Seiryo純米吟醸 生酒
おもち
★★★★
普段の町田は特別純米。こちらは純米吟醸。香りは町田らしいフルーティーもいつもより強め？名前に引っ張られているか。
ちょいガスからのちょい苦あまあまでいつもの町田！
うまーい
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5时间轴
Kure純米吟醸 CELうらら
おもち
★★★★
メロンを意識したらしいですが、メロン？という感じですが爽やか系の吟醸香。
日本酒度-5ですが甘ったるさはなくキレ良しです！
嫁さんはこれ系統がお気に入りの模様。
Daishinshu純米吟醸スパークリング発泡性にごり生
おもち
★★★★★
注意書きをしっかり読まずに開栓しようとしたら蓋が吹き飛びました。
幸いこぼれは少量で済みましたが、これからは気をつけます。
和製シャンパンの名は伊達じゃない！この炭酸の飲みやすさで16度はやばいなー。甘苦のバランスも素晴らしくスイスイいけてしまいます。
美味いです。
おもち
★★★？？
土田の地元流通銘柄で今期からなんと無添加生酛作りとなったらしいです。土田といえば生酛。
冷やだと少し紹興酒？のような独特な味もしますが、基本的にはスッキリとしています。
燗にすると一気に旨みが膨らみますね。紹興酒感はまだあり。んーひとまず数日置いて変化を楽しみたいと思います。ちなみに変化込みの評価をしたいので一升瓶にしました！
おもち
★★★★
久しぶりに飲んだ辛口表記のお酒。いつもは甘口が好みなのですが、たまにはいいかな。
香りは抑えめです。切れ味良しですが、完全にスパッと切れるわけでなく僅かな余韻もありますね。
Daishinshu温酒純米 50度
おもち
★★★★★
山形正宗の御燗酒を買いに行ったら売り切れで、代わりに薦められたこちらのお酒。
50度が適温らしいので、その温度帯まで上げていただきました。うまっ！これめっちゃ美味い！！お米ホクホクでなかぬか甘めですが、ほんのり苦味がいいアクセントになってます。
レバニラがめっちゃ合う！
町田酒造特別純米 美山錦 にごり
おもち
★★★★★
今年も誕生祝いに奥様からいただきました！
町田のにごりにハズレなし！シャワッシュワの甘苦がたまりません！
今年は甘め抑えめでドライ感強めですね。お刺身と合う〜
熊谷 朋之
おもちさん、こんばんわ！(^○^)
お誕生日、おめでとうございました！
町田酒造、私も一回だけ飲んだことありますが、とても美味しいですよねぇ～。
にごりなら、さらに旨味アップ！！(￣^￣)ゞ
おもち
熊谷 朋之さん
ありがとうございます！
町田のにごりは毎年飲んでますが、最近一年ごとの作りの違いを感じられるようになってきました😊
グンマーの地酒は美味しいので是非他銘柄もご賞味ください！
ジェイ&ノビィ
おもちさん、こんばんは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉 誕プレにお酒🍶とは奥さん分かってますねー😊
同じの冷蔵庫に控えてるので飲むの楽しみです👍
おもち
ジェイ&ノビィさん
ありがとうございます！理解ある嫁さんで日々感謝です😊
町田のにごりは毎年はずさないですよ！
Ippakusuisei純米吟醸 sunday back nine
おもち
★★★★
香り爽やか、少しアルコール感。
一口含むと、ん？甘さの中に意外と苦味の主張が強いです。雑味はありませんがこの苦味の主張はなんだろう。
今日は恵方巻きと一緒に。
少し訂正。これは温度帯を上げると美味しいやつだ。常温になるに連れて苦味が落ち着いて、甘みが増してきた！燗もありか？
おもち
★★★★
スキー帰りに近くの酒屋で購入。
