bouken
アムト試飲会⑪
甘くないけどスッキリしてて酸味が強め。
和酒フェスで鷹勇飲んだ時はイマイチやったけどコレは美味しかった
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时间轴
bouken
アムト試飲会⑩
飲むために開発されたみりん😳
みりんだけど生酒だそう😳
無濾過生原酒のみりんって😅
2018年製との事なので結構熟成タイプ
濃厚な味わい。みたらし団子みたいな濃い甘味
燗にしたほうが美味しかった😋
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
万齢さん、いろんなの作られてるんですね😳生酒のみりんってエエーッ😳😳しかもお燗が美味しいんですね！気になりすぎます😆
「のみりんこ」が唯一力抜けるというか🤣
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
ねむちさんがめっちゃコレに反応してましたね🫶😁
なんか玉川のタイムマシーンを濃厚な蜜にしたような感じでした🤔
変態チックな飲み物なのに名前が可愛いですよね🤣
bouken
アムト試飲会⑨
ここからは試飲会リストに載ってないお酒
ミネラル感と言うか、ドライであまり愛山っぽくないかな？
ラベルの愛山の文字が達筆過ぎて最初読めなかった😅
関西限定という謎の文言があるけどアムトさんのオリジナルらしい
燗にしたほうが美味しかった😋
bouken
アムト試飲会⑦
関西のお酒だけど余り飲まない喜楽長
成城石井によく置いてるんだけどね…
米は日本晴
精米歩合65% 酒度-5 酸度1.8
アルコール17%
過去に飲んだ時は甘く感じたけど、今回はビターで甘さ控え目に感じました
bouken
アムト試飲会⑥
以前ねむちさんに買ってきて貰った変態酒🫶の火入れバージョン？なのかな
米はひだほまれ/あさひのゆめ
精米歩合70% 酒度-8 酸度3.1
アルコール19.5%
コチラは30BYと1BYのブレンド酒みたい。
クセ強い。結構色ついてる
香りも味も紹興酒みたい🫶
これ何回もおかわりしてる人いてたわ😁
bouken
アムト試飲会⑤
米は美山錦
精米歩合65% 酒度+14 酸度1.6
アルコール16%
このラベル過去に外飲みで見たことあるけと辛そうだからスルーしたんよね😅
シャープで辛い。めっちゃドライ
過去に飲んだ明鏡止水も辛口だったんだけど、明鏡止水ってそういう酒質なのかな？
bouken
アムト試飲会④
久々の亀の海
米はひとごこち
精米歩合59% 酒度-4 酸度1.4
アルコール16%
甘旨ジューシーでパイナポー。少し苦味
過去に飲んだ印象通りで、やっぱり亀の海旨いわー😋
bouken
アムト試飲会③
米は美山錦
精米歩合55% 酒度+8 酸度2.4
アルコール15%
スッキリしてて、やや甘めマスカット系だけど、全体的な印象としては辛口やね
うーん、何か帆波は個人的に今ひとつハマらないんよね🤔
bouken
アムト試飲会②
冬限定のお酒みたい
精米歩合50% アルコール16%
スッキリしてて華やか系。綺麗な味
今まで飲んだ黒龍の中でも好きなタイプ
買おうか迷ったけど結局コチラは買いませんでした😅
bouken
アムト試飲会①
太子橋今市駅近くにある酒屋アムトさんの試飲会、ねむちさんからお誘い受けて先週に引き続き参戦してきました😁
初めて参加する試飲会なので勝手が分からずでしたが各自が自由に注ぐスタイル
超久々の櫛羅
米は櫛羅産山田錦
精米歩合80% 酒度+8 酸度2.0
アルコール14%
スッキリしてて甘くも辛くもなくてドライ
少しスモーキーかな？
改めて飲むとそこそこに辛い印象受けた
bouken
いこまさんのSNSに入荷載ったの見て速攻で買いに行ったやつ😁
少し色付いてる。
少し熟感と綺麗な旨味。
ややスッキリしつつ旨味と甘辛バランス良くて飲みやすいお酒
スッキリに感じるけど旨味強い
斗瓶取りで1000円台というコスパの良さが凄い😳
bouken
西宮の阪神百貨店に蔵元さん来てて色々試飲して購入したやつ。いこま試飲会も控えてたので1本に絞るのが大変やった💦
蔵の方の話によると通常は加水してるらしいけど今回は原酒だそうで無濾過生原酒だとか。
フルーティーでジューシーな甘旨味。少しガス感も。最後余韻に酸味が残る感じが好き😋
んで最後ドライめ
今まで飲んだ大山のお酒で一番美味しいかも🤔
bouken
前回の初しぼりに続いてコチラも、いこまさんで購入
米は夢の香
ピチピチしたガス感。
甘味や旨味を中盤感じるけど後半ドライで苦味でキレる印象。
初しぼり同様レベルの高い味でした😋
数日経つと結構辛口な印象になるかな🤔
うーん、飲む順番でかなり変わるかなぁ
3枚目、少し前にいこまさんで岡山酒色々飲んだ影響か岡山酒だらけに😅
萬年雪って確かうさぎさんが雨の日の満員電車みたいって言ってたお酒やん🤣
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
こんだけ色々と飲まれているboukenさんでもこんなお勧め出る事あるんですね😳しかも全部星一つ😆我々もAll栃木が2回ありました😄
bouken
ジェイ&ノビィさん こんにちは☀
同じ県の酒を連続投稿したりマイナー銘柄飲むと出やすい気がします🤔
僕も栃木イベント載せてたら全部栃木出た事ありました😆
