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猫の日にちなんで猫が描いているラベルを選んでみました
るみ子の酒が有名な蔵の別銘柄で、伊勢錦使用しています
味は最初に強めの酸味がきて、真ん中に苦味、最後に味わいがスーッと綺麗に消えていきます
飲む人によっては辛口な印象を受け取るかもしれません
食事にも合わせやすい感じがします😊
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山田錦使用
生酛造りを初めて見かけたので購入
最初は甘さと柔らかい酸味
後から生酛らしい旨味とキレが出てきます
バランスがとても良く美味しいです
生原酒ですが、お燗にしても良いかなぁと思います😊
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酵母違いのシリーズ第一弾
味はリンゴに近い甘さと酸味
後からゆっくりと苦味も上がってきます
お燗にしてもはえるような気がします
美味しいお酒です😊
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大好き萩乃露の中でも、特に好きな十水仕込みの雨垂れシリーズのうすにごり
口にすると十水らしいジューシーな味わい
でも、やはり萩乃露らしい酸が効いてきてくるのと、うっすら苦味があり後味には残りません
酸もあるので、お燗にしても美味しいような気がします
やっぱり美味しいです😊
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吉川産山田錦使用したお酒で、珍しいので購入しました
香りは薄いメロンのような香り
味はラムネっぽい甘さと酸味
奥にお米の旨味も出てきます
フレッシュ感があり、これで充分美味しいですが、皆さんの投稿を見てると少し置くと味が変わりそうなので、チビチビのみたいなぁと思います😊
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こちらは直汲みバージョン
このお酒は水酛のお酒を作る際に、仕込み水に自分の蔵で造った水酛のお酒を使用している、特別なお酒です
香りはヨーグルトのような甘酸っぱさとややバナナ
味は最初はメロンのようなしっかりとした甘さから、花巴らしい酸がでてきます
しっかりとした味で単品で楽しめるお酒です
私は好きな味わいです😊
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篠峯のろくまるシリーズ、富山県産雄山錦100%使用
蓋を開けるとシュワっとガスが抜ける音
香りは甘酸っぱい香り
味も綺麗なお米の甘さとフレッシュな酸味があります
シュワ感がたまりません💕
甘さと酸味のバランスが良く、美味しくてついつい飲み過ぎでしまいます💦
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鈴鹿川と一緒に購入したお酒
裏に愛酒頒布会と記載があり、おそらくもりしたさん専用のお酒？
香りは穏やか
味はメロンのような味わいからやや苦味が出てきます
個人的には同じ銘柄の本醸造に近いかな？
とても飲みやすくて美味しいです😊
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お伊勢参りの帰り道に見つけた森本酒店にて購入
作は色々のみましたが、こちらは初めてです
香りはややぶどうのような香り
味は最初はぶどうのように甘酸っぱいですが、後から酸が勝ってきて締めてくれます
作の骨格はありますが、こちらの方が穏やかで食事にも合わせやすい感じはします
個人的には好きな味わいです💕
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山廃・四段仕込み・木槽と特徴がたくさんあるお酒です
でも、そのクセの強さは感じさせず、花巴の良いところは出でいる印象です
最初はメロンのような味わいがきますが、後からゆっくりと優しい酸が締めてくれます
開けてから日にちが経ってないこともあり、フレッシュな味わい
日にちが経つと四段仕込みの旨味が出てきそうな気はさします
私的には好みの味で美味しいです😊
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ずっと前から気になっていた銘柄の1つ
伊勢丹で見つけて即購入😊
香りは柔らかなフルーティな香り
味も最初はぶどうっぽい甘さ
後からゆっくりと優しい旨味が出てきます
穏やかな味わいで食中酒の印象
私の好きな味わいですいすい飲めて美味しいです💕
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投稿する順番が逆になりましたが・・・
自社で醸造した本直しと、屠蘇散、生酛純米大吟醸の雫酒をブレンドしたものです。
香りは味醂、とろみを感じます
味も最初は甘さと旨みを感じますか、ブレンドした雫酒のおかげでさらっと消えていきます
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あけましておめでとうございます🎉
新年初のお酒は雫どりの大吟醸からスタートします
香りは微かにメロン
味は華やかな甘さから、軽い酸が効いてきます
とても柔らかく飲みやすく美味しいお酒です😊
今年もたくさん美味しいお酒に出会えますように
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気になっていた銘柄の1つ、年内に飲むことができました
焼酎の蔵ということでキレがあり、辛口かなあと勝手に思っていましたが、飲んでみるとフルーティでびっくり
冷酒で飲むとぶどうや梨のような穏やかな甘さがあり、スーッと綺麗に消えていきます
とても綺麗で飲みやすく美味しいです💕
天美に引き続き、これからが楽しみなお酒になりました😊
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皆さん買ってたので気になってので、酒屋さんに行ってみたところ、大好きな愛山があり購入
しばらく置いてからの方がおいしいとあったので、何日かに分けて飲んでみました😊
1日目
蓋を開けるとポンといい音
香りはややフルーティ
味は愛山らしいジューシーさと柑橘・バニラっぽいニュアンスあります
開けたてもありややピリピリ感あります
2日目
昨日より味が薄くなった印象
後から柔らかな酸味が効いてきます
これからどうなるのか？
7日目
1日目のジューシーさに加えて、後から旨みとピリピリとした酸が乗ってきます。味わいも落ち着いてきてて、美味しいです😊
普段は開けたらすぐ飲んでしまうことが多いのですか、1週間チビチビ飲みながら味の変化を楽しめました！
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加茂錦高精米シリーズの愛山バージョン
播州愛山と東条地区山田錦を使った贅沢なお酒です😊
グラスに注ぐとふわっとフルーティな香り
味も南国系のフルーツのような香りとジューシーさ
最後にラムネのような爽やかな酸が締めてくれます
甘さのボリュームはありますが、酸が効いてバランス良く、透明感を感じます
とても美味しいです💕
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2018年醸造
香りはうっすら酸を感じます
味は穏やかな酸から、ゆっくりと旨みを感じます
穏やかで飲みやすく食中酒向けです
クリスマスが近いので奮発しておつまみ買ってしまい、お酒が進んでしまいます😊
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とっても縁起の良いラベルで、おみくじの文面も今年のコロナとお酒にちなんだクスッと笑える内容です😊
直汲み、雄山錦・1号酵母を使用
充分冷やしてはいたものの、冠頭を開けた途端、ジュワと音がして蓋の隙間からガスが出てきました
香りはメロン
味もメロンとべっこう飴のような甘さが、酸によってすーっと消えてきます(苦手な人にとってはセメダイン？)
最後にうっすら苦味がてできます
個人的には大好きな味わいです💕
WAKAZETHE CLASSIC
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日本酒が出たということで買ってみました😊
カマルグ産米使用したもので、アルコール度数は13%とやや低め
香りはやや酸っぱい香り
味は甘酸っぱく柑橘のようなニュアンスです
白ワインに近い感じがします
飲みやすくて普段日本酒飲まない人にもオススメです
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蔵付き酵母を使用したお酒です
最初はしっかり目の甘さがありますが、後から酸味と旨さが出てきます
バランスが取れていて、後味はスッキリです
遊穂らしい力強さで美味しいです😊