さわsawa
爽やかな吟醸香、控えめだけどしっかりした味、甘さと清涼感のバランスが素晴らしい。グイグイのんでしまう。フルーティとは違う甘口、フレッシュな白ぶどう？旨い！
☆☆☆☆☆
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さわsawa
密かに流行っているという低精米酒
the酒、アルコール、的なイメージありましたが、
びっくり
大吟醸のような白ぶどうのような香り、飲み口はちょい辛がきて早々に米の甘みが広がります。生酒の恩恵かな、意外とあっさり淡麗寄り。
コスパはイマイチだか、旨い。低精米の良い勉強になりました。開栓3日目あたりの変化も楽しみ
☆☆☆☆
さわsawa
シャープな酸味で透明感あります。米の旨味も十分に感じられる。芳醇寄りかな、でもキレは良いです。飲みながら温度が上がると甘みも出てきて、フルーティさも感じます。雪の茅舎は、2本目、the透明感って感じ。次回は生酒飲みたいなー
☆☆☆☆
さわsawa
頂き物の2022モデル、熟成といえば響きは良いが、勿体なくて開封ためらっていました
微かに木樽を思わせる香り、飲み口は淡麗中口、微発泡感がフレッシュさを感じます。やや酸が立つが、その酸が全体をまとめて流してくれます。飲み始めると止まらないなー
秋田酒こまち×6号酵母 は、高清水 丑三つ迄 にもある組み合わせ。それと比べればフルーティだが、流行りのフルーティとは違うきれいなバランス。日本酒って深いな…
☆☆☆☆☆
さわsawa
ふるさと納税の戦利品
甘々をイメージしていたが、酸が立つせいか淡麗。かなり淡麗。味変が進んでる。猛暑の熱にやられてる。常温放置で保存失敗だな…
京都へ行ったらお詫びにリベンジ購入します
さわsawa
限定の生酒バージョン
香りは若干アルコール感、一口含むとどっしりとしたフレッシュさが広がり、ややある苦みが切れの良さを出しています。つまり旨いってことです。夏田冬蔵はコスパもよく、季節の限定酒は来年もリピですね
☆☆☆☆
さわsawa
生酒が無く、火入れをGet
火入れなのに若干の発泡感が残っているのは初めてかな。甘さ控えめ、生酒バージョンよりも落ち着いた、淡麗酒になっています。食中酒にぴったり。旨い。でも生酒が好みだったなー
☆☆☆
百田純米大吟醸
さわsawa
優しい口当たりでしたが、旨味が薄いような。。
ちょい酸味が立つ淡麗系かな。芳醇に慣れた舌には物足りなく感じました。
☆☆☆
さわsawa
吟醸香に慣れてしまい、一瞬、純米らしい香りに怯む。一口含むと、柔らかい米の甘み。甘も、やや強めの酸味で後味さっぱり。温度が上がると寄り甘みを感じます。メリハリのあるお酒でした
☆☆☆☆
さわsawa
数年ぶりの美酒の設計。こんなに美味かったのか？(笑)
すっきりしつつも旨味が強い、後味もしっかり切れます。生酒ならではのフレッシュ感はさほど無いが、旨味に変わってる感じ。「美」ってこういうことかぁ。開栓2〜3日目の変化も楽しみ。
☆☆☆☆☆
さわsawa
良い意味で期待外れ。the日本酒的な方向をイメージしていましたが、今までに無い飲み口。
すごく透明感があり、ほのかな甘さが追いかけてきます。酸味も少なく、飲みやすい。theクリア、です。
さわsawa
シャンパンのような開栓音にびっくり！
グラスにも炭酸が着くくらい発泡たっぷり
大人のスポドリとしてはナンバー1
☆☆☆☆☆
さわsawa
リンゴのような果実感、華やかなお酒。
フルーティさがタレ焼きとマッチして、グイグイ飲んでしまった
☆☆☆☆
さわsawa
微かなマスカット、すっきりとした味わい。中口かな、キレが良くて夏にぴったり。
☆☆☆
さわsawa
甘口の白ワインのよう、華やかな反面で日本酒感は薄いので、苦手な方にも飲めそう。低アルなのでスイスイ。
☆☆☆☆
さわsawa
やや辛、酒らしい酒、米の甘さや奥行きは薄め
☆☆
さわsawa
キャンプで開栓、クーラーBOXの水分でラベルが傷んじゃいました…
優しい香りとジューシーな甘み、キャンプ場には勿体無い存在感。2合程余ったので、自宅でのんびり味わいます！
☆☆☆☆
さわsawa
香りは好みじゃ無かったけど、飲み進めるとハマる。
とろっとした舌触り、微かな発泡、甘は天花らしく優しい
後味は程よい酸で爽やか
ラベルへの期待値が高すぎたかなぁ
☆☆☆
さわsawa
リピートのハートラベル
微かなリンゴ風の優しい甘と、程よい酸で後味すっきり
流行りのフルーティまで行かない、クリアな仕上がりです
☆☆☆☆☆
さわsawa
甘さや香りは控えめで、すっきりした夏酒です
温度が上がると厚みのある味へ
変化が面白い
☆☆☆☆