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投稿No.549
さらりとした酒質で淡麗なお酒です。酸がしっかり感じられ、かんきつ系で弱めの香りがあります。甘味と旨味は弱いです。
アテとの相性
アワビ刺身◎
ドンコとも和え◎
さつま揚げ◯++
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.548
新酒生原酒です。ガス感があり若々しいです。飲んでみると酸がしっかり感じられます。甘味はあまりなく弱めの吟醸香が印象的です。後味に旨味が残りますが余韻はあまり続きません。
アテとの相性
おでん◎
フライポテト◯
豚ハツ焼き◯+
アワビ刺身◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.547
限定酒とのことで購入しました。
飲んでみると本家の翠玉とは全く違う趣きのお酒です。
表のような甘味はなく、穀物系の香りです。旨味が後味までしっかり感じられます。
まさしく裏の翠玉です。
アテとの相性
鳥ひざなんこつ唐揚げ◎
蒸しエビ餃子◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.546
フルーツ香がよく感じられます。甘味が強めで後味まで余韻が長く続きます。わずかにガス感もあります。濃厚な味わいのお酒です。
アテとの相性
焼鳥塩◎
焼鳥レバー◎
なんこつ唐揚げ◎
牛センマイ刺し◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.545
キレイな味わい、軽やかな口当たりです。開けた初日は甘味は弱かったのですが、2日目に甘味がとても増しとてもおいしくなりました。
アテとの相性
カワハギとも和え◎
ホッケ焼き◯++
豚トロ焼き◎
アテとの相性★★★★☆
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投稿No.544
開けた初日は甘味と香りが弱く残念な印象でした。
2日目、酒質が落ち着き甘味が増しました。酸とのバランスがとてもよく絶妙。雑味が少なくきれいな酒質です。
純米NEWBORNと飲み比べてみたところ、こちらのほうが香りが華やかで後味に旨味が残ります。
アテとの相性
吉次開き◎
かまぼこ◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.543
大好きなお酒の１つです。新酒生一升瓶を今年も購入しました。
開けた初日は硬い感触の印象でした。
2日目、酒質が落ち着いたようで、柔らかく、酸と甘味のバランスがよく感じられました。
アテとの相性
ツブ貝刺身◎
鳥唐揚げ◎
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.542
2年ぶりに販売された限定酒です。販売されたら必ず購入したいお酒の１つなので、今回購入できてハッピーです。
開けた初日は甘味が弱く感じ、酸とのバランスが悪いと思いました。
2日目、甘味が増したようで、お酒のバランスがとてもよくなり、例年どおり美味しいお酒と感じられました。
アテとの相性
ラスポテト◎
タラフライ◎
食用菊のナマス◯
ホタテ焼き◯++
個人的好み★★★★☆
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投稿No.541
毎年楽しみにしているAKABUの新酒の発売です。一升瓶のみ価格3,410円ですが、もちろん購入しました。
飲んでみると、赤武らしい酸と甘味がすばらしいバランスで感じられます。今年は「さらにシャープなキレ」というテーマらしいですが、たしかにくどくなく後味は長くありません。今年もとてもおいしいお酒です。
アテとの相性
KFC◎
コールスロー◎
枝豆◎
個人的好み★★★★★
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投稿No.540
店長さんに勧められて購入しました。甘味があり上品な香りがほどよいです。後味にはやや苦味が残り旨味も感じられます。
アテとの相性
枝豆◯+
鰹のタタキ◯++
鳥肉のバジル炒め◯++
ブリカマ塩焼き◎
卵焼き◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.539
開けた初日は旨味が強く感じられましたが、それ以外あまりいい印象はありませんでした。
2日目になると、甘味が増して旨味とのバランスがとてもよくなり、初日とはまったく違うとてもおいしいお酒になりました。
アテとの相性
焼き鳥◎
枝豆◎
豚ガツ刺し◎
コロッケ◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.540
2回目の購入です。
ここ何年か前、岩手県紫波町の旧小学校で酒造りを始めた会社です。町内の月の輪酒造店が協力しています。
甘味がとても強いお酒です。酸があり、口当たりが柔らかいです。後味に甘味が残るほど甘味があります。
醸造家さんが若いので応援したくなります。
アテとの相性
ケンタッキーフライドチキン◎
枝豆◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.539
けっこう甘味がありフルーティーです。ひやおろしですが華やかな味わいで驚きです。
アテとの相性
鳥唐揚げ◎
ポテトサラダ◎
ファミマのごま油香るサラダ◎
枝豆◎
ハツ焼き◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.537
ふくよかな酒質です。酸が強すぎず旨味がそこそこあり、落ち着いたしっかりした味わいです。
アテとの相性
塩辛◎
モツ煮◎
枝豆◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.536
落ち着いた印象の酒質、香り控えめ、旨味がよく乗っています。やや濃い目の味わいです。
アテとの相性
モツ煮◎
枝豆◯+
自家製塩辛◎
菊水堂のポテチ◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.535
アルコール度数16度、無濾過、純米以外のスペックが非公開の限定酒です。今年も発売されたので購入できました。
飲んでみると生らしいジューシーな味わいで、酸と甘味は感じますが強くはありません。香りは町田酒造のお酒らしく華やかです。今年もおいしくいただきました。
アテとの相性
ローストチキン◎
枝豆◎
吉次開き焼き◎
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.534
甘味と酸が味わいの中心ですが、生らしい荒々しさがあります。後味には苦味があります。
アテとの相性
枝豆◯++
高野豆腐の揚げ煮◎
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.533
開けて飲んでみると軽やかな酒質、香りが弱く甘味も旨味も少なく余韻は続かず、なんか薄いお酒という印象を受けました。
ただし2日目には甘味が増したように感じられ、初日ほど薄い印象はありませんでした。日本酒は奥深いです。
アテとの相性
鳥唐揚げ◎
枝豆◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.532
表現が難しいですがシャープな酒質です。酸とともにふくよかな甘味が感じられます。余韻は苦味が長く残ります。
枝豆◯++
豚レバースモーク◎
牛ハラミ煮込み◎
ゴーヤチャンプルー◎
ポテトチップス◎
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.531
辛口とラベルにあるとおり、いわゆる辛口と言われるお酒で、淡麗かつ甘味は弱いです。余韻に旨味が残りますが、長くは続きません。
アテとの相性
ソイ刺身◯++
ベーコンポテトサラダ◎
鳥なんこつ唐揚げ◎
個人的好み★★★+☆☆