ハイブロ
「木陰の魚」は、嘉美心酒造が造る香りは白桃やマスカットのようにフルーティーで、日本酒というより白ワインを思わせる印象。
日本酒と思って飲むと驚くかも。
かなり個性的な味わいなので、伝統的な日本酒が好きな人には合わない可能性も。
逆に、日本酒が苦手な人や、新感覚の味を求める人にはぴったりの一本かも
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希少な酒米「愛山」を55％まで精米し、無濾過本生で仕上げられた一本。
まず目を引くのは、漆黒のボトルに描かれた力強い鳳凰のデザイン。
黒×ゴールドの配色が高級感を醸し出し、まさに「黒い不死鳥」の名にふさわしい佇まい。
栓を開けると、パイナップルやリンゴを思わせる甘くフルーティーな香り。
口に含むと、ジューシーな果実味と厚みのある酸が絶妙に調和し、まるでボリューミーな白ワインのよう。
美味い😋
ハイブロ
「FLINT」は、古代の英雄ヤマトタケルが持っていた火打石に由来し、その物語にちなんで名付けらしい
山田錦を60％まで精米して使用しています。ふくよかな香りと、豊かでありながらキレの良い味わいで甘みもあり美味い
巾着袋が付属しており、うれしい
備前焼の器も良い感じ
ハイブロ
倉敷に旅行中
おでんと地元のお酒
雄町米を利用
スッキリキリリ！
サッパリした後味
これは美味い！
どっかで見つけたら購入するレベルかも！
ハイブロ
岡山の倉敷に旅行中✈️
夜ご飯に入った日本酒が豊富な居酒屋で
地元の地酒
柔らか甘み
お米の旨味
インターナショナルワインチャレンジ（IWC)2018にてゴールドメダルを受賞らしい
ハイブロ
正月用に準備していた、ふるさと納税で入手できる特別な獺祭
帰省予定の息子がインフルエンザで帰って来れず遅れて帰省してきたので満を時して開栓！地元のエイヒレと。
全くクセがなくクリア！正面切って正統派美味い日本酒です。
面白みはないけど、美味い！
普段日本酒飲まない人に良さを伝えるにもGood😃
ハイブロ
有楽町駅近くのイベントの露店で購入後ほったらかしに、、、
夏らしい酒とは正反対の時期に開栓！
フルーティーな香りと米の旨味
微炭酸による「しゅわっ」と白く濁った見た目が特徴的
アルコール度数は13％とやや低め
でも、飲みやすさはないかな
ハイブロ
新山口駅近くの寿司屋でのいっぱい
メガ盛りのアサリ汁and寿司に合う！
とてもフレッシュで微炭酸かな？キレ良し！
やっぱ、地元の料理には地酒ですね
ハイブロ
群馬県地酒らしい魅力が詰まった一本🍶。
1801酵母を使用し、りんご系の香りが華やかに広がります🍎。
にごり酒らしい柔らかな見た目と、
わずかに感じるシュワシュワ感が爽やか✨。
口に含むと、フルーティーで心地よい甘みが広がり、
後味はスッキリとキレがあります🌸。
高崎の居酒屋で出会い、こんにゃくステーキも良いかな！
ハイブロ
山田錦を60％精米して醸し出された、贅沢な味わい✨
開栓時には「しゅわっ」と心地よい音が響き、期待感を高めてくれます🎵
白濁した液体に微発泡が特徴で、フレッシュさを存分に感じられます❄️
アルコール度数は13％とやや低め
そのため、飲みやすく、初心者にもおすすめの仕上がりです🌸
フルーティーな香りがふわりと広がり、軽やかな口当たりが印象的
ハイブロ
三重県産の「神の穂」と、三重酵母「MK3」で醸されたお酒✨
中部国際空港のグローバルラウンジで飲みました✈️。
フルーティーな香りが広がり、
なめらかで軽やかな口当たり
バランス良し🍶
ハイブロ
豪雪地帯を連想させる「雪繭」が名前の由来らしい❄️
洋梨やライチを思わせる甘い香り✨
口に含むと爽やかな微炭酸が広がり、
最後はキュッとした酸が締めくくる🎵
ハイブロ
羽田空港のJALラウンジにて。
ラベル裏の表記からJALラウンジ専用っぽい。
適度な刺激と共に新鮮ななんとも言えないサッパリ感。うまい！
ビールも飲みたいので、そこそこの量に留める。
非売品となると買いたくなる。
ハイブロ
広島県三原市の魅力を詰め込んだ一本🍶
甘さが程よく残った辛口で、軽快な飲み心地
出張時に三原駅構内のコンビニで購入✨
地元の酒を手軽に楽しめるのが嬉しいポイント🎵
食事とよく馴染む万能な味わいで、どんなシーンでも活躍するお酒🍳
ハイブロ
栃木県の小林酒造が醸造する純米吟醸酒を長崎で購入！
地元栃木の酒米「夢ささら」を使用し、精米歩合は55%。
フルーティーな香りと、滑らかな甘みが特徴の一杯。
軽やかで優しい飲み心地が広がり、余韻も穏やかで美味い 🍶✨。
ハイブロ
フルーティでもなく
淡麗辛口でもなく
ただただ、普通で美味い！😋
なんの癖もなく直球って感じで良し👍
ハイブロ
二段仕込みが特徴の一品です。
フルーティーな香りと控えめな甘さが楽しめる上品な純米大吟醸。
洋梨や白桃、アカシアの花のような華やかな香りに加え、つきたての餅や米のような香りも広がる。🍐🌸
甘みがふくよかに広がりつつも、程よいキレで後味が爽やか。🍶✨
上品な甘みが魅力的。
ハイブロ
フルーティーな香りと透明感のある味わいが魅力🍶
使用されている「吟ぎんが」米を50%まで磨き上げ、メロンやリンゴを思わせる爽やかな香りが漂う🍈🍏
口に含むと、ほんのり甘さが広がり、軽やかな酸味がバランスがよい
リラックスしたひとときにぴったり
ハイブロ
精米歩合96%で黒糀を使用した、日本酒🍶。
白濁した見た目が特徴的で、口に含むと甘みがしっかりと広がり、米の旨味が余韻として続く🍬
まろやかで濃厚な味わいが印象的で、キレよりも丸みのある飲み口を楽しめる一杯✨
ハイブロ
先日、山形旅行のお土産として持ち帰った「秀鳳 純米大吟醸 愛山45 生酒」
甘みが際立つテイストで、口当たりがとても滑らか✨🍶
フルーティーな香りが口いっぱいに広がり、ジューシーな果実のような甘さとともに、ほどよい酸味がバランスを保って美味い🍇💫