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辛さしっかり、酸味も程よく。シャープでクリアな口当たりでアルコール度数16%の割には結構しっかりアルコール感ある
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时间轴
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口当たりレモンやグレープフルーツのような酸味、後半はナシのような甘さ？苦味が甘さに変わる個性的な味。度数低めだけど主張しっかりしてる
Kuromatsusenjo純米吟醸 ひやおろし
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ラベルかわいい。口当たりなめらか。燗でも良さそう。最後来る苦味がクセになる
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優しい甘さ。度数16%とは思えないくらいすっきり。最初の1杯にもってこい
御前酒純米大吟醸 鳳凰
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ガツンとパンチの効いた旨味。後味スッキリシャープな口当たり。麹感？発酵した香りがする。華やかさ抜群
Fusano KankikuOCEAN99 橙海Arrival 純米吟醸無濾過原酒
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最初柑橘系の酸っぱさを感じるけど、その後にフルーティーな香りと甘さが来る。重たくなく優しい甘さ。
Hidakami純米 渡船2号
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最初少し辛さを感じるけど、すっと引いてじんわりとした余韻を感じる
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甘いチョコレートのような香り。ふんわりと優しい口当たりで余韻短め
Miinokotobukiひやおろしポルチーニ
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パスタのソース飲んでるみたいなイタリアン？な香り。甘くて優しい口当たり
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パンチ強い。後味すっきり。雑味一切なし。香りはほのかになんかどっかで嗅いだことある何かの匂い。良い匂い。時間経つとじんわり甘さ広がる
Hakurosuishuミラクルの原酒 ひやおろし
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フルーティーな香り。程よい酸味と優しい甘さ。酸度あってもトゲトゲしてない
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爽やかな酸味。柑橘系の喉ごし。味に強さを感じる。重厚感というよりしっかり「こういう味」という主張がある飲みごたえある味
HijiriHIZIRIZM ひとめぼれ35&50 生もと純米大吟醸
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フルーティーな酸味が最初にくる。後半はイチゴのような香り
ささまさむね特別純米 夏のにごり
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透明感あるクリアな味わい。優しい甘さで、すっきりとした乳酸菌飲料？みたい
Hououbiden純米大吟醸 ニゴリ生酒 ミクマリ
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微発泡酒？これぞ美味いにごり酒って感じ。嫌なガス感ないしスイスイ飲める
Hatsumago爽快辛口 生もと純米吟醸生詰 限定品
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多少ガス感あり？さっぱりとした辛さでしつこくない。最後に来る酸味が程よい。口当たりはキレキレで飲みやすい
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純米無濾過生原酒。ピリッとした舌先に来る辛さではなく喉にくる辛さ。原酒なので度数も高め。ただ、後味スッキリで飲みやすい。猪口でもグラスでもいける
Kaitootokoyama純米大吟醸 オーク樽貯蔵
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どっしりとした味。少しスモーキーさを感じる独特の風味。どこかスパイシーな感じや酸味、苦味、複雑な味だがバランスがいい
Ryusen'yaezakura純米大吟醸 森と水の囁き
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甘い。ミネラルを感じさせる透き通った味。雑味のないクリアな飲み心地と口当たり。
Jikon東条山田錦 火入
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行きつけの周年イベントの時のpart3。甘味と酸味のバランスが絶妙。香り高くて優しい芳香な香り。