Haneya羽根屋スパークリング
けん２
羽根屋のスパークリング
香りがとってもいい
甘くてスッキリした酸味と
ちょっと苦味
口当たりよくて
一気に開けちゃいます
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けん２
米の旨みがしっかり感じられて
後味がスッキリきえてゆく
食中酒に最適
Wakatsuru大吟醸 無濾過生原酒 鑑評会出品酒
けん２
冷蔵庫で約３年熟成
開けたては尖った感じがあったが
時間経つと角が取れて
とっても美味しい
冷酒でも燗でもいける
けん２
バナナのような甘い香り
蜂蜜のような甘さ
程よい酸味
デザートと一緒に飲むのにピッタリ
Jikon純米吟醸 愛山 火入
けん２
栓を開いたら時に薫る香りが心地いい
酸味が程よく
盃を重ねてしまう
とても美味
けん２
冷やでもロゼっぽくて美味しいのだけど、
本日は燗にして頂きました。
香りや口当たりが
まろやかになって
こちらも美味。
けん２
帰省した際に購入して
2年近く自宅熟成
いい感じに熟成されてます。
本日は燗で頂きました。
常温でも美味しいけど
燗にすると
口当たり柔らかくなって
香りも落ち着いて
米の旨みも更に感じられていい。
けん２
白ワインのようなブドウ感を感じる
ワイングラスが合う
甘酸っぱくて美味しくて盃が進んでしまう
けん２
ぷくぷく醸造
ホップどぶろく
ベルジャンウィットどぶろく
飲み比べ
どちらも、おとなのカルピス
甘くて乳酸感があって美味しい
ベルジャンウィットの方が
後口が爽やか
Ubusuna2022 山田錦
けん２
ガス感たっぷり
開けたてはちょっとトゲトゲした感があり
酸を強く感じたが
時間をおくと落ち着いて
柔らかく甘さと適度な酸味そして
ほのかな苦味が感じられる
Wakanami純米吟醸 山田錦
けん２
香りはめちゃめちゃバナナ
しっかりとした甘さ、旨み
酸味とほのかなガス感がいい
Hanamura純米大吟醸 山田錦
けん２
華やかで甘い香り
甘味がすごい
甘旨
Narutodai大吟醸 十代目 蔵元杜氏 松浦素子
けん２
酸は少な目
甘味と旨みのバランスがいい
とても美味しいお酒
Manozuruかなでる 純米大吟醸 おりがらみ pizzicate 2023
けん２
南国フルーツのような香り
口に含んだ時は南国のフルーツの甘さから
後口はグレープフルーツのような苦味
けん２
月見純米 SEIRYO TSUKIMI
日本酒の日記念酒 純米吟醸
月見純米は甘みから旨み
日本酒の日記念酒は深い旨みが
どちらも本当に美味しい
けん２
ぷくぷく醸造と天領盃酒造のコラボレーション
ぷくぷく醸造の純米酒
天のつぶ92秋あがりver.
スッキリとした甘味と酸味
口当たりよくて杯が進む
けん２
甘さ控えめ
酸強め
けん２
パイナップルのような南国フルーツの香り
軽い発泡感があって
南国フルーツのような甘さと軽い酸味
とても美味しい🍶
けん２
渋谷 未来日本酒店にて
綾菊 飲みくらべセット
どれもキレよくクラシックな日本酒といった感じ
けん２
いい感じのガス感があって
南国のフルーツのようなフルーツの香り
おりをからめないと甘さ強めで
おりをからめると酸味が加わりさっぱり
あっという間に飲み干してしまう美味しさ