香り穏やか青リンゴ。ガス感なし。良くも悪くも癖がない感じです。甘さの割にはキレがいいので、ご飯のお供に最適！
Kimusume純米 直汲み生原酒
おもち
★★★★
香り甘甘のガス感あり。開栓注意というほどではないです。地元流通銘柄になるのかな？
口あたりは甘いですが、苦味もしっかりあります。雑味はあまり感じないので甘苦のメリハリがしっかりしたお酒ですね。
大根の煮物と合う〜
Shigemasu中汲み 純米大吟醸 生々
おもち
★★★★
初めましての福岡のお酒です。香りはそこまででもないですがガス感なしで甘々。
酸味はありますが苦味なし。ご飯と一緒より単体で飲みたいタイプのお酒かも。
町田酒造特別純米 五百万石 にごり
おもち
★★★★★
今年も購入できた町田のにごり。今年は五百万石です。
香り青リンゴパイン。甘うまシュワシュワ系です。
飲んだ後にわずかな苦味もいいですね。あっという間に空いてしまいそうなので我慢我慢。
Gunmaizumi初しぼり 特別本醸造
おもち
★★★★★
山廃でお馴染み群馬泉がこの時期にだけ出す生酒。しかも本醸造。香りメロンでガツン系！度数はあるのでアルコール感はそれなりですが、キレもあってかなり飲みやすいです。
久しぶり2日続けての地元酒開栓。いやー美味い。
Ruka純米吟醸 桃色 無濾過生原酒
おもち
★★★★★
今年は買えた桃色にごり。オリをしっかり混ぜると綺麗なピンク色です。
香りはそこまでありませんが、味わい軽やかで酸味がイチゴっぽさ？を感じさせますね。度数も10度なのでグイグイ飲めてしまう！
実は今年初日本酒。今年も地元銘柄を中心に色々なお酒を試したいです！
Taitenshiragiku純米にごり生酒 winter bomb
おもち
★★★★
年内飲み納めはこちらのにごり。シュワシュワ系なので開け閉めを5分ほど繰り返してやっとこさ開栓。甘さは抑えめで意外とドライな感じですが、にごりなので混ぜると米の旨味がふんわりと。
牡蠣をアテにいただきました。
Fusano Kankiku純米大吟醸 無濾過生原酒 39-Special Thanks 2022-
おもち
★★★★★
本日、仕事納めでした。
1年の感謝を込めてこちら！寒菊の39%さんきゅー！
ちょいガスと香り青リンゴパイン。めちゃくちゃ綺麗です。苦味雑味なくスーッと入ってきますね。キレッキレと言うわけではないですが、ベタつかない甘さなので飲み疲れしないですね。美味い！
Oze no Yukidoke純米大吟醸 おぜゆきだるま
おもち
★★★★★
雪だるまと言うと某S禽を想像しますが、こちらも雪だるま。ちなみにまったく濁ってないのです。裏ラベルにはかすみ酒の文字が。
香り爽やか、酸味強めでかなりスッキリしてキレ良しです。どんなツマミにも合いますね。
あー爽やか。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 うすにごり
おもち
★★★★
香りメロン？フルーティーなやつです。裏ラベルからメロンに寄せられるー！
少しアルコールを感じます。甘めでキレは少なめかな。食後にゆっくり飲むのが合うかも。
Gokyo純米 あらばしり
おもち
★★★
香りは穏やかで口に含むとブワッと膨らみがある感じです。
度数17なので最近15前後を飲んでいる私にはなかなかパンチがありますね。
イカウニをあてにしたらメッチャ合う！
Koeigikusnow crescent
おもち
★★★★★
今シーズンも無事ゲット！光栄菊のスノクレです。
このピリピリ感と乳酸からのグレープフルーツ。やっぱり美味いー
昨年までは14度だったと思うんだけど、今年は15度。それでもアルコール感はほぼなくてグイグイ飲めてしまいそう。
ちなみに昨年は3回に分けて酒屋に出荷されてたそうで、今年もそのくらいは出るのかな？