでたけど、時間的な余裕があったのでセーフ。 チケットと交換に、飲み比べのリストバンドとお猪口、ペットボトルの水と会場マップ。そしてお猪口とペットボトルが入る不織布の首掛けを交換。 ちなみにチケットは、お楽しみ券が前売り4000円（500円×10枚）、当日は5000円（500円×10枚）で、飲み比べ券が前売り6500円、当日7500円でした。去年は5000だったらしい。 ちょうど受付の前が、伊勢萬内宮前酒造場だったので、boukenさんが以前に行って生を飲んだってことで行ってみた。 ◉おかげさま しぼりたて 生原酒 フルーティさありながら、野太い旨味がしっかりあって、あと味に甘苦味を感じる。 ここでも半合飲んだので、すでに1合計算… ちなみに新酒祭でもこの生原酒を飲めた。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭プレ① さあ、その年に収穫された新穀に感謝を捧げる神事であり、五穀豊穣と国家安泰を祈願する重要な祭りの新嘗祭！ …と同時に開催されている新酒祭に初参戦です！ まずはチケットぴあで飲み比べ（飲み放題）チケットを購入し、地元の駅前のファミマで発券して、伊勢神宮のおかげ横丁を目指します。 電車でおかげ横丁の最寄り駅に到着も、目的地までのバスは満員で乗れずが2回続いたので、徒歩で目指す。およそ25分ほどの道のり。 途中、おはらい町通りを抜けて行く道すがら、森下酒店で角打ち。社員さんと仲良くなって新酒祭でもお会いしました。 ◉而今 特別純米 にごりざけ生 開けて間があいてたのか、シュワっと感は少ないけど、ミルキーで甘味よりも旨味がしっかり感じられて、あと味はほどよくドライでビターな苦味。 最後のおりが溜まった部分だったので、おりのツブツブ感が最後にめっちゃあり。 目的の新酒祭でも而今のラインナップはにごり酒だったみたいだけど、並びすぎてて諦めた。先にお金払って飲んでてよかったかな。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃 いやー行きたかったなぁ😅 正月行った時、駅からバス乗りましたが渋滞で全然進まず歩いたほうが早いやんって思いました🤣
さしゅー
ねむちさん　こんばんは!而今のにごり😄やはり人気ですよね。私今年手に入れたので飲むのが楽しみです!
ねむち
boukenさん、こんばんは🌜️これから新酒祭アップしていきますねー😊boukenさんの飲んだことないのもありますよ😁おかげ横丁までは、五十鈴川駅から全然歩いた方がよいですね🤣
ねむち
さしゅーさん、こんばんは🌜️而今のにごりをゲットとは裏山です😆人気過ぎて我が家にはやってこないので外飲みです🤣じっくり楽しんで下さい😉レビュー楽しみにしてまーす😊
ねむちねむち
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
福島県。会津若松市。名倉山酒造株式会社。 「名倉山 純米吟醸 Ananas 瓶燗一回火入 原酒」 以前にポンちゃんが飲まれてましたね。フランス語でパイナップルのアナナス。 一昔前にアメトーークの家電芸人で紹介されて、バカ売れしたのはヨナナスですが、それは関係ない。 冷酒にて頂く。 グラスに注ぐと底の方にかすかに細かい泡。 色はかすかに淡いが白味がかった色調。 香りはもうパイナップル🍍 口当たりはほんのちょっとガスっぽさあって、フルーティ。 味わいもそのままパイナップル感あって、甘くてジューシーなパイナップルじゃなくて、酸味を含んだ軽やかな甘味のパイナップルで、あと味にはほのかに苦渋味がある。 フルーティさと柔らかさのある飲みやすいお酒。 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■精米歩合： 55% ■アルコール度数：15度(原酒)
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦 ヨナナス🤣ありましたね〜😆 フルーティなお酒って甘いとどうしても勘違いしがちで😂拝見してこれは風味🍍で合ってたんだとホッとしました😊🙏
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌜️アナナスって聞いて🍍じゃなくて、ヨナナスしかイメージできませんでした🤣ラベルもパイナップルとは思わず購入して、ポンちゃんのレビューで納得しましたよー😆
ねむちねむち
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】⑫ 七歩蛇のブース。 とてもハキハキした蔵人さんが対応してくれました。 ◉純米無濾過 花雪 アゲハ スパークリング 火入れしてできたお酒に醪と酒母を戻して、瓶内二次発酵させている。シュワシュワで麹由来の旨味がある。地元の温泉旅館専用のお酒。 ◉しぼりたて生　秋あがり 売り切れで配送分もなく、試飲のみ。普通酒の生酒を氷温貯蔵。これは度肝を抜かれた旨さ。めっちゃ旨味しっかりで円熟みからマイルドな甘味。 対応してくれた女性蔵人さんが企画したお酒らしいので、天才！って絶賛しときました。季節ものは安定してないので、来年は出るかわからないっていってた。 ◉七歩蛇 無濾過生原酒 純米吟醸 8月から新酒は造ってて、こちらがその新酒で袋しぼり。フレッシュで甘味とキレがある。それほど辛くなかった。 ◉花雪 無濾過生原酒 純米吟醸 ジューシーで甘旨。これもかなり好みの旨さ。 ◉純米吟醸 紫乃茘枝 こちらも瓶内二次発酵。アルコール度数12%。シュワシュワで甘味、あと味に苦味ほんのり。 七歩蛇が辛口よりで花雪が甘口よりのブランド分け。 2回目なのでサクッと帰宅です。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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第25回阪急蔵元祭り【後半】⑪ 浦霞のブース。 