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全国清酒展 2025 年第 2㉘天
岐阜 ④
池田屋清酒酿造厂，伊比川町。
这是一家历史悠久的酿酒厂，创建于 1689 年。
有一个官方网站，但几乎没有任何信息...
销售量也相当有限，似乎主要是单瓶销售。
Icoma 先生说，他去过那里很多次，因为离 Boshimaya 很近，但直到最近他才知道这家酒厂。
抛光比例 60% 未知（五百万石？）清酒度 15-16° +1.5
我忘了给盘子上的说明拍照，所以米不清楚，但似乎他们过去用的是五百万石。
这就像日本清酒。有点难喝的干清酒。
看起来很稀有，很高兴能尝到它😊。
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