46zundumSogen純米山田錦無濾過生原酒純米生酒無濾過Sogen ShuzoIshikawa2024/9/2 13:41:292024/9/2家飲み部3146zundum同僚から頂いた。本当は八反錦のやつをあげたかったのだけど、あれは濾過してあるから、これを。と完全に無濾過生原ファンだと思わせてしまっているが、正直まだ自分では嗜好がよくわからない。でもいつもありがとうございます。 一見あまいのかな、と思ったが何度も飲むとそう甘くもなく、コクがあって後味のキレがよい。開封したてと後では味が変わるので、どうなるか楽しみ。飲むやすくなることを。
46zundumShinomine雄町 純米吟醸 凛々純米吟醸原酒生酒中取り無濾過Chiyo ShuzoNara2024/8/19 13:36:422024/8/19家飲み部3846zundum「凛とした味わい。雄町の個性を上品に表現。」とある。 ジューシーでおいしいよと頂いた。確かに。入口ジューシーの真ん中から後ろはすきっと辛い。凛としている、ような感じ。ごちそうさまでした。
46zundumIzumofuji夏雲 Natsumo特別純米原酒生酒無濾過Fuji ShuzoShimane2024/8/5 14:00:122024/7/22家飲み部2646zundum「夏だからこそしっかりと 夏の雲のように雄大に生原酒で」というコピーとブルーの入道雲パッケージ。氷を入れてもバランスがくずれなくて、とてもおいしい。 出雲産佐香錦100%
46zundumKakurei雄町特別純米原酒生酒Aoki ShuzoNiigata2024/8/5 13:47:402024/8/5家飲み部2546zundum以前、越淡麗を頂いたが、今回は雄町。 「雪解け水を思わせる淡麗さの中に米の深い旨みを感じることができる」という説明通りに、むわっと広がりすっきり消える、ような気がする。
46zundumHanaemi純米吟醸 DOLCE純米吟醸Oochi shuzoOita2024/6/16 13:29:542024/6/16家飲み部2146zundum大分県佐伯の酒造がだす、酸味の甘みが調和したデザートのような日本酒。うまい。
46zundumNaraman中垂れ純米原酒生酒無濾過Yumegokoro ShuzoFukushima2024/5/28 11:44:542024/5/28家飲み部2146zundumこれも飲んでみて欲しい、と先輩から頂いた奈良萬。オレンジみたいでおいしい。甘みが強くフルーティ。
46zundumTenju氷室氷点熟成純米生酒Tenju ShuzoAkita2024/4/25 10:26:572024/4/25外飲み部2146zundum高いやつを仕入れた、と 2700円?そこまででもないだろうけど、甘くて華やかで美味しかった
46zundum菊姫 山廃純米純米山廃菊姫Hyogo2024/4/10 09:18:312024/4/10家飲み部1746zundumナッツ&カラメルを彷彿とさせる芳醇な香り、とある。酸味があり、とてもフルーティ。おいしい
46zundumKaiunにごり酒 赤磐雄町純米生酒無濾過にごり酒Doi ShuzojoShizuoka2024/4/9 15:14:202024/4/9家飲み部2446zundum過去に秋鹿の洗礼を受けている者にとっては楽勝の「開栓注意」 味も秋鹿ににている、ようで、比較的やや旨みありか?同じように寝かせれば、極上のマッコリになるだろうか 楽しみ
46zundumSanshoraku山廃仕込み本醸造山廃Sanshoraku ShuzoToyama2024/3/15 10:03:522024/3/15外飲み部1246zundum本日の仕入れ3本の一つ。酸味がありおいしかったです
46zundumKaiun無濾過 純米 赤磐雄町純米原酒生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2024/3/14 12:42:552024/3/14家飲み部1946zundum山田錦の開運を頂いた方に「雄町の四合瓶あったよ!」と再び頂きました 入りから終わりまでまろーんとした感じは同じですが、雄町の方がすこし華やかな感じが、するような、、しないような、、 同時に比べないとわかりませんね
46zundum能登初桜 (酒蔵復興応援酒 能登初桜+天狗舞)本醸造櫻田酒造Ishikawa2024/3/13 10:18:242024/3/13外飲み部1546zundum瓦礫の中から奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗米をブレンドした模様。 口当たりもよく飲みやすく美味しかったです
46zundumAkishika山廃霙もよう 山田錦純米山廃原酒生酒無濾過にごり酒Akishika ShuzoOsaka2024/3/10 12:20:222024/3/10家飲み部2646zundumちゃんと冷やして5分かけて開けて、と頂いた方に言われた通り本当に開栓注意!オリがマグマのように吹き上がりプシュプシュ気短かな音を立てる。コーラ顔負けでした。 味はさっぱりおいしい。ドライなマッコリのよう。
46zundumKoimari Saki垂直落下式 純米吟醸純米吟醸Koimari ShuzoSaga2024/2/28 10:52:332024/2/28外飲み部1846zundum1週間前から「あと一杯もないですねー」だったのだが、残しおいてもしょうがないということでサービスで頂きました 飲みやすくて華やかさもありおいしかったです
46zundumMansairaku菊のしずく 山田錦吟醸Kobori ShuzotenIshikawa2024/2/28 10:11:462024/2/28外飲み部1546zundum今日の仕入れはこれだった 入りが甘くておいしかったです
46zundumKakurei特別純米 越淡麗特別純米原酒生酒Aoki ShuzoNiigata2024/2/26 14:40:112024/2/26家飲み部2746zundum「淡麗辛口の多い新潟の中で淡麗旨口を目指す」という蔵元のコメント通り、すっきり淡麗でそして旨みあり。細くすきっと通り抜けてふわっと広がる感じがします。とてもおいしい。
46zundumMaruta無濾過生原酒特別純米Kobayashi ShuzoHokkaido2024/2/23 06:41:242024/2/23外飲み部1746zundum友人と秋葉原の魚蔵ねむろへ くあっとおいしかったです 都内で扱っているところはとても少ないのだと
46zundumKitanokatsu大海本醸造Usuikatsusaburo ShotenHokkaido2024/2/23 06:24:312024/2/23外飲み部1446zundum友人と秋葉原の魚蔵ねむろへ 飲みやすくおいしい
46zundum山古志棚田契約栽培米使用純米吟醸Ofuku ShuzoNiigata2024/2/22 12:00:542024/2/22外飲み部1946zundum最近原酒ばかりだったので 甘くすっきり飲みやすくて おいしかったです