bouken
東北のお酒をと思い今日はコチラを
シン・豊國というオリジナルの酒造好適米との事。
山形の千代寿くらいしか使ってない豊國って幻の米を福島で栽培してシン・豊國と名付けたって事なのかな？
剣愛山みたいな感じかな🤔
おりがらみや薄にごり的な感じで微発泡
甘い香りで飲んだ瞬間は甘いけど瞬時に独特の風味と苦渋が来る。裏に書いてる通り唯一無二かも🤔
苦渋だけでなくセメダインぽさやケミカル感があまり得意なタイプではないかも
上澄みだけ飲むと渋みが和らぎ甘味も増す印象
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
福島のお酒で寄り添われてることに温かい気持ちになります🥹どこのお蔵さんも大変だけど続いて欲しいですね🙏
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
今週は各番組で能登や大船渡の被災地を紹介してて、そういや冷蔵庫に…と思い開栓しました🤗
阪神大震災時は支援の手立てが確立されてなく廃業した蔵も多数あるので少しでも多くの蔵が
bouken
事業を継続していって欲しいですね🥺
