PrinceMichael3_
投稿No.541
毎年楽しみにしているAKABUの新酒の発売です。一升瓶のみ価格3,410円ですが、もちろん購入しました。
飲んでみると、赤武らしい酸と甘味がすばらしいバランスで感じられます。今年は「さらにシャープなキレ」というテーマらしいですが、たしかにくどくなく後味は長くありません。今年もとてもおいしいお酒です。
アテとの相性
KFC◎
コールスロー◎
枝豆◎
個人的好み★★★★★
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PrinceMichael3_
投稿No.540
店長さんに勧められて購入しました。甘味があり上品な香りがほどよいです。後味にはやや苦味が残り旨味も感じられます。
アテとの相性
枝豆◯+
鰹のタタキ◯++
鳥肉のバジル炒め◯++
ブリカマ塩焼き◎
卵焼き◎
個人的好み★★★+☆☆
PrinceMichael3_
投稿No.539
開けた初日は旨味が強く感じられましたが、それ以外あまりいい印象はありませんでした。
2日目になると、甘味が増して旨味とのバランスがとてもよくなり、初日とはまったく違うとてもおいしいお酒になりました。
アテとの相性
焼き鳥◎
枝豆◎
豚ガツ刺し◎
コロッケ◎
個人的好み★★★★☆
PrinceMichael3_
投稿No.540
2回目の購入です。
ここ何年か前、岩手県紫波町の旧小学校で酒造りを始めた会社です。町内の月の輪酒造店が協力しています。
甘味がとても強いお酒です。酸があり、口当たりが柔らかいです。後味に甘味が残るほど甘味があります。
醸造家さんが若いので応援したくなります。
アテとの相性
ケンタッキーフライドチキン◎
枝豆◎
個人的好み★★★+☆☆
PrinceMichael3_
投稿No.539
けっこう甘味がありフルーティーです。ひやおろしですが華やかな味わいで驚きです。
アテとの相性
鳥唐揚げ◎
ポテトサラダ◎
ファミマのごま油香るサラダ◎
枝豆◎
ハツ焼き◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.537
ふくよかな酒質です。酸が強すぎず旨味がそこそこあり、落ち着いたしっかりした味わいです。
アテとの相性
塩辛◎
モツ煮◎
枝豆◎
個人的好み★★★+☆☆
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投稿No.536
落ち着いた印象の酒質、香り控えめ、旨味がよく乗っています。やや濃い目の味わいです。
アテとの相性
モツ煮◎
枝豆◯+
自家製塩辛◎
菊水堂のポテチ◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.535
アルコール度数16度、無濾過、純米以外のスペックが非公開の限定酒です。今年も発売されたので購入できました。
飲んでみると生らしいジューシーな味わいで、酸と甘味は感じますが強くはありません。香りは町田酒造のお酒らしく華やかです。今年もおいしくいただきました。
アテとの相性
ローストチキン◎
枝豆◎
吉次開き焼き◎
個人的好み★★★★+☆
PrinceMichael3_
投稿No.534
甘味と酸が味わいの中心ですが、生らしい荒々しさがあります。後味には苦味があります。
アテとの相性
枝豆◯++
高野豆腐の揚げ煮◎
鮎塩焼き◎
個人的好み★★★+☆☆
PrinceMichael3_
投稿No.533
開けて飲んでみると軽やかな酒質、香りが弱く甘味も旨味も少なく余韻は続かず、なんか薄いお酒という印象を受けました。
ただし2日目には甘味が増したように感じられ、初日ほど薄い印象はありませんでした。日本酒は奥深いです。
アテとの相性
鳥唐揚げ◎
枝豆◎
個人的好み★★★★☆
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投稿No.532
表現が難しいですがシャープな酒質です。酸とともにふくよかな甘味が感じられます。余韻は苦味が長く残ります。
枝豆◯++
豚レバースモーク◎
牛ハラミ煮込み◎
ゴーヤチャンプルー◎
ポテトチップス◎
個人的好み★★★★+☆
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投稿No.531
辛口とラベルにあるとおり、いわゆる辛口と言われるお酒で、淡麗かつ甘味は弱いです。余韻に旨味が残りますが、長くは続きません。
アテとの相性
ソイ刺身◯++
ベーコンポテトサラダ◎
鳥なんこつ唐揚げ◎
個人的好み★★★+☆☆
PrinceMichael3_
投稿No.530
旨味があり後味まで残り穀物系の香りがあります。アルコール度数16度ですがそれより強く感じます。ボディが強いです。
アテとの相性
親鳥ポン酢◎
太巻き◎
鳥唐揚げ◯++
鮎塩焼き◎
ホヤ刺し△
枝豆◯
個人的好み★★☆☆☆
PrinceMichael3_
投稿No.529
口にすると、まず酸とフルーツ香、それから上品な甘味が感じられます。後味に甘味が残りますが長く続きません。そこがいい意味で物足りず、もう一杯飲みたくなってしまいまます^_^
とてもおいしいお酒です。
アテとの相性
からあげクンおやつカルパス味◎
枝豆◯++
冷やしトマト◯++
ウインナー焼き◎
豚タン塩焼き◎
個人的好み★★★★★
PrinceMichael3_
投稿No.528
横手市の酒屋さんの限定酒で、吟の精というお米を使ったお酒です。
飲んでみると甘味がとても強いです。酸もありますが甘酸っぱいわけではなく、とてもいいバランスです。ただしこのお酒がすごいと思うのは、後味には甘味が消えて苦味がしっかり残るところです。個性的で大好きです。
アテとの相性
刺身◎
枝豆◎
ポテトサラダ◎
唐揚げ◎
個人的好み★★★★★
PrinceMichael3_
投稿No.527
濃厚で旨味が後味まで残ります。しっかりして強いインパクトを受けるお酒です。
アテとの相性
なんこつ唐揚げ◎
大根のレモン漬け◎
ジーマーミ豆腐◎
枝豆◎
からあげクンカルパス味◎
個人的好み★★★☆☆
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投稿No.526
甘味や酸はあまり感じられません。落ち着いた穀物系の香りがあり、しっかりした旨味が後味まで残ります。生酒なのでひなびた感じがないところがよいです。
アテとの相性
枝豆◎
浅漬け◎
豚なんこつ焼き◎
個人的好み★★★☆☆
PrinceMichael3_
投稿No.525
二回火入れで本醸造のお酒です。醸造アルコール由来の雑味がややあるものの、フルーツ系の香りと甘味がよく感じられる華やかなお酒です。とてもおいしいです。
アテとの相性
豚タン塩焼き◎
枝豆◎
砂肝にんにく炒め◎
個人的好み★★★★+☆
PrinceMichael3_
投稿No.524
生酛のお酒とのことで野趣ある味わいをイメージしていましたが、荒さはありません。酸は強めですが自然な感じがいいです。かんきつ系の香りもほどよく酸とのバランスが良いです。
アテとの相性
ブリカマ塩焼き◎
納豆入りちくわの天ぷら◯++
トマト◯
タンドリーチキン◎
塩焼きそば◯++
個人的好み★★★★+☆
PrinceMichael3_
投稿No.523
やや硬めの口当たりです。強めの酸でガス感があります。甘味がありますが旨味がよりしっかりしていて後味まで残ります。野趣あるお酒です。
アテとの相性
枝豆◎
水餃子◎
鶏炭火焼き◯++
きゅうり浅漬け◎
スパゲッティサラダ◯+
個人的好み★★★★★