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日本橋Nihonbashi
大家的感想
Yokota Shuzo的品牌
Nihonbashi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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ロビさな
遼くんから、誕生日プレゼント🎂
しんじょう
高島屋の日本酒まつりで購入(´・ω・`)
去年とはインターナショナルワインチャレンジ2024のシールが違います
やはり原酒ならではのはっきり味わいと熟し感
去年より密度が濃い旨さがしました
気のせいかもですが
小瓶3本セットもオブジェとして欲しかったですがやはりこちらを買いました
個人的かもですがツボです
あとは北雪のカップを購入しました
それはまたこんど
ポー
Another nihomshu that needs time to breathe. When first open, mainly tasted the sharp alcohol, but after a few days, it mellows to a taste of rice, melon, sharpness with a slight bitter finish. Very drinkable cold. The taste mellows over time and 2 weeks later is still good with less alcohol hit.
Herman Mok
Some standard Daiginjo that I would expect. Fruity smell, sweet in palate, melon and pineapple. Though I would like to have more complexity.
あいごろう
刺身に合いそう
さっこ
日本酒フェアにて。
しっかり日本酒感があるんだけど不思議と飲みやすくておいしい！
ドフラミンゴ
埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！
しんじょう
今年は関東に用があり、その時ついでにどっか行こうとなって埼玉を選択したのは日本橋があったからです(´・ω・`)
そこで手に入れた念願のカッブは糖類酸味料もフル装備
普通カップらしさ満載、燗の安っぽさ（それが良い）
軽い酸味がいい感じです
旨さはややしっかりめです
のんびり大晦日はあんまゴツいのよりこういうホームなカップが良いですね
今日は年忘れにっぽんの歌とＷＢＣがかぶるのが困ります
春日八郎、北島三郎、イチローと忙しい一日です
ヒラッチョ
しんじょうさん、
ホントに普通の普通酒ですよね、、、👍
今年は
しんじょうさんの埼玉来訪により、改めて埼玉県酒の実力を再認識することができました。
良い年末年始をおすごしください。
しんじょう
ありがとうございます(´・ω・`)
ヒラッチョ氏も良いお酒を楽しんでおられるでしょう
あんま普通酒好きはおらんでしょうし、なかなか埼玉酒は地味な扱いになりますね
ヒラッチョ
平日休みで、さいたま新都心の映画館で「翔んで埼玉」２を観て来ました。
前作と同等かそれ以上にくだらないことを無駄に？真剣壮大にやり切り（褒めてます）楽しませてもらいました👍
はなわさんによる主題歌「ニュー咲きほこれ埼玉」は良い曲、映像でジーンと来ました。
滋賀県には学生時代の卒業旅行で安土城址、
社会人になってからひとり旅で石山寺、三井寺、坂本ケーブルから比叡山延暦寺に登った計２日しか降り立ったことがなく、また改めて訪ねてみたいです。
作中でも重要な役割を担う埼玉県行田（ぎょうだ）市の酒。
日本橋。
もうホントに、普通の日本酒です。
冷酒、常温からぬる燗、熱めの燗と楽しませていただきました。
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
横田酒造様が気に入り埼玉へ行きました
このカップは今年の切り札に置いていますが、普通のカップは嬉しいところです
滋賀も比較的知名度控えめな銘柄でも良いお酒多数です
ヒラッチョ
しんじょうさん、おはようございます😊
おぉ、切り札に置いてあるのですね。
行田はワカタケルの鉄剣でも有名なさきたま古墳群や、忍城など歴史好きには外せません。
滋賀も旨い酒色々ありますよね！
ポンちゃん
ヒラッチョさん、おはようございます☀
とびた君だ！と思ったら、映画だったんですね😊滋賀なのに、まだ見てません💦安土城趾、整備されて当時の雰囲気少し分かるようになりました。こちらにお越しの際は是非！
ヒラッチョ
ポンちゃん、おはようございます😊
とびた君、映画の展示で埼玉にも来ていて実物を見ることができました❗️
安土城趾は二十数年前に行った時はほぼただの山で想像力で補いました😅
整備されたのですね。
Devid
相変わらず、出張のタイミングにて。
最近県外の出張はなかったので、久々です。
原酒らしい醸しだす香り。
ねむち
「第六回タカシマヤ 日本酒祭」12蔵目
■横田酒造【日本橋】【浮城】・埼玉県／行田市
全国新酒鑑評会通算22回の金賞受賞（埼玉県最多）の蔵。
ここでboukenさんと合流し、Instagramのフォローでペアお猪口を貰えるので、他のおじさん方と4人でフォロー。見事にちょうどお猪口が売り切れました😁
