マグロ漁船
土佐酒のキャンペーンにて当選した2本のうち一本目。
美丈夫の純米吟醸。
美丈夫は何度か飲んでいる。土佐酒らしいキリッとした綺麗なお酒と記憶する。
こちらはどうか。
立ち上がる香りは仄かにフルーティーな香り。
口に含むと甘さや旨みより酸味が際立つ。
口に含んだ時に感じる爽やかな果実っぽい香りとあいまって、柑橘系のフルーツのような感じ。
こういう印象は、同じ高知でも久礼や安芸虎とはちょっと違う。
旨みの厚みは適度。
中盤〜はツンとしたアルコール感も出てくるので控え目な厚みが丁度良い。
苦みも出てくる。キレは辛い。しっかり辛口。
久礼や安芸虎や南とはまた違うテイストの土佐酒。
香りの良さ、キレの良さは共通かな。
爽やかな香味とキレの良さのある美味しいお酒。
好み度 88点