bouken
雄町の火入れは前から出てたけど生は今回が初みたい。
堂島にあるカフェ併設タイプのオサレな酒屋さんで購入
さけのわでもSNSでも投稿してる人が居ないんだけど、これ出回ってないの？
冷蔵庫出したては少し辛く感じたけど、温度上がるとラムネやマスカットっぽい甘味。ややスッキリだけど少し後半少し日本酒感も。やっぱり松の司は大人しい感じで食中酒タイプな感じあるなぁ
改めて飲むとサクランボみたいな味する
フローラルで春酒みたいな雰囲気🌸
日数経過すると甘味増してる😋
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
いいの飲まれてますね〜✨雄町の生、外飲み含めて飲んだことなくて💦美味しそうですね！
そういえば見ませんよね😳お値段もいいので本数少なめかもしれませんね🤔
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
ラベル違いの愛山が美味しかったので雄町だし生酒なので買ってみました😁
滋賀でも見ないですか😳買った店が松の司豊富な店だったからかな🤔
bouken
関西が誇る高級スーパーであるいかりスーパーで購入した3㌥
高級スーパーだけど本社は尼崎やねんで😙
スッキリしてるけど甘辛がちょうどいい塩梅で飲みやすい。主張は控え目だから食中酒タイプかな
甘味が後から追いかけて来る様な印象
少し奥のほうにナッツを感じる
少し前の話ですが、オススメが茨城酒だらけになりました😳千姫とか二波山なんて全く知らん😳
花の井は確か泥棒🐈️の蔵ですよね🫢
bouken
近くの特約店に入荷しなそうだったので箕面の初訪問の酒屋さんへ
桜井駅から徒歩20分くらいかな？
ワインメインな感じの酒屋さん。
惣誉、杜の蔵、梵、神亀など
道中が高級住宅街で芸能人住んでんの？って感じの豪邸がありました😳
大和の芍薬華酵母を使用したお酒で前年はどぶろくでの醸造だったけど今回から清酒として醸されたそう。
穀物感ある風味からジューシーな甘旨。
少しフローラルで個性的な味わいかな🤔
甘いけど、全体的にスモーキーな味わいなのが少し苦手かも…
bouken
立春朝搾り初参加の盛升
日本名門酒会公式HPによると米は美山錦との事
期待と不安が半々での予約でしたが、瑞々しいベリー系の果実感にしっかりした甘味。
少し微発泡で期待した以上に旨い。今まで飲んだ立春朝搾りの中でも上位に入る味だわ
うーん、開けてから2日経ったけど結構味変してるなー🤔
予想通り早飲みしたほうがいいタイプやったな…
bouken
リカーショップおかやま試飲会⑰
最後は常連さんが持参された赤酒
今も瑞鷹から販売されてる東肥赤酒だけど、2001年に瑞鷹酒造と東肥醸造が合併して瑞鷹株式会社になったようだけどコチラはそれより前の商品
東肥赤酒は過去にhondaさんが投稿されてますね
なんと昭和50年！50年前のお酒でした😳
ぬる燗で頂きましたがトロミあって、みたらし団子のよう
色は濃い赤色でイソジンみたい😳
イメージと違って濃厚で甘くて美味しかった😋
味の系統としては少し味醂に似てるかも🤔
貴重なお酒ありがとうございました🙏
時間も2時間経過して終了の時刻に
最初は無理かなと思ったけど何とか全種類飲めました😁
店出て あおちゃんと別れて、ねむちさんと酒屋数軒周りながら京都駅に向かって解散しました🚃
おしまい
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
凄い酒飲んでますね。
ほぼわたしと年が一緒😂
そんなお酒飲んでみたい😊
コタロー
boukenさん、こんばんは🌙
試飲会レビュー楽しく拝読しました😊開運の利酒等も面白そうでしたね😚
50年前はビックリですね😳みたらしのタレや味醂…飲んでみたいです！
全種制覇おめでとうございました✨
アラジン
boukenさん、おはようございます😃
試飲会レポートお疲れ様でした！
圧巻のラインナップで充実した2時間でしたね🍶
50年熟成酒も凄いなぁ😳半世紀を経て美味しい日本酒🍶本みりんみたいな感じかな🤔
ヒロ
boukenさん、こんにちは😃
試飲会レポート、楽しく読ませていただきました。昭和50年は凄いですね😳トロミ、みたらし団子、味醂…超レアなお酒の味レポをありがとうございます🙏
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
まさかの同い年のお酒でしたか😳
産まれた年のお酒飲んでみたいなって思いますね🤗
bouken
コタローさん こんばんは🌃
ご覧いただきありがとうございました🙇
年季入った箱だなぁと思ったら50年前でビックリ😳
ホンマにタレや味醂みたいな濃い味でした😋
bouken
アラジンさん こんばんは🌃
ありがとうございます😊
50年物には驚きました😳
本みりんを熟成させてトロみ足した感じかなと🤔
bouken
ヒロさん こんばんは🌃
ありがとうございます😊
こんなに珍しい物飲めると思ってなかったのでイベント参加された常連の方に感謝です🙏
bouken
前に買って美味しかった武勇のアイラブユー😻
コチラもCWSのシリーズですね
今回試飲したのは以前のと違い、おりがらみバージョン
米は山田錦
精米歩合55% 酒度-4 酸度1.3 アミノ酸度1.2
アルコール14%
少し発泡してて甘旨で美味しかった😋