やなぎ
しぼりたての新酒。
ラベルには記載がありませんが、アルコール度数19%でおそらく原酒（一般的には生酒）と思われます。
開栓初日は醸造アルコールのせいか、アタックがとにかくキツく一合でいっぱいいっぱいでしたが、3日経って少し飲みやすくなってきました。
今年もあと半月、お酒にまみれる年末年始を楽しもうと思います！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
104最喜欢的品牌
0时间轴
やなぎ
北陸に住んでいると、あまり目にすることのない岡山県のお酒。
初めていただきましたが、ものすごく美味しいthe・旨口。若干の酸味がいい味出してます。リピしたいですが売っていない…。
最近はなんとなく購入したお酒が旨口であることが多く嬉しいばかりです。
やなぎ
今年のひやおろし一本目。
香りがとにかく素晴らしい！フルーティな甘さがグラスを満たします。
後味はやや老ね香のよう感じましたが、あくまで好み程度。晩夏はこの一本とともに。
やなぎ
スッキリしたのを、とお願いして提案いただいたのがこちら。
口当たりはスッキリ、福井県特有の強いアタックや長引く後味も感じず、とてもとても飲みやすい。淡麗辛口に近い。新潟や宮城、青森なんかは飽きたけど、ちょっと違うタイプのスッキリ辛口を飲みたい！という方にバッチリ合います。
福井県に勤務していた当時、浴びるほど呑んだ早瀬浦。このつくりは初めていただきましたが最高でした。
やなぎ
純米吟醸、生酒。
「今年の生酒はこれに決まり（某まっすぐな道）！」というくらいの素晴らしいバランス。
生酒の良さである甘味と酸味はもちろん確保しつつ、後味のキレも抜群です。
個人的にはとても好みの一本でした。
やなぎ
左は純米七割五分磨き無過。香りはそこまで立ちませんが、飲んでみるととにかくフルーティーでまさにグレープフルーツといった感じ！それでいて甘さは感じさせないところはしっかり純米酒らしい。女性や日本酒の得意でない方、入門としておすすめです。
右は純米assemblage。こちらは純米らしい辛口。非常に飲みやすくクセもないので、食中酒とし100点でした。
やなぎ
fantastic!!
軽やかでサラッとした舌触り、キレ良く抜ける香り、リーズナブルなお値段。感動するレベルの素晴らしい一本でした！レギュラー確定です！
やなぎ
初めはやや老ね香に近い香りが目立ちますが、3日ほど経つと薄れて飲みやすくなってきます。
開栓当日から一日一合ずついただき、最終日が個人的には1番好みでした。関東のお酒を少しずつ開拓していく楽しみを味わいたいと思います。
やなぎ
実家から近い阿部酒造さんですが、正直最近になるまでは存じ上げておりませんでした。メディアでよく目にするようになり、いいタイミングで手にした一本。
ややフルーティな香り、味わいは旨口、若干の酸味のおかげで、また一口、とどんどん酌が進みます。
お勧めされている通りの食中酒としてはもちろんのこと、単体でも楽しめるお酒です。同じ新潟県繋がりで、岩塚製菓さんの「バンザイ山椒」をアテに、美味しくいただいています。
やなぎ
久しぶりに福井県の九頭龍をいただきました。
非常にスッキリとした飲み口で、アルコール感を全く感じません。雑味もなく、極めて飲みやすい一本ですが、旨口や甘めが好きな方にはやや物足りないかもしれません。個人的には非常に美味しく感じました。
やなぎ
大好きな峰乃白梅。純米吟醸しぼりたて原酒をいただきました。
スッキリした辛口、後を引かない旨味。原酒なのでややインパクトは強めですが、非常に美味しく万人受けすること間違いなしです。
やなぎ
久しぶりに家族が一同に会する機会があり、富山の温泉地での宿泊の際に持ち寄られたうちの一本。みんな大好きなので毎回これを持ってきてくれます（笑）
比較的甘めの飲み口。お食事と合わせるつもりでしたが、魚ばっかりだったので急遽後ほどいただくことにしました。
単体でいただくと、非常に高級感のあるふくよかな甘さたっぷりな味わいです。温度によってはやや甘ったるく感じるので、個人的には冷酒でいただくのが好みです。
やなぎ
富山市屈指の有名店、DOBU6さんでいただいた一本。
ビール酵母で醸したお酒とのことですが、9-10%にとどまらずしっかりと15度のアルコール度数に仕上げられており、甘みと旨味が非常にバランスよく主張してきます。イロモノかと思いきやハマってしまう、そんなお酒でした。
やなぎ
軽めの吟醸香。やや強めのアタックですがそのあとはなだらかに鎮まる日本酒感。
芯のある甘辛が好きな人にはぴったりでしょう。静岡らしい一本です。
やなぎ
香りは目立たないですが、飲み込んだ時の芯の強さは非常に印象的です。そもそもが辛口気味なので、舌に残る味わいもやや辛めです。
食中酒としてはとても飲みやすい、いいお酒です。
日数が経つと、酸化によるものか、酸味と苦味が上澄みに目立ってくるのでお気をつけを！
やなぎ
開栓した瞬間から、フレッシュなフルーツのような香りが漏れ出します！！！
旨味はやや控えめですが、非常に素直な甘みがふくよかで、お酒の苦手な人でもグイグイいけてしまう、最高な飲み口です！！
やなぎ
非常にふくよかな吟醸香。
19度の生原酒とは思えない軽やかさを酸味とガス感が彩り、飲みやすさ抜群！いくらでも飲めてしまいます。
やなぎ
毎年いただいている一本。
今年はやや甘みが強い。しかし、嫌な残り方はしません。
例年とは少し違う味わいに感じられますが、これはこれで素敵です。
やなぎ
スッキリ、ふくよか、ちょっと辛口！
飲みやすく、食事に合う一本。
新潟県は本当にいろんな蔵のお酒が飲めて最高ですね！
冷酒でいただくと非常に飲みやすく、常温でも苦味や辛味が目立つことなくすんなりと喉を通ってくれるため、飲みやすい部類に入ると思われます。細かい好みは個人で選んでいただければ幸いです。
やなぎ
友人に薦められた一本。辛めのアタックを、ふくよかな甘み&旨みが裏打ちします。
食中酒に最適な一本です。