Jokigen渾身 純米吟醸 無濾過生原酒
やら
「渾身」は杜氏が代表作と呼べる特に出来のいいタンクを選抜して発売される酒。
似たような商品だとまんさくの花 杜氏選抜や
月山の智則（社長選抜タンク）が思い浮かぶ。
香りは澄んだ程よい吟醸香。
含むと液体のテクスチャには無濾過原酒らしい少しの重さを感じました。味わいのアタックはミディアムの旨辛。そこに少しの穏やかな発泡感。
発泡が程よく爽やかな旨みを拡げ、そこからビター気味のキレ。
重くないのに満足感のある爽やかなミディアム旨辛。
暖かさのせいかタケノコの煮物が食べたくなりました。
