MOMOKO
上川大雪 十勝
大吟醸らしいスッキリしてるが決して辛口ではなく、どちらかというと甘口に近い
米の旨みも感じる
ノーマルの上川大雪よりシャープな印象
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MOMOKO
ラベル買い
無濾過生原酒、中汲みは美味しいのではないかと思ってオーダー
もっと香りや風味あって良かったかな
MOMOKO
特別純米といった味
料理には合う、邪魔をしないお酒
田酒の特純に近いかなー
MOMOKO
気になっていた山川光男！
白麹を使っているので、酸味を感じる
ヨーグルト系ちょっとピリピリ
これはこれで美味しい！
新政のアマネコが白麹なので、近い味わいですね
MOMOKO
山本ピュアブラック
相変わらず美味しい
ややキレのある甘め吟醸
MOMOKO
大分に行った際に購入したもの
ちえびじん、とても美味しいです
白ワイン酵母で仕込んでいるので、ワインの香りがします
シャブリに近い感じ(だから牡蠣とマリアージュなのですね)
ワイン酵母で仕込むのが流行ってますが、美味しいと思います
MOMOKO
作 間違いなく美味しい
MOMOKO
おすすめの日本酒とあったので、今日はなんですか？って聞いたら十四代出てきた。
すごい店だ。
しかも純米大吟醸
美味しいに決まってる
MOMOKO
以前飲んで美味しかった日光
今回は火入れです
香りが抑えられて、フルーティさは抑えめ
それでも香るフルーティさはやはり鳳凰美田
食事に合わせるなら火入れの方が良さそうだけど
それでも主張あるので何が合うのかしら
MOMOKO
間違いない無濾過生
初しぼりということもありフレッシュ感が強いかと思いきや
充分な芳醇感
鳳凰美田はハズレがないですね
MOMOKO
岩手県産の酒米「吟ぎんが」使用
酒未来が翌日出るらしかったが、一日間に合わず吟ぎんが
NEWBORN（ニューボーン）と記載されているものは「生酒バージョン」らしい
微発泡フレッシュスッキリ
赤武なので甘口より
ライチ系
主張しすぎないお酒なのでくどくない食事に合う
MOMOKO
最近お気に入りの楽器正宗
甘口で美味しかった
MOMOKO
Type S と X の飲み比べ
Sの方が好きだった
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ワイン系で美味しい
Zaku伊勢志摩コンセプト
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相変わらず美味しい
MOMOKO
京都酒蔵巡りにて
蒼空 京都らしいやや微発泡の綺麗なお酒
純米吟醸生酒 山田錦
純米生酒 おりがらみ 美山錦
香りはあまり強くなく、料理に合わせやすそう
スッキリ薄口の印象
