inami
酒の陣用の希少酒。口当たりはまろやかだが生酒らしいガス感も少しある。甘味が強く、後味は水のようにスッと消える。雑味も苦味もない、素晴らしくまとまった酒。旨い。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
inami注册日期
签到
154最喜欢的品牌
0时间轴
inami
新潟の酒祭りで売られていたもの。繊細な生酒で、2ヶ月以内の飲みきりが推奨されている酒。
口当たりは水のよう。その後、柔らかく甘みと酸味が来るのだが、そのバランスが良すぎて、体全体に旨味が馴染んでいく感じ。後味も、全く嫌な感じなく抜けていく。
久々、日本酒で大感動。
inami
口あたりはスッキリ。やや酸味が強めで口に入るが、口の中で旨味と甘味が優しく広がる。後味は、米の旨味とアルコール感がブワッと広がる。
口の中で転がすと、熱を帯びて旨味と甘味が強まるようで、なるほど旨い。
inami
口あたりは柔らかい。甘味が強く、カッと来ない優しい酒。旨い。
inami
雪若丸とは酒米の名前。口あたりはまろやかで、酸味がありながら、甘みが強い。フレッシュかつ、米の味もしっかりする。度数が高いが、嫌なアルコール感もない。旨い。
inami
どぶろく。甘酒にアルコールを加えたような味わいで、甘みが強く、非常に飲みやすい。クセになる。
inami
諏訪大社献上酒。口あたりは柔らかい。一口目は酸味を強く感じたが、二口目以降は、甘みも感じて、甘味と旨味のバランスがいい。飲むほどに口に馴染む、旨い酒。
inami
無濾過の生酒だが、全くきつくなく、甘み、旨味のバランスがよくとれている。旨い。
inami
口当りはスッキリ。甘さと酸味のバランスがよい。後味もスッキリしていて飲みやすい。旨い。
inami
広系酒44号という酒米で醸した試験醸造酒。白牡丹酒造で試飲して感動して購入。口当りはややまろやか。甘みと旨味が強く、酸味を残して消えていく。このクオリティの酒が、1000円ちょっとで買える。素晴らしい。
inami
全体的に辛めで、しっかりと米の旨味を感じる。カッとくるが、アルコール感はそこまで嫌じゃない。燗にしたらもっと美味しいと思う。
inami
にごり酒らしい、まろやかさと甘み。苦味とアルコール感は強めか。
inami
口当りはスッキリで、苦味がある。口の中ではほのかに甘さと旨味を湛え、水のようにスッと消えていく。爽快辛口とあるように、キレがよい。旨い。
inami
もう生産されないレア物。口当りはスッキリ。その後、控えめに、しかししっかりと甘みと旨味が広がり、そのまま水のように消えていく。スッキリとまとまって、非常に飲みやすい。旨い。
inami
口当たりはスッキリ。口に含むと甘みが強い。そして旨味もある。カッとくる感じは少なく、スッと消えていく。純米吟醸のような純米酒。
同じ銘柄の禁断の黒女神も美味しかったが、さらに飲みやすい。旨い。
inami
口当たりはさっぱり。しかしちょっととろっとしている。酸味は少なく、甘みが強い。後味は、やや強いアルコール感を残しつつも、すっと消えていく。
これが純米酒なのかと思うくらいの甘さ、すっきり感。とても旨い。
inami
口あたりはなめらか。
とろりとした甘みと旨味が口の中でまとまり、少し苦味を残して消えていく。
最初から最後まで上品で、まとまりが素晴らしい。
旨い。
inami
口当たりはスッキリ。とろっとした旨味が優しく広がる。甘みより酸味が強めか。後味は、アルコール感が少しカッと来るが、嫌な感じはない。白ワインのようなまとまりのある味で、旨い。