inami亀の海超辛口純米純米Tsuchiya ShuzotenNagano2024/7/31 09:59:272024/7/3122inami口当たりはスッキリ。超辛口だが甘さもあり、嫌なアルコール感はない。飲みやすくいい酒
inamiKokuryu夏しぼり純米Kokuryu ShuzoFukui2024/5/24 10:18:1820inami口当たりは爽やか。スッキリとしていて、嫌なアルコール感はない。苦みが強く、料理と合わせると良いか。
inamiKudokijozujrの愛山33純米大吟醸Kamenoi ShuzoYamagata2024/5/24 09:15:2328inami口当たりは甘めで、苦みあり。アルコール感がきつくなく、スッキリしていて飲みやすい。
inamiShimeharitsuru吟醸 生貯蔵吟醸生貯蔵酒Miyao ShuzoNiigata2024/5/6 07:58:092024/5/625inami口当たりは水のようにスッとしている。口の中で甘さが広がるが、新潟の酒にしては仄か。後味はも、水のようにすっと消えるが、温度が上がると、少しアルコール感が出てくる。 バランスのよく取れた、悪酔いしない良いお酒。
inamiHakurosuishu無濾過純米 2017 円熟茜純米無濾過TakenotsuyuYamagata2024/5/3 09:04:542024/5/320inami口当たりはスッキリ。熟成酒のとおり酸味が来るが、後味は水のようにスッキリと消えていく。悪酔いしないような、身体に馴染む酒。旨い。
inamiHatsumago穂乃月 「生詰」特別本醸造生酛生詰酒Tohoku MeijoYamagata2024/5/2 08:52:482024/5/220inami口当たりはまったり。嫌なアルコール感はなく、甘みがまったりと広がる。後味も、甘みを残してまったりと消えていく。旨い。
inamiMiinokotobuki蔵開き限定酒 純米吟醸 愛山 にごり生純米吟醸生酒にごり酒Mii no kotobukiFukuoka2024/4/28 11:10:372024/4/2823inami2024年の4/21の甘木の合同蔵開きで入手。 口当たりはまったり。甘みが強く、少し苦みもある。生酒らしいアルコール感がカッとくる。 旨い
inamiみんなには秘密だよにごり酒Kiyama ShoutenSaga2024/4/25 13:15:092024/4/2522inami口当たりは、酸味と甘味のバランスが良いです後味も、スッキリと抜けていき、悪酔いしない。いい酒。
inami親父の小言大吟醸鈴木酒造店長井蔵Yamagata2024/4/8 10:25:002024/4/826inami口当たりはスッキリ。甘みが強いが、大吟醸らしいすっきり感がある。後味はスッキリと水のように消えていく。旨い
inami君恩原酒生酒Narutaki ShuzoSaga2024/4/2 11:39:472024/4/222inami口当たりはややまったり。生原酒らしいねっとりとした甘さで、アルコール感がどっしりと来る。後味は酸味を残して消えていく。旨い
inamiKoeigiku月光原酒生酒無濾過発泡Koeigiku ShuzoSaga2024/4/1 10:33:452024/4/126inami色は薄濁で微発泡。口当たりはまったりと甘い。微発泡と合わさってとても飲みやすい。口の中でも甘さがキープされ、後味はスッキリと消えていく。非常に美味しい。
inamiFOMALHOUT 2023生酒阿部酒造Niigata2024/3/6 10:12:2018inami口当たりはまったり。甘みが強く、旨味と仄かな苦みが追いかける。後味は、苦みを残さず消えていく。白ワインのような風味もあり、ブルーチーズなどに合わせたい。とても旨い。
inamiMuso辛口純米吟醸生原酒 厳雪純米吟醸原酒生酒Taiyo ShuzoNiigata2024/2/18 11:09:122024/2/1823inami口当たりは爽やか。口に含むと微発泡とともに甘さが広がる。後味は少し苦みを残しつつですスッキリと消えていく。飲み終わりは、少し苦みが残る。飲みやすく、スッキリしたお酒。旨い。
inami木村式 奇跡のお酒純米吟醸Kikuchi ShuzoOkayama2024/1/14 10:27:562024/1/1416inami口当たりはまったり。甘みとアルコール感が強めで、ねっとりしている。後から、旨味と酸味が追っかけてくる。後味は、アルコール感をを残して消えていく。 米の味を最大限味わえる酒。
inamiIshichi朝日純米吟醸純米吟醸Kumaya ShuzoOkayama2024/1/14 09:48:472024/1/1418inami冷でいただく。口当たりは水のよう。まろやかで柔らかく。甘みが広がる。アルコール感はなく、甘い軟水を飲んでいるかのよう。後味はスッキリと抜けていく。旨い。
inamiFukuumi純米Fukuda ShuzoNagasaki2024/1/13 09:59:342024/1/1317inami口当たりが甘く、後味もスッキリ。純米だが、純米吟醸のような柔らかさと甘味。見事な酒。
inamivintage2012 自然栽培ササニシキ純米生原酒純米原酒生酒古酒Imayotsukasa ShuzoNiigata2023/12/27 09:36:472023/12/2719inami口当たりはまったりと甘い。同時に、熟成酒の薫香が広がる。口の中で古酒の風味と生原酒のフレッシュさが同居し、甘味と旨味を残して消える。なんとも不思議で美味しい酒。
inami杵の川樽酒 蔵出し限定酒樽酒KinokawaNagasaki2023/12/18 06:58:1518inami口に入れた瞬間に樽の香りが広がる。口当たりはさっぱりで、甘味と旨味のバランスが取れていて飲みやすい。常温でもいいが、温燗、熱燗が最適か。旨い。
inamiKikuhime山廃純米 熟成酒純米山廃古酒KikuhimeIshikawa2023/11/19 08:10:4220inami古酒の風味の中に、芳醇で甘口な味わい。後味は、紹興酒のような香りと味わいを残し、すっと消えていく。 苦みがない、不思議なお酒。 旨い。