こちらはマネキンさんが対応してくれました。 ◉低温貯蔵 純米原酒 アルコール度数16度。まろやかな旨味であと味はソリッドでアルコール感。1年以上低温貯蔵。 ◉木桶仕込み 生酛純米酒 浦霞 No.12 きょうかい12号酵母。浦霞酵母。やや果実味とアルコール感。燗酒向きっていってたかな。 ◉純米吟醸 浦霞 No.12 ややリンゴ。スッキリしててあと味はほんのりと苦味でキレがある。 浦霞もきょうかい酵母で使われてた蔵だし、ちゃんと飲んどかなあかんなと思った。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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第25回阪急蔵元祭り【後半】⑩ 鷹勇のブース。 今まであまりハマらなかったけど、今回はどうかなと試飲。 ◉純米吟醸 強力 硬いめの口当たりから辛さがしっかりビリビリきて、シャープでソリッドな印象。 ◉純米吟醸 なかだれ 27年程前に美味しんぼにも登場したお酒。無許可使用だったけど、宣伝になってよかったらしい。まろやかな丸みあるし、ピリピリな辛さのある鳥取酒感。生もあって八尾の個性強い酒屋が扱ってる。 ◉特別純米 しっかりした旨味あって、淡麗感とスッキリ硬い感。荒走りと責めの部分。 ◉純米大吟醸強力 熟成 味わいしっかりのってるけどミネラリーな硬さあり。旨い。 ◉純米大吟醸　鷹羽 華やか系のキレイな旨味ある35%磨き。 ◉大吟醸 秘蔵酒 全部飲んでいって下さいといわれて、ありがたく頂きました。 10年熟成瓶貯蔵だけど色が全くついてない。新酒のフレッシュさに包まれた古酒感。奥には少しだけチョコ感。。めっちゃまろやかな旨味がのってて、旨い。今回一番売れてるお酒。 ◉純米吟醸 桜咲（さくら） ソメイヨシノから分離したラカンセア酵母使用。白ワインっぽい。 かなり好印象でした。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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第25回阪急蔵元祭り【後半】⑨ 野武士のブース。 ほぼ一升瓶だらけのストロングスタイルの野武士。四合瓶は1種類、無濾過生原酒は900ｍｌ瓶。蔵からあるだけ全て持ってきたらしい。1〜3月の1回の寒仕込みで造る。造りの時は3人で、農家さんに手伝ってもらっているみたい。 「大阪ドームの四国酒イベントで飲みました」っていったら「じゃあ、おさらいをしながら新しいのいきましょうか」ってことで試飲。 全てのお酒の磨きが60%っていってて、裏ラベル見てたらホントだった。 ◉純米吟醸 しっかりした旨味。ちょっと熟成っぽさもある。 冷えててもしっかり旨みのクラシカルでストロングスタイルなお酒。旨い。 ◉辛口本醸造 しっかり辛口。ダラダラ飲める旨さ。 ◉本醸造原酒 上立香がアルコール香。ガツンとしたパンチのある酒感と甘旨さ。 ◉純米吟醸 無濾過生原酒 こちらもガツンとチョコ感。アルコール度数17%。 ◉吟醸 無濾過生原酒 チョコ感とカッとアルコール感。 ◉黒松 野武士 クラシカルでお手本のような日本酒。これが一番好み。 流行りに迎合しない終始ストロングスタイルなお酒。
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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第25回阪急蔵元祭り【後半】⑧ 聖泉のブース。 去年投稿見たら思い出した聖泉と竹岡。竹岡の印象が強いってことで、聖泉だけ飲んどく。対応してくれたのは蔵人さん。 ◉St.Spring13 13%の低アルコール原酒。あまり日本酒を飲まない人用の飲みやすい日本酒。 ◉純米 飯米のふさこがね。ダラダラといつまでも塩舐めながら飲める酒呑みの酒。これは旨いな。 ◉純米吟醸 こちらも飯米のふさこがね。スッキリさの中にほんのり甘味。あと味はキリッと辛口。スッキリ系の食中酒。 こちらもほぼ地元消費の蔵みたい。
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第25回阪急蔵元祭り【後半】⑦ 宝船浪の音のブース。 対応してくれたのは蔵元杜氏さん。兄弟で造っている。 こちらもboukenさんから純米酒の限定生酒をオススメされたので試飲しにきたら、売り切れでした… ◉純米酒 試飲のみの生酒をお願いしたら、先にスタンダードなのを飲んで下さいってことで試飲。蔵元が晩酌するために造ったお酒で、香り穏やかな飲み飽きしないダラダラと飲めるお酒。 ◉純米 無濾過生原酒 90% 生酒は試飲がこれだけ残っていた。宮城A酵母を使用で、酢酸イソアミル系の華やかな香り。味わいはしっかりコク。あと味に苦味。けっこう🫶で好みです。米農家さんが美味しいお酒を造ってねと持ってくるのを、半分以上糠にするのが心が痛むので、低精米でいいじゃないって思って造ったお酒。 ◉玲瓏 純米吟醸 ミラノで賞を獲ったお酒で、飯米のトヨニシキを使用。甘旨さあってスッキリさもある。酸味と甘味のバランスいい。 90%磨きの無濾過生原酒あれば買ってたし、boukenさん絶賛の生酒飲みたかったな…好印象な蔵でした。
さしゅー
ねむちさん　こんばんは😄宝船浪の音美味しいですよね😊今年酒蔵見学して試飲も出来美味しいなと感じました。西の方の蔵元祭りにも行っているんですね。是非皆さんに知ってほしい日本酒ですよね。
ねむち
さしゅーさん、こんばんは🌜️地元から近いって以前に仰ってましたね😊東北大震災からの復活されて、素晴らしいお酒を造られてますね😉2022年から関西に初出展で、かなり人気でいつも売切れで買えません…
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