【日本橋 にごり酒】
クリーミーさあるけど、あと味はさっぱりしてたと思う。
【日本橋 純米酒 搾りたて原酒】
しっかり膨らむ旨さ。
【日本橋 純米大吟醸 生酒】
フレッシュフルーティさもあって、旨い。
【日本橋 濃醇純米 江戸の宴】
江戸酵母を使ってる。正式名は『Saccharomyces yedo(サッカロマイセス エド)』と言うらしい。
古酒っぽい味で熟成してるのか尋ねたら、熟成はさせてないとのこと。飯米を使用してると言ってた気がする。
お猪口貰ったけど、他のおじさんが購入してる間に挨拶して、何も買わずに次に行って申し訳なかったです…🙏
bouken
タカシマヤ日本酒祭①
4年振りの開催との事で、自分は今回初参加になります。
土曜の昼過ぎに一度訪れたのですが、あまりの人の多さにウンザリして何も飲まず買わずに退散しました。美容室の予約も迫ってたしね💦
この時間帯に会場の何処かにルテミさん、ましゃさん、ひるぺこさんが居てた模様。
用事も済ませ再度向かうか迷ってた所、ねむちさんが到着したとの事で私も参戦する事に。
日本橋のブースでねむちさんを発見！
そのまま合流😁
試飲したのは
純米大吟醸 氷点貯蔵生酒
純米搾りたて原酒
江戸の宴
対応してくださった女性が恐らく杜氏さんだと思う
純米大吟醸生酒は過去にも試飲したけど、やはり美味しい。華やかでほんのり甘め。
搾りたては過去に生原酒を家飲みしてるけど、生原酒より飲みやすくて好印象。
江戸の宴は江戸酵母を使ったお酒。熟成酒？って思うような味だけど杜氏さん曰く熟成はしてないとの事。燗酒タイプかな？
ノベルティ貰ったけど何も買わずにゴメンナサイ🥺
ヒラッチョ
小江戸蔵里のきき酒２杯目は日本橋（にほんばし）
埼玉県行田市の酒蔵の酒です。
しんじょうさんが最近、この酒蔵の酒をレビューされており、気になっていました。
種類は違いますが、こちらはスタンダードな本醸造
先ずは常温、酸あるクラシカル日本酒。
続いては湯煎で燗をつけて。
広がる味わい。
行田市、地元で愛されている酒とのこと。
こういう、いかにもクラシカルな日本酒、スタンダードな造りは得難い良さがあります。
画像２、３枚目はランチでカシミールカレーをいただいた「音楽喫茶アマンダ」さん。
時の鐘、蔵造りの街並み周辺の飲食店は11時台から混雑、、、😅
アマンダさんは、少し離れた場所にあり、まさに隠れ家。
自作と想われるスピーカーから流れるアナログレコードの心地よく柔らかい音の響き😊
日本酒は置いていませんが、ビール、ワインは置いてありました。
カシミールカレーも美味でした🍛
しんじょう
こんにちは(´・ω・`)
私ももうすぐ初川越！！
川越ルーティンがあるとは埼玉県民羨ましすぎます
日本橋は試飲して本醸造が良いと予想してました
その時はなかったのでリベンジ果たします
ヒラッチョ
しんじょうさん、
本日は川越をパトロールして来ました❗️
初埼玉県、初川越、堪能されてください👍
小江戸蔵里の明治蔵に鏡山の売店もあります。
鏡山のスタンダードな火入れ純米酒、お見逃しなく。
しんじょう
高島屋日本酒祭り初日(´・ω・`)
埼玉県のお酒はなかなか大阪では見ることはできません
そこで気になって行きました
日本橋は高島屋からすぐそこの電気屋街のあるエリアの地名
読み方は違いますが、縁を感じました
なんとこれが私向きで即購入
そしてインスタフォローでおちょこをいただけます
こちら普通酒の五年もの
非常に辛口の原酒なので当たりは強め、味わいは比較的さらっと
燗も激変はしないですがよく合います
本来私は剣菱の灘の生一本目当てでしたが、生産が間に合わず持ってこれなかったとのことで無念でしたがこの一本に救われました
あと、江戸の宴は酸味の強い甘口で澄んでいました
搾りたて原酒は渋さもあるピシッとしたタイプでした
あと、岡山の竹林というお酒
加茂緑の酒造様の自社生産米のブランド
純米が古酒を少しブレンドした良いお酒で、燗もしてくれてかなり良かったてす
個人的には加茂緑本醸造、普通カップに軍配で今回スルーでしたが普通に買いたいくらいでした
ポンちゃん
しんじょうさん、おはようございます☀
高島屋日本酒祭りも楽しそうですね🎶
日本橋という名前のお酒があるんですね😳しかも５年もの！イベントならではですね👍✨行きたくなりました😁
bouken
しんじょうさん まいどです🙋
お猪口貰えるんですね😊良いこと聞きました😁
日本橋、あまり好みなタイプじゃないけど美味しいの有ればいいなぁ🤔
しんじょう
ポンちゃん氏、こんにちは(´・ω・`)
五年ものは確か数量限定でした
なかなか薦めづらいですがイベント自体は食べるものも多数で良いものです
私は新コロ怖くてすぐ帰りましたが確かに7時間楽しめます
しんじょう
bouken氏こんにちは(´・ω・`)
日本橋はかなりガッツリ辛口、昔風ですね
おちょこはかなり小型の実用というよりオブジェ向きです
今回は阪急とかより辛口蔵率が高めな感じはあります
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
あいかわらず激シブマイナー酒の掘り起こしに精力的ですね👍
大阪にはいろんな酒蔵が催事で来るので裏山です
しんじょう
まいどですー(´・ω・`)
本当に良い催しがあってそれはありがたいです
東京はさらに裏山ですが…
私は不人気酒が趣味に合うので、こういう機会で自然とマイナー酒が家に並びますね…
monkimi
高島屋PBみたいっす。樽臭がいい感じっす。
錫すず
一番好きな原酒