さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
おのっち
燗にして美味しいお酒に出会い、日本酒の魅力に引き込まれてしまいました! 酒が主役になるとき、酒が脇役(料理の引き立て役)になるときなど、日本酒の世界の奥深さが大好きです!
登録日
January 27, 2018
チェックイン
60
お気に入り銘柄
3
殿堂入り
鍋島
新政
チェックインの多い銘柄
新政
12
(36.36%)
冩楽
3
(9.09%)
土田
3
(9.09%)
鍋島
3
(9.09%)
赤武
2
(6.06%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
16
(26.67%)
福島県
10
(16.67%)
佐賀県
5
(8.33%)
三重県
4
(6.67%)
群馬県
3
(5%)
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チェックインの多い場所
割烹高峰
6
(100%)
おのっち
自然郷
円融純米
純米
無濾過
大木代吉本店
福島県
2020年10月5日 10:25
May 7, 2024
42
おのっち
楽器正宗の本醸造が美味しくて、自然郷を買ってみました! ライチのような香りがあり、口に含むとピチピチとしています! 旨味がブワッと広がりますが、そんなに重くならずに後味を残しながら引いていきます。 カツオの刺身と合わせて、美味しくいただきました!
おのっち
仙禽
クラシック 雄町
生酛
せんきん
栃木県
2020年10月5日 10:20
May 7, 2024
35
おのっち
マスカットのようなフルーティーな香りがプンプンします! 口に含むと、ジューシーさが広がります! 酸味もほどよく、美味しくいただきました!
おのっち
秋鹿
へのへのもへじ
純米
山廃
原酒
生酒
無濾過
秋鹿酒造
大阪府
2020年9月30日 11:01
May 7, 2024
35
おのっち
初めての秋鹿です。 香りからして、熟成感を感じます。 冷酒では、口に含むと熟成の香りが鼻にぬけながら、米の旨味が舌の上に広がったかと思うと、スッと切れて程よい苦味が残っていきます。 ホタルイカの沖漬けとの相性がいいです! 酒屋さんおすすめの燗酒では、しっかり燗につけた方が美味しいです。温燗だと舌のピリピリ感が目立ちます。 熱燗だとピリピリ感は控えめになり、旨味がふわっと広がります。 個人的には、熱燗が好みです。
おのっち
天遊琳
秋純
純米
タカハシ酒造
三重県
2020年9月29日 10:38
May 7, 2024
33
おのっち
立ち香はおだやかで、口に含むと熟成されて丸くなった旨味が広がります。 しかし、すぐに酸味がピリッとしめてくれて、スーッとキレていきます! 初めて飲みましたが、うまい! 他のシリーズも飲んでみたいです! 酒屋さん曰く、冷酒から冷やがおすすめだそうです。
おのっち
一歩己
純米
豊国酒造 (東)
福島県
2020年9月19日 08:12
May 7, 2024
30
おのっち
旨味がしっかりありつつも、キレがよくスイスイいけてしまいます!
おのっち
令和二年度 新年純米しばりたて
純米
生酛
新政酒造
秋田県
2020年9月9日 02:24
May 7, 2024
割烹高峰
38
おのっち
以前飲ませて頂いたもの。 グレープ様の立ち香から、しっかりとした味わい! 例えがチープ過ぎて失礼なのは承知の上ですが、バブリシャスのグレープ味のような香りがしました!
おのっち
新政
天蛙
発泡
新政酒造
秋田県
2020年9月8日 16:33
May 7, 2024
割烹高峰
50
おのっち
貴重なお酒を、少し分けていただきました! まるで和梨のような香りと甘味を感じ、ジューシーなまま発泡でスッとキレていきます! こんな味わい初めてです!
おのっち
新政
亜麻猫スパーク
純米
生酒
新政酒造
秋田県
2020年9月8日 16:31
May 7, 2024
割烹高峰
46
おのっち
乾杯酒でいただきました! 亜麻猫の酸と旨味が発泡によって綺麗にまとめられ、とても最高な飲み始めとなりました! これは定番商品として、今後も置いていただきたいです!
