さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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バカ舌なので、美味しい(自分に合う)しか分かりませんが、日本酒大好き。 飲んだお酒の記録として初めましたが、情報やコメントを参考にして色々なお酒を楽しみたいと思います。

登録日

チェックイン

148

お気に入り銘柄

9

チェックインの多い銘柄

而今
7(9.46%)
富久長
6(8.11%)
七本鎗
4(5.41%)
大嶺
3(4.05%)
信州亀齢
3(4.05%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
広島県
25(16.89%)
三重県
9(6.08%)
山口県
9(6.08%)
長野県
8(5.41%)
秋田県
7(4.73%)
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楽器正宗純醸純米無濾過
大木代吉本店福島県
53
U_Gショップで購入。 正月の熱燗用にスペック見て買いましたが、温めるとバランスが崩れたので冷酒で飲みました。 微発泡、甘酸でジューシー、飲めば納得、冷酒で美味しいお酒でした。
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宝剣超辛口純米
宝剣酒造広島県
53
U_G居酒屋にて。 今日の一番は宝剣、きき酒日本一になった味覚の天才ドイテツさんが醸すお酒は、和食との相性バツグンです。
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雪だるま生酛生酒
せんきん栃木県
53
U_Gショップで購入。 カブトムシのレモンスカッシュ感が薄まる分、甘酒感が増してます。 にごり初心者にはオススメ、美味しいお酒でした。
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而今八反錦無濾過生純米吟醸生酒無濾過
木屋正酒造三重県
50
U_G居酒屋にて。 今日の一番はやっぱり而今。 香り、旨み、喉越し、どれも100点です。
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出雲富士純米
富士酒造島根県
43
U_Gショップで購入。 まろやか、旨みがしっかり来てキレる。 美味しかったです。
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吉田蔵u百万石乃白純米山廃
吉田酒造店石川県
45
U_Gショップで購入。 低アル、バランスいいし、後から来る余韻もいい。 石川県の酒米、いいですね。
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富久長直汲み純米吟醸原酒生酒
今田酒造本店広島県
43
U_Gショップで購入。 地域限定だったんで買いに行きましたが、ただの先行販売だったみたいで、ちょっとショック。 まあ、甘酸でスッキリ、美味しかったんで良しとしましょう。
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雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸
齋彌酒造店秋田県
45
U_Gショップで購入。 フルーティーな香り、甘めで余韻に酸が少しある。 美味しかったです。💮
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自然酒純米生酛原酒
仁井田本家福島県
37
U_Gショップで購入。 自然米の80%精米、蔵付き酵母で醸したお酒。 貴醸酒のような甘い余韻で美味しかったです。
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宝劔魂心のしぼりたて特別純米生酒
広島県
39
U_Gショップで購入。 早朝、直汲みされたお酒がその日に販売される地域限定酒なので当然、その日に飲みます。 フレッシュ、八反錦の旨みが広がりスッとキレる。 さすがドイテツさんのお酒、来年も予約確定です。 追記: 2本目を開栓、今度は熱燗で飲みましたが、バランスは崩れずに美味しく頂きました。
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みむろ杉菩提酛
今西酒造奈良県
48
U_Gショップで購入。 室町時代の古典醸造技法で醸したお酒。 いやな香りもクセもない、手法は古くても味は今時で美味しく、低アルで飲みやすかったです。
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仙禽UAもみじ
せんきん栃木県
41
U_Gショップで購入。 酸の後に旨みが追ってくる、戻り香は、なんとなくクラシカルでした。
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菊初御代純米
雲海酒造宮崎県
39
U_G兄の出張土産。 珍しい限定酒があったと買って来てくれました。 クラシック寄りだが洗練されてて美味しい。 鹿児島の天賦もそうだけど、焼酎大手の醸す日本酒、なかなかいいですね。
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日日山田錦
日々醸造京都府
40
U_Gショップで購入。 日日の熱熱(蔵推奨63〜68度)やってみました。 この手の酒は温めるとバランスが崩れるイメージでしたが、バツグンに旨い！ キレイな甘みが乗ってきます、オススメ。
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仙禽あかとんぼ 2023原酒無濾過
せんきん栃木県
37
U_Gショップで購入。 ジャケ買い、このシリーズ、見つけたら捕まえたくなりますよね。 飲み口はワインのようで、喉ごしは柑橘のような酸でキレる、美味しかったです。
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信州亀齢赤ラベル普通酒
岡崎酒造長野県
41
U_G蔵元訪問。 直売所で買った2本目を開栓。 地元限定、微発泡、甘酸で美味しい。 普通酒だけど熱燗には向かなそうなので、常温までで楽しみました。 こんな美味い酒がコンビニでも買えるみたいで、上田市の方が羨ましい。
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七本鎗ハ十%精米純米
冨田酒造滋賀県
40
U_G蔵元訪問。 直売所での購入2本目を開栓。 大吟醸の高精米の旨さもいいですが、低精米の複雑な旨みを上手くバランスさせたこの純米酒、いいですね。 どの温度帯でも美味しかったです。
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千徳純米
千徳酒造宮崎県
41
U_G兄の出張土産。 宮崎市の仕事先の人に聞いても地酒のことは分からず、ショップを回っても無いので、諦めて帰る途中で寄った道の駅に置いてあったそうです。 宮崎県は焼酎文化なんで、県北だけでも日本酒があるのは嬉しいですね。
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剣愛山純米大吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
41
U_G角打ちにて、5種の利き酒。 二兎はスーと入って後半旨みが広がるので分かるけど、残りの4種は味が近い、好きな銘柄で選ぶとこんな時もあるのか。 どれか一つ選ぶならハイスペックの寒菊、オススメは一番安いので十分美味しいです。
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メガネ専用
萩野酒造宮城県
34
U_Gショップで購入。 甘酸っぱい系、柑橘のような余韻がする。 おまけのメガネ拭き、なかなかいいです。