komkei
新潟出張一本目。
ブレンドして熟成したものらしいですが、花邑シリーズよりもドライに仕上がっており、食中酒に最適ではないでしょうか。
両関酒造はどれを飲んでも美味しいですね！
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流通量が少ない一白水成の山田穂です。
一白水成は何を飲んでも旨いので贈り物によく使います。
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地元秋田の新品種「百田」※ひゃくでん を両関が醸しました。このボトルは行きつけの酒屋さんの限定品なので一般的に流通してはいませんが、祖父、祖母に山田錦を持つだけあって、味わいは非常に奥行きがあり、淡麗で誰が飲んでも美味しいと思えるのではないでしょうか。
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自分の中で一番好きなスパークリングが雪の美人なんですが、近い感じでしたね！バランスいいです。一晩で無くなりました！
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日本酒の日ですね。
乾杯！
これコスパいいですね。
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暑い日にはキンキンに冷えたパイナップルでも。
家の女性陣にも受けがいい一本です！
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昨日は、めちゃ暑い日だったので赤武の夏酒をチョイス。
低アル＆酸の相乗効果で、飲み疲れずあっと言う間に一本空きました。
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横須賀出張中。
前から飲んでみたかった志太泉です。
味わいは黒龍の純吟に似ているようだが、それより少しDryかな？
好きなタイプです。
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赤磐雄町に誘われて購入。
酒一筋というネーミングに少し戸惑うが、味わいは香取のような糠っぽさを感じる。
ぬる燗以上がよろしいかも？
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お初の七号酵母でしたが、香りは控えめで甘さがしつこく感じました。
刺し身とのペアリングがイマイチだったのか？飲み疲れる一本でしたね！
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前に純米大吟醸を飲んだときは素晴らしいバランスで、非の打ち所が無いと思いましたが、この純米吟醸も同じでした。美味いですよ、コレ😁
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はじめての露葉風80です。
風の森の特徴でもあるピチピチ感は無し。
洋梨とかセメダインのような立ち香は他と変わらないが、余韻の苦味やキレの悪さが少し目立ちます。
自分は秋津穂のほうが好きですね😁
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前に居酒屋で飲んだときは酸を強く感じましたが、今回はわずかに感じるのみで非常にバランスいいですね😁
香りはヨーグルト。余韻に藁？糠？みたいなものを感じます。
アテはアサリバターでしたがペアリング抜群でした😁！
飲み疲れしないので知らぬ間に飲みすぎますよ！
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青森県出張中。
豊盃のしぼりたて生酒です。
フレッシュかな？と思ったら、やっぱり豊盃らしく旨口でコクのある一本でした。
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地元だからか行きつけの酒屋さんにいつ行っても買えます。
香り高く味わいもキレイで毎日飲みたくなりますね！
4合瓶出ないかな？
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殿堂入りしている仙禽です。
仙禽ってなにを飲んでも美味い！美味すぎる！
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程良く熟成されたアカガネです。
刺身とのペアリングは随一で、好き嫌いが分かれる熟成酒の中にあっても万人受けするタイプではないでしょうか？
我が家に常備している一本です。
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妻と長女のために買って家飲みしました。
パイナップル香に驚いていましたね！