ふぐちり
甘味と酸味がバランスよく飲みやすいお酒でした。
食中酒として飲みましたが食事の邪魔をしない感じで、いい意味で特徴的では無い味でスルスルと飲みました。
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松崎酒造さんで直接購入させて頂きました。
日曜日は休みだったのに知らずに訪れてしまいましたがお店の方がいらっしゃりお声かけたらお譲りいただきました。ありがとうございました。
色は無色透明、酸味はあまりなくほのかな甘味で飲みやすいお酒です。緑色のラベルの山田錦のお酒も飲みましたがどれも飲みやすいいいお酒です。
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暖かくなってきたので夏酒だろ！って事で飲んでます。
夏に飲むのに相応しく爽やかな酸味とサラリとした飲み口。定番の夏酒だけのことはあります。
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飲もうとした瞬間華やかな香りが漂いました。口当たりはサラッとしていて飲みやすい、流石、純米大吟醸です！色は無色透明です。
食中酒として飲みましたが飲み口にクセが無いので、他の料理を邪魔しない。香りが華やかだから単体としてもいける。
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のんびりしたいゴールデンウィークの夜に飲みました。
酸味と微々たるガス感があるお酒です。飲みやすくてサラサラ飲めますので飲み過ぎ注意です。
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お土産で頂いたお酒です。
トロッとした舌触りと甘い飲み口
食中酒としても飲めるような他を邪魔しない味
一緒に頂いたほたての貝ひもと一緒にいただきました。
お互いが引き立て合いとても美味しく頂くことができました。
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花見ロ万というだけあってフルーティ且つ甘く飲みやすいです。これはセーブしないと四合瓶は一本すぐに空いてしまいます。
福島のお酒ということで、
米は会津産米、水は高清水と地蔵沢水源、蔵人も会津の人、酵母は福島の『うつくしま夢酵母』、伝統のもち米四段仕込みというこだわりとのことです。
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流石に飲みやすいです。日本酒っぽさはあるものの飲みやすい。そして味わいがある。日本酒って奥が深いですね。
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福島に越してきたのでお勧めは何ですか？と聞いて出てきたお酒です。刺身と一緒にいただきましたが適度な日本酒感とうすにごりの春酒っぽい爽やかさ、クセがなくどんな食べ物にも合いそうなお酒でした。
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見ため通り華やかさが炸裂します！！
食べ物の邪魔にならないくらいのほのかな香り、単品でも際立つ鮮烈な華やかさのあるお酒でした。
飲んだ瞬間微炭酸？って思うほど味を感じました。ただ飲み口は爽やかなので刺身を食べながらでも邪魔になりませんでした。美味かったです🍶
Beau MichelleBeau Michelle
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以前ボー ミッシェルの貴醸酒を飲みましたがそれのライト版です。甘さが先行しのちにほのかな酸味がきます。瓶の見た目通り日本酒ではありますがシャンパンやワインの風味が味わえ、アルコール度数は9%と低いですがしっかり酔えます。
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田酒の秋酒を飲まずにとっておいたので飲んでいます。
春酒同様に香りの爆弾です！！フルーティで飲みやすく香りが高い、かと言って甘すぎないとても飲みやすいお酒です。味の邪魔をしないので食中酒としてもいけます。
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ボー ミッシェルの貴醸酒です。
とろみを感じる貴醸酒ならではの飲み口、Cinzanoを連想させる香りと甘味
サッパリした魚介系のイタリアンと一緒にいただきたいお酒でした。
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癖のない飲み口、爽やかな甘味、香りと甘味がありますがスッとキレるので次々と飲めてしまいます。
癖が無いので様々な料理と合いそうです。
この日は鶏鍋に合わせました。
今年の秋からラベルが全体的に緑色に変わったらしいです。新しい方を飲みたければ購入時に注意が必要ですね。去年のものは白地に緑の文字です。
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甘味と酸味がすごいお酒でした。喉を通る際に香日本酒の上品な香り。しぜんしゅという名前なのにとても上品さがあります。
以前買っていた新政のNo.6コラボのチョコと一緒にいただきました。
Sawayamatsumoto守破離 わをん ライト
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最近、米をブレンドしたり、麹の比率変えたり色々なことしてるお酒多いですよね、こちらは米のブレンドとアルコール度数が低くなってます。まつもとらしい日本酒感と低いアルコール度で日本酒が苦手な人でも飲みやすいという万人ウケのお酒でした。次はこれのドライ試してみようと思います。
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土田の研究醸造DATA15です。
アミノ酸のウマミ爆弾とありますが、酒単体として飲んでみたら味醂感がありキツめの酒に感じました。味のイメージをしておでんと一緒に食してみたらスルスルと進み一本開けるところでした。出汁味が強めの料理にはとっても合うと思います。
色は味醂のように黄色みかがっていて予想通りの感じでした。
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田酒のスパークリングです。
炭酸は添加したものなので、かなり発泡感が強く日本酒の甘味と酸味が相まってシャンパンのようです。
シャンパンのようなので日本酒好きな人には合わない可能性がありますが合わせる食べ物によってはありですね！
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程よい発泡、甘味、酸味それぞれがバランスよく美味しく頂くことが出来ました。米に合うものを食べようという会でいただいたのですが、美味しい米と米に合わせるおかずにもぴったりでした。
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町田酒造とましだやのコラボ特注限定酒です。
色は無色透明で飲み口はサラッとしていてクセのない味、サラサラと飲めますがアルコール度数が16度あるのでしっかりと酔えます。激ウマと書いてありますが納得です！！