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米の甘みと旨みがしっかり感じられるお酒です。大学生が開発に関わったそうですが、老若男女から愛されそうな味です。
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米の甘みを少し感じつつも、スッキリとしたキレの良さ、少しシュワッと。
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りんごのような香り、炭酸シュワシュワ楽しい、少し待ってから飲むと甘みも感じられるような
原酒でフレッシュ感があるのは、春っていいなと思いました
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甘みと米のかおりがほんのり、苦味とコクがあるもののかなりすっきり、さっぱりな味わいです。
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あっさりさっぱりですね。香りはいいもののふわっと香って後味もすっきりさっぱり。さらっと飲みたいときにはいいかも！
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りんごのような香りがほわっと香って、その後は甘さもすっきりとさっていく、さらっとしたお酒でした。
島根に行って色々とお酒を楽しみたい、今日この頃。
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無色透明。かなりサラリとしたさっぱり目の味ながら、ほんのりマニキュアの香りと甘みがする面白いお酒でした。
今回瀧自慢と比べると辛口に感じて印象が変わりましたが、そのカメレオン的要素も含むて面白いなと思います。
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一口目はほんのり舌先がピリッと、その後強めの甘みと口に広がるエナメル香、それでいて後味スッキリの味わい。
改めて三重のお酒は娘のみだと感じました。
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エナメル香から、すっきりとした酸味、最後に控えめな苦味。甘めですが、かなり大好きな味でした。
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黄みがかった色、日本酒特有の芳醇な香りが来るものの、口に甘さが広がり後味すっきり。なかなか侮れないですね。
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甘さとエナメル香が鋭く刺さったあとアルコール感が鼻を抜けます、ただ後味はスッキリで辛口です。好きなタイプに近いです。
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まずは米の甘み、そして米ぬかのような香り、日本酒香りです。日本酒らしさを備えたお酒だと感じました。
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水のようにスルッと入って、次に甘み、後味はすっきりですね。
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繊細な細い線のような味が最初に来て、後味はかなりアルコールを感じる。
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青りんごのような香り、後味は少し苦味。
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クラスまで分からなかったのですが、甘み丸みがありほのかに香る味わい、後から香るアルコールを感じました。洗練された味わいでした。
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酸味と米の甘みのような味がまず広がり、後味はすっきりでした。
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一ノ蔵さん若手の蔵人によるにごり酒。にごり酒で瓶内での二次発酵によるわずかなシュワっと感が楽しいです。りんごのフレッシュな香りとともに、濁りからくる甘み丸みを感じられます。にごりの割に？甘さ控えめでさらっとやや辛口なのも惚れた理由です！
https://youtu.be/ETnSroE1goQ
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北一硝子限定のお酒。曲イ田中酒造さんで造られているものです。
純米大吟醸なのにさっぱりすっきりが特徴かと思います。もちろん甘い香りはあるのですが、それ以上にすっきりなことが驚きです。甘口辛口いろんな人に愛されそうな面白いお酒でした。
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通常の紀土と異なり少しエナメル臭が弱めかなと感じましたが、やはり美味しかったです！