さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本に生まれ、日本酒を愛す。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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メゾンの住人ここのお酒美味しいです。 何本か呑みました。 壱岐島で苦労して水を探したそうで。酒米はどこのものだろうか? 日本酒作りを復活してくれてありがとう。 壱岐島で日本酒なんです。焼酎じゃなくて。 これからも呑みますよ。
飛良泉山廃純米◯飛No.15純米山廃原酒生酒無濾過
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メゾンの住人美山錦74%、秋田酒こまち26% きっちり3:1ではなく、微妙に酒こまちが多いのは? この比率はいろいろ試してベストだったのだろうか。 でも、美味い。ジューシーだけど甘すぎず、酸味も程よく。微発泡もなく、喉越しもちょうど良い。 好きです。
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メゾンの住人最近のマイブーム 「よこやま」 壱岐島で復活させた日本酒造り。無くなってしまうことなく、いつまでも続いて欲しい。 美味しいお酒です。
天領純米大吟醸原酒生貯蔵酒
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メゾンの住人天領酒造の屋号が付けられたお酒。 やわらかな甘さと淡い吟醸香 飲みやすくて気に入りました。
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メゾンの住人真澄は何度か飲んでいるが、この同じ酒蔵の別のブランド「MIYASAKA」は地元の酒屋では見たことが無かった。 旅先の長野、松本の酒屋で出会ったお酒。 旅先での酒屋の訪問はこんな出会いがあるからやめられない。 味は能書きが上手にまとめているので割愛する。
今錦特別純米原酒生酒にごり酒
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メゾンの住人中川村のたま子 長野県産 美山錦100% おたまじゃくしの季節は終わってしまったね。 夏の田園を思い出させる、お米の味が特徴。 微炭酸のおり酒 気抜けるようにガス抜き付きの栓が使われてます。
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メゾンの住人アルコール度15度の割に濃い味。 菊姫の呑切原酒を思い出す味。 そういえば、吉田蔵も菊姫も石川県白山市のお酒だ。
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メゾンの住人ゆきのふスペシャル 冷蔵庫にあった、夏の名残り。 酸味がありまろやかな味。 今年は梅雨が長く、いつまでも暑い8月だったなぁ〜。 今年の秋はどんな秋だろうか?
阿櫻特別純米ひやおろし
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メゾンの住人軽い口当たりで、やや辛口。 良くも悪くも、自己主張の少ない味。 燗にしたらどうだろか?
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メゾンの住人Summer Snowman 2020 波の音、海水浴の子供達の声が聞こえる、真夏の夏の家で食べたかき氷🍧の清涼感と蜜の味を思わせるお酒です。
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メゾンの住人今年もこのお酒が飲める喜び。 休暇中に田舎の家の縁側で、風呂上りに夕涼みを楽しむ。裏山からの涼しい風が心地よい。そんなイメージのお酒。
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メゾンの住人黒龍 春しぼり 五百万石100% もう季節は初夏から梅雨に入ろうとしているが。 初春の小川に流れる雪解けの水を思わせる透き通ったキリッとした辛口の味。
天狗舞純米大吟醸生酒
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メゾンの住人初夏の藤棚で甘い藤の花の香りを楽しみながら、時折吹く爽やかな風を心地よく思うようなお酒。
人気一純米大吟醸生酒
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メゾンの住人生酒とは思えない軽い飲み口。辛口。
居酒屋 升清
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居酒屋 升清
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メゾンの住人うすにごり 柔らかくて、甘ったるさがないので飲みやすい。
居酒屋 升清
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徳次郎特別純米無濾過
Iwashi Omatsu (いわし大松)
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メゾンの住人五百万石 100% 吟醸のように華やかで美味い。
雁木純米吟醸原酒生酒無濾過
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メゾンの住人初搾り 新酒 正月用にと購入したのだが。 無濾過生原酒らしい濃厚な味わい。 最近、無濾過に少し飽きてきたが、美味しい。
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メゾンの住人あざくら りんごちゃん 白ワインのような爽やかな酸味のある軽い飲み口 今年は一升瓶で購入。 秋田酒こまち100%