マグロ漁船
我想正是在喝了高知的清酒之后,我完全爱上了清酒,或者说爱上了当地的清酒。
我非常喜欢土佐酒,以至于在科罗娜灾难之前,我每年都会去高知县参加GW。
我通过托萨清酒活动订购了6瓶托萨清酒。
第一个是对我来说是一个全新的,Aki Tora。
鼻子有点水果味。
虽然大米被碾压到82%,但它有一种类似琴酒的香味。
在口感上,它和香气一样甜。
酸味不是很强,但给人以新鲜柑橘类水果的印象。
味道不是那么浓。它是轻盈和清爽的。
从中段开始就很辛辣。
它不太刺耳,只是足够尖锐,给人留下持久的印象。
这是用大町米打磨到82%制成的纯米酒,但它仍然是土佐酒。
它有一种美丽的香气,在口感上不太浮夸,很清爽。
它是干燥、清脆和清爽的。
这正是你对高知酒的期望。
它的味道很好,喝起来不会让人感到疲惫。这是一种非常危险的清酒,很容易倒下。
如果用大町米是这样,我不知道用其他类型的酒米是否会更细腻。
喜爱程度 95分
日语>中文