おのっち
豊国
純米吟醸
責め
豊国酒造 (会津)
福島県
2020年9月8日 11:26
May 7, 2024
25
おのっち
自宅用に購入。 会津の酒販店「植木屋酒店」のオリジナル酒。 旨味が口いっぱいに広がりつつも、軽快な飲み口。 鳥レバーの甘辛煮との相性が抜群でした! それくらいしっかりとしたお酒にもかかわらず、軽快な飲み口には驚きました! また飲みたいなあ!
おのっち
新政
No.6 X-type
純米大吟醸
生酒
新政酒造
秋田県
2020年9月8日 11:18
May 7, 2024
29
おのっち
友達とのバーベキューにて。 甘酸っぱく、ピチピチとした元気のいいお酒です。 日本酒の概念を崩すようなお酒で、スイスイ飲めてしまいます!
おのっち
線香花火
せんきん
栃木県
2020年9月8日 11:13
May 7, 2024
29
おのっち
自宅用に購入。 白ワインのような味わいです。旨味もありますが、 仙禽にしては穏やかで、水のように流れていくようなお酒です! ツナマヨネーズとの相性がよかったです! (安っぽいですが😅)
おのっち
一歩己
純米
原酒
豊国酒造 (東)
福島県
2020年9月8日 11:07
May 7, 2024
22
おのっち
自宅用に購入。 香りは穏やかで、飲み口は軽快! 和食とのペアリングが合いそうなお酒です。 口の中に旨味が広がりつつ、抜群のキレがあり好きになりました!
おのっち
冩楽
純米吟醸
宮泉銘醸
福島県
2020年9月8日 11:03
May 7, 2024
30
おのっち
酒未来です! 自宅用に購入。 最初は米の甘味が広がりますが、スッと切れていき余韻が残る感じで美味しい! 米の甘味的に、十四代が想起されました。 やはり、高木酒造が開発に関わっている酒米な感じがしました。
おのっち
新政
No.6 R-type
生酒
中取り
新政酒造
秋田県
2020年9月8日 10:58
May 7, 2024
割烹高峰
25
おのっち
初めてessenceをいただきました! 通常のものよりも、上品で穏やかな味わいに感じましたが、No.6らしい米の旨味の膨らみと酸のバランスが秀逸でした!
おのっち
にいだしぜんしゅ
純米
生酛
生詰酒
仁井田本家
福島県
2019年12月14日 04:00
May 7, 2024
18
おのっち
にいだしぜんしゅの樽酒です。 木の香りがほどよく、秋上がり同様燗にして飲むと最高です。 まるで、森林浴!
おのっち
にいだしぜんしゅ
純米
仁井田本家
福島県
2019年12月14日 03:57
May 7, 2024
17
おのっち
米の旨味が十分に味わえる、ジューシーなお酒。 そして驚きは、燗にするとめちゃくちゃ旨い! 旨味と酸味のバランスが最高! 燗上がりするので、みなさんもぜひやってみてください!
おのっち
森嶋
純米吟醸
森島酒造
茨城県
2019年12月14日 03:54
May 7, 2024
10
おのっち
美山錦のお酒。 旨味がありながら、キレがある。 適度な酸味もあり、燗にしてもイケる!
おのっち
笑四季
Wの喜劇
純米吟醸
笑四季酒造
滋賀県
2019年12月14日 03:26
May 7, 2024
16
おのっち
酒米は渡船。 だから、Wなのでしょう。 米の甘味を感じますが、キレがあってスイスイ飲めてしまう。 旨い酒です!
おのっち
田酒
古城の錦
西田酒造店
青森県
2019年12月14日 03:17
May 7, 2024
12
おのっち
旨味がありつつ、すっきりとした味わい。 田酒もうまいですね!
おのっち
新政
ラピス
純米吟醸
生酛
新政酒造
秋田県
2019年12月14日 03:15
May 7, 2024
11
おのっち
米の旨味、キレ共に最高!